新大風歌
車前子又叫平車前，根非常短。葉子很大很平有條文。味甘，性寒，有一定的藥用價值。在農村隨處可見。
具有清熱，利尿，明目，護肝，去痰，在它沒打子的時候，是可以吃的。最初在我們農村這裡隨處可見，路邊兒有都是。後來聽說有藥用價值，也有中藥商到我們這裡來收，後來有人發現了生財之道，也有開始種植的。
總之，現在路邊也是有很多。最主要是可以吃，還能治病。 主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗦、皮膚潰爛等等。對褥瘡，慢性肝炎，腎炎都有顯著療效。真正的小藥治大病，而且隨處可見。
切記！！！！中藥治病配比需要在醫生的主導下服用，不要盲目食用。
雪山的生活
車前草，性寒，所以常常用來治熱病！比如，淋漓、尿血、熱痢、皮膚潰瘍等。
車前草有利尿、清熱解毒、明目、祛痰止咳、的功效。
另外，車前草還有一種石油醚的物質，有抗抑鬱的作用。
食用方法：
幼苗嫩葉的時候可以食用，老了不宜食用！沸水輕煮之後，可以涼拌、蘸醬、炒食、做湯。
除此外，車前草可以當代茶飲飲用！
書生郎朗
最近我看到很多有關車前草的問答和題材，當下3-5月時季，確實是車前草幼芽發育的茂盛時期，有諮詢車前草做Y物的、做菜的、做飲品的、還有S業價值如何利用等，現我就我所瞭解的車前草最常見的生長情況，其功效以及S業價值有關信息分享如下：
一、車前草基本資料
車前草又名：車輪草、豬耳草、牛耳朵草、驢耳朵草等，每個地方叫法不一樣。屬於多年生長草本植物，根鬚發達。莖短，稍粗，葉基呈蓮座狀，平臥形、斜展或直立，葉片薄紙質或紙質，寬卵形至寬橢圓形。
生長環境
由於車前草生長能力，適應環境能力強，對土壤環境、溫度沒有很苛刻的要求，在我國大部分省份農村，也就是隻要有土地的地方，基本都長有大片野生的車前草。不過通常在帶有點酸性的沙地，向陽處、地表略顯潮溼區域，車前草漲勢更茂盛，所以一般所見在草地、河溝邊、河岸、田邊路旁等。
野生車前草在我國地域境內是3-5月份是發芽旺季，這時候可以大量採摘。如果是人工移植種植的話，一般在8月-9月期間，因為這個時候的車前草根莖最發達，新苗也開始定型，生命力最旺盛，適合移植。種植後前期只要保證根部土地溼潤，而且成活率非常高。
二、車前草的食用價值與功效
· 車前葉粥
第一步 採摘嫩芽車前葉，洗淨備用
第二步 蔥白備用
第三步 先煮大米至八成熟，倒入備好的車前草芽，一起熬製濃粥
第四部 熬製粥後出鍋，裝碗即可食用
利尿，清熱，明目，祛痰
· 車前枸杞紅棗湯
第一步 車前葉、枸杞、紅棗、冰糖備用
第二步 將車前葉、枸杞、紅棗洗淨後，共倒入鍋中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖進沙鍋中稍燉即成，不用燉太爛
第三步 成粥後撈出，當早餐晚餐
除煩、利尿通淋、清心除煩
· 車前蒲公英湯
第一步 準備鮮車前、鮮蒲公英、茵陳
第二步 將前三物洗淨切碎，入鍋中水煎去渣取汁
第三步 加入適量白糖稍燉即成
清熱祛溼、解毒退黃之功，對急性黃疸型肝炎有一定輔助治療作用
關於車前草的更多營養美食如：車前草銀耳冰糖粥、清車前葉粥、車前葉蘿蔔粥等。
三、車前草Y物價值
車前草價值除了以上的食用價值外，還有它的Y物價值即用到它的全株。具有清熱、祛痰、明目、利尿、的功效。
Y理作用廣泛、臨床應用包括治療慢性活動性肝炎、產後尿瀦留、 隱匿性腎炎、褥瘡都有奇特功效。
目前，車前草大都採用烘乾，全株形式在市場流通。根據車前草的健壯情況不一，價格從5-20元/千克不等。
批量種植收穫
車前草目前大多采用野生移植種植，移植開始說了大多在8-9月。花期5-7月，果期7-9月，10月可以野外收果次年植4-5月最佳播種時期，有的地方10月下旬播種。
關於播種，儘可能選擇潮溼沃土，每公頃施基肥30000~45000kg後翻耕，按行距20~750px開溝，深1~37.5px，均勻撒種。
總之，車前草具有很好的健康食用價值和Y物價值，車前草的生命力非常頑強，成活率很高，更適合做科學的田間管理，為種植戶創造更大價值。
竹海萱萱
農村常見的車前草有什麼作用？
在我們這裡農村常見的車前草有三種，一種是平車前，形態是有主根，葉片稍窄，多披針形的；另一種大車前，有鬚根，葉兩面常有毛；再就是車前，葉片兩面光滑無毛。下面談談車前草的作用。
車前草在我們農村生長地方非常普遍，在地邊、草地、溝邊、路旁隨處可見。我們對車前草的利用也是很常用的，第一車前草的全草和種子都能入藥，含有車前甙、桃葉珊瑚甙等物質，主要有清熱利尿、祛痰解毒等作用；它的種子含有膠質，常作緩瀉藥。藥用時請遵醫囑。第二，車前草的嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、維生素等營養物質，我們常作野菜食用，可涼拌或炒菜吃的。
以上僅為個人觀點供參考。
老姚談植物
車前草是農村田間地頭以及路上常見的一種植物，因為這種草通常都是生長在路邊，而且生命力很強，一般車輪軋過去或者人踩過去都不會死亡，所以人們叫它車前草。
車前草在我們農村最常見的作用就是可以當野菜吃，因為在春天這個季節車前草特別的鮮嫩而且遍地都是，只要是去田地裡面幹農活，都會選擇割一些車前草做菜吃。車前草做法多樣，我們最常做的就是涼拌，因為做法簡單，只需要把車前草洗乾淨焯水過涼加上一些調味品就可以吃了，口感鮮嫩，回味無窮。
車前草還是一味常見的中草藥，有利尿，清熱明目，祛痰的作用，可以治療小便不通暢，黃疸，水腫，拉肚子，咽喉腫痛，皮膚潰瘍等疾病，但是車前草性寒，在用作藥物的時候要記得諮詢醫生，按照醫生囑託用藥，一些體弱多病，小孩孕婦最好不要食用，以免發生不良反應。
車前草還可以曬乾泡茶，只需要把車前草放在通風處晾乾水分，然後密封保存，喝茶的時候放上兩片（車前草藥效強，不可多放），有清熱解毒保健的作用。
不過畢竟是藥三分毒，對於車前草的使用要弄清楚禁忌，使用之前詢問醫生方可入藥，以免發生不良反應產生不好的後果。
農業經濟第一線
車前草具有清熱利尿、涼血解毒、小便不利、止瀉益腎等功效。遍佈農村田間地頭犄角旮旯。鮮品、幹品都有此效。
樂呵e下666
車前草其實是一味中藥，《中國藥典》記載：車前草是車前科植物車前或平車前的乾燥全草。夏季採挖，除去泥沙，曬乾。
【功能與主治】清熱利尿通淋，祛痰，涼血，解毒。用於熱淋澀痛。水腫尿少，暑溼洩瀉，痰熱咳嗽，吐血衄血，癰腫瘡毒。
車前草得幼苗嫩葉可以吃。開水焯過後，可以涼拌、蘸醬，還可以包餃子，做湯，味道非常鮮美。葉子也可以作為家畜得飼料，飼餵雞、兔、豬等。
分享兩道車前草菜譜：
食用方法舉例：
1、車前草煎蛋：將車前草嫩葉洗淨，切碎。將菜末和雞蛋液打散，不黏鍋加油燒熱後倒入蛋液；煎至金黃色，抖鍋翻面，反面煎至金黃色，呈盤。蛋液中放少量得醋和水，會更加鮮嫩。
2、車前湯：將車前葉洗淨，鍋熱後放入亞麻籽油，蔥花、花椒、鹽、薑絲翻炒，然後加入500ml的水，放入車前葉，水開後撒入香菜即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。
己所欲亞麻籽油
作用還是挺多的，在農村幾乎是萬能藥那種，有個跌打損傷什麼的，和酒在一起揉，基本第二天就沒什麼事了，還有，很嫩的車前草可以炒菜吃，多放蔥薑蒜，猛火爆炒，味道相當到位。
三江縱飲
腎結石拉血，被我媽強迫喝了幾天。好了！！
我非你杯茶cj
尿道炎，車前草熬水喝，效果非常好
