請叫我吃貨小哥哥
您好！
餐飲創業可以分為幾個層次：
1、廚藝創業。單純的因為東西好吃，或者某樣食品當地沒有，填補空隙式的創業。這種需要懂手藝，或者有好的店鋪資源，是成功關鍵。
2、資源創業。一個朋友家裡是開連鎖幼兒園小學的，中午學生都需要吃飯，所以他做了一箇中央廚房供應學校，這種就屬於資源創業，做得好基本穩賺。所以，你想要創業可以從梳理自己的資源入手。
3、知識創業。現在的餐飲行業，在互聯網+的風潮下，知識門檻也越來越高，懂得互聯網營銷的人，在餐飲行業的創業更有潛力玩出一個新的品牌。
所以，你作為一個90後，想要在餐飲行業有大的發展，知識創業潛力最大，資源創業比較穩，廚藝創業不上不下，想要賺大錢難，虧損也容易。
希望可以幫到你！
餐飲界鶴九
B.女，父母是殺了半輩子羊，給飯店送羊肉的，然後在父母的幫助下，兩口子在A附近開了一家羊肉湯館，父母給提供肉，招人，後來小兩口把父母給擠兌走了，自己單幹，整天跟廚師鬧矛盾，平均兩個月換一個廚師，都是廚師受不了他倆，兩個人沒有一個能人，女的有點傻，說實話，要不是父母前期投資，加上供應羊肉，早就關門了
想開餐飲,好人感覺，飯店，必須有過人的手藝，不好吃沒人會來，環境也是吸引人的一個因數，要麼就是財力雄厚，主要靠環境來吸引人，吃得就是環境和服務，
建議先去成功的飯店那裡學習，熟悉了才能幹好
滕州反噴大隊
建議就是好好學習經驗，不管你去酒店學習還是去學校把管理經驗那些東西系統的學習一下，我的意思就是還沒有開店就先入行，那個行業都有賺錢的都有賠錢的，不要以為餐飲行業都好做，加盟一個什麼東西就以為萬事大吉了，任何店，在一個城市火可能在領一個城市就一個人沒有，我這個比方還是說的客氣了，各一條街可能都是一個火一個沒人。還有就是開餐飲行業千萬不要加盟，加盟店幹好了也是在給總店打工，去直接學技術還湊合，不過現在騙人的也太多，根本沒有什麼技術收個學員賺點培訓費的不止少數。我在這裡用騙字有點過了。總之有點心裡準備，餐飲行業不是那麼好乾。我這種說實話的人，估計提問的人非常不喜歡，我不是在破你冷水，我說這麼多是在給你打一個預防針，創業我一直都支持，因為我長說一句話，就是賺沒數的錢不賺有數的錢，做生意就是在賺沒數的錢。
美食大叔東北
如果想創業開家餐飲店，我建議先去餐飲店打工半年以上，再做決定。
本人就是做餐廳的，十三年前入門，當時做餐廳人少，只要做的不差就能掙錢，從2013年起，餐飲業全面下滑，近五年餐飲業的口號是明年比今年更難，一批又一批餐廳倒下，一批又一批的新手進入，餐飲業因為門檻底，各行不好做的都向餐飲業進軍，目前的形勢是餐飲業嚴重飽和，每年換手率超過100%，有些店一年易手三四次，皆因理想太豐滿，現實太骨感。
和我一排門面房有些家已經換了七八次，左鄰右舍早已易主。餐飲業目前現狀是三高一低，房租高，原料成本高，人員工資高，利潤低，稍不精打細算，就會虧損，往出掏的是白花花的銀子。放眼滿大街，只有位置好的餐飲店不愁租，希望租金能降，是一廂情願，願意試水人太多。
原料成本高是必須用好的原料，以次充好跟本沒有立足之地，人員成本高，開餐廳，沒有好的廚師無法吸引客人，大凡技術好的廚師根本不愁工作，當然工資會高，服務員已經很難招，可看一下街上餐廳，所有餐廳都在招服務員。做為餐飲小白，我不建議開，因為成功極率太低。專注陝西小吃葫蘆頭，愛豬蹄，感恩關注，歡迎交流。尋味陝西
以一個創業者的角度分析，建議你不要貿然進入餐飲界，可對自己所在城市進行市場調查或是在比較正規化的餐飲店獲得一個管培生或是店長職位。
行業環境
餐飲市場已逐步趨於飽和，傳統飯店等主食市場均有大品牌霸佔，而奶茶店、鴨腸店等單一快消品店鋪競爭力也逐年下降，個人認為綜合類的快消店仍具有一定的發展前景。
地域選擇
目前一二線城市消費實力相對較高，但顧客對於品牌店連鎖店的依賴程度比較高，想要立足必須加盟或是自身擁有一定優勢；
三四線城市消費能力逐年下降，好在成本（房租、原材料）較低，店鋪口味服務稍高於市場平均水準就足以立足；
個人實力分析
第一，你是90後，處於一個壓力比較大的年齡階段；年輕氣盛，想迅速出人頭地、想實現自我價值，想脫離職場束縛自己當老闆（冷靜下來，看看自己到底想要什麼）；
第二，你毫無餐飲經驗，但是想做餐飲；是否過於草率，是因為看別人或是聽別人說餐飲門檻低嗎？（很認真的告訴你，世上沒有任何一個行業門檻低，必須提前做好市場調查和積攢經驗）；
第三，也是最重要的一點，經濟方面，以我個人經驗，一個三十平左右的快消店啟動資金大概二十萬，五十平左右的餐飲店六十萬起步。（如果你需要傾囊而出或是舉債開店的話奉勸你沒有八分的把握不要去做；但如果你是富二代或是前幾年的財富積累遠高於這個的話之前我分析的東西全部作廢）。
最後
綜合分析以上幾點，記住，每個人只能年輕一次，90後也不小啦，必須對自己負責。
做出決定之後，就靜下心來好好做，相信會有你飛黃騰達的一天！
歡迎各位發表不同言論，在下洗耳恭聽！
半書先生
先聲明一下哈，我不是拉粉，我不做自媒體了。
你可以到我文章裡看看，我寫過好多關於餐飲的東西，都是兩年前的了，現在讓我說，我不會了。
希望能幫到你。
最後聲明一下，不是拉粉，不用關注我。
你去看看就行。
東北小明
沒有經驗就先學經驗，你不瞭解顧客的喜好，不瞭解市場行情，不瞭解進貨渠道，還有選址，裝修，員工，等等很多問題，不要貿然開店，用一年2年時間去別人店裡學習，餐飲的失敗率太高，很多老闆都是把特色秘方抓在手裡的，如果你什麼都沒有，就靠一腔熱血開店，最多3個月就會被拖垮，不要妄想邊做邊學
冷月ai5188y
餐飲的核心是廚藝，輔助重心是服務與環境，再次之是運營模式了，切記沒有好的廚藝其他都是白搭，如果真心想做就找個廚藝好的人做合夥人吧，有了好的廚藝加上其他的輔助項，成功基本就沒問題了，另外記得菜品不需要多複雜，只要有特色足夠經典就行
