什麼是草炭土
草炭即泥炭，是沼澤發育過程中的產物。草炭土形成於第四紀，由沼澤植物的殘體，在多水的嫌氣條件下，不能完全分解堆積而成。含有大量水分和未被徹底分解的植物殘體、腐殖質以及一部分礦物質。是一種寶貴的自然資源。
草炭含有大量水分和未被徹底分解的植物殘體、腐殖質以及一部分礦物質。有機質含量在30%以上(國外認為應超過50%)，質地鬆軟易於散碎，比重0.7-1.05，多呈棕色或黑色，具有可燃性和吸氣性，pH值一般為5.5~6.5，呈微酸性反應，呈層狀分佈， 稱為泥炭層。是沼澤發展速度和發育程度的重要標誌。是一種寶貴的自然資源。草炭是煤化程度最低的煤(為煤最原始的狀態)，乃有機物質。
草炭在自然狀態之下，其組成的物質橫跨液相、草炭氣相和固相，是由三種相態合成的。其中固相物質包含"有機物質"和"礦物質"兩個部份，如果以組成物質的角度來看，"泥炭"的主要成份是有機物質(那便是碳元素的主要來源)，而其中又以固相的有機物質比例為最高。
由不同物質組成的草炭是會有不同的物理性質與化學特性的。基本上草炭含豐富的氮、鉀、磷、鈣、錳等多樣元素，是純天然的有機物質，它是一種無菌、無毒、無公害、無汙染、無殘留的綠色物質，可作多方用途。
草炭的作用
1、草炭的豐產作用
草炭屬酸性，地表上作物大多是喜歡酸性的，草炭能起到降低PH、使作物、植物生長茂盛，作物植物施用草炭基肥，基杆粗壯，清秀挺拔，果實飽滿，增產11%-16%之間。
2、草炭的生理作用
草炭疏鬆，集水量強，所以，有草炭土的地方，萬物壯麗，土壤裡的水帶有多元素。先期草炭急集水，後期緩放水分，通過急集、緩放過程，能促使作物植物對磷的吸收，且提高土壤中磷的釋放率，而且也能提高作物植物後期對氮的利用率，加速氮的運輸和積累，也有提高酸與氮比的作用。結實期地表土層的磷、氮分別比對照地塊增加9.6%和34.2%，鉀的吸收量也略增加。有草炭的農田後期不用施肥，有草炭的曠野長勢整個生長期旺盛。
3、草炭的對抗性作用
增加土壤中草炭，通透性好，作物植物根多、根全、根壯，作物植物莖基部第二節的抗折強度增強，莖杆承重強度增加22.7-30.5克/分米。光和效應提高14.2%，幹物質提高24.8%。草炭能促進根系氧化能力，從而抑制了對錳、鐵的過量吸收，防止或減輕錳、鐵對作物植物的毒害。草炭還有提高作物植物的耐低溫、高溫、高氮的能力，減輕由於低溫、高溫、高氮引起的貪青、徒長、空癟、倒伏。土壤中增加草炭對提高長勢，結實抗病、抗蟲很有必要。
4、草炭的抗旱節水作用
草炭集水量強，固素能量也強，作物植物吸收的腐殖酸有相當部分沉積莖葉表面，形成了“角度雙酸層”，降低了蒸騰強度，土壤中無草炭的蒸騰率比有草炭的增加30%。有草炭的土壤，作物植物不缺營養，健壯，早封地表，能保持地面一定溼度，增加了植物的抗旱能力。草炭對土壤的滲漏也起著理化作用，能把滲漏量高的土壤改為中等滲漏量。草炭能使土壤變為適度的還原程度，通氣爽水，保水保肥；更新了原來的滲漏條件，給土壤增施草炭能減少滲漏水30%，所以說草炭能起到了節水作用。
草炭用途
1、建植
"泥炭" 其本身的豐富營養成份，對於植物而言非常有利，所以"泥炭"被大量採用來建植草坪、高爾夫球場、足球場、網球場、綠茵場地、草地園林和栽種花卉等，是上佳的複合肥原料之一，所以便有"草炭"之稱號。 以上所述之各類場地，往往在建植前都需要對土壤進行特殊處理，而由於"草炭"排水功能佳，加之肥效較長，能促進地下根系的生長，達致色正株壯之效果。 因此，"草炭"對土壤之"種植層"便有基礎性的改良作用，令後期草坪的生長、護理和保養的幫助甚大。
2、建築
尤其是建做屋頂花園的話，更是非"草炭"莫屬(由於"草炭"的乾重和溼重分別是是普通土壤的20%和30%而已，並含有豐富的營養成份)。 一般以採用2份普通土壤比1份"草炭"的比例做成混合土來建做屋頂花園，既可減輕土基重量20%至30%，又可改善土基透氣性和養份結構。
3、盆栽
"草炭"已成為當前溫室盆栽中，高檔花卉生產，栽培。理想的盆花栽培基體物質是用30%至70%的"草炭"，摻和適量的蛭石、珍珠岩等材料(蘭花，杜鵑，君子蘭等花卉可用100%的"草炭"直接栽培)。
4、育苗
花卉與蔬菜的育苗過程，可採用"草炭"為介質材料，為基質結構來培育幼苗，可大大提高種子的發芽率和提高幼苗的發育質量和成活率。
5、原料
"草炭"是有機無機肥的主要添加原材料，也是生產優質花卉營養土、育苗床土、工廠化育苗(無土栽培)、出口盆栽花卉基土等不可缺少的主要原材料。 因"泥炭"本身就已經是無公害的綠色肥料，用之而生產的各類生物菌肥、高效有機無機復混肥料，具有長效、無汙染、無公害、無殘留等優點，是現時中國重點推廣建設"綠色生態"農業環境的理想肥料。
6、改良土壤
草炭含有的腐植酸具有較強的吸附力，增加土壤的團粒結構，使土壤發暄、地質松輕，使土壤具有較強的吸水性的吸氮力。草炭肥適宜施在粘重或砂性土壤，即適合水川和早田地使用，具有改良土壤作用。
7、加工草碳肥
如顆粒肥料、發酵肥料、生物菌肥料等。草炭中有機質被土壤微生物分解後,較長時間供給植物其生長所需養分。
無論是種花、種草或種植其他農作物的土壤，如有板結、硬化等現像，只要加入適量"草炭"便可恢復並提高土壤的持水、通氣和保肥的能力，又能增加營養成份，從而提高產品質量，達致更佳的經濟效益。
草炭土成分主要就是腐植酸、有機質、PH值、鉀、氮、磷。具體泥炭土的成分數據有機質50%，持有水分含量15-25%，細孔間隙65-75%，PH值一般為5-7之間，EC值小於0.7，腐植酸在30-40%左右以上就是草炭土成分的部分數據。
草炭土特點就是無毒、無菌、無汙染，透氣性強，持水保肥、有利於微生物活動，大量的微量元素，是不可多得的栽培基質和良好的土壤調解劑，超高的有機質與腐殖酸給作物與植物提供營養。
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