燉大肉 畫/萬亞男
臘月二十六燉大肉。這一習俗充分凸顯吃肉不易。農耕社會經濟不發達，普通民眾生活比較貧困，每逢過年，吃上一口肉，那是極為奢侈的行為。時代發展，社會進步，如今，物質極大豐富，噴香熱乎的燉大肉雖說偶爾也會令人垂涎欲滴，但已遠離奢侈品的標籤。物質豐富，並不意味我們可以鋪張浪費，並不意味著我們可以大興奢華之風。“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”，歷史的經驗總結，不可不察。保持勤儉節約的作風，於國於家於民，都是一種高瞻遠矚的戰略判斷。沒有比較，就不知道進步；沒有對比，就不知道勤儉的益處；沒有對照，就不知道珍惜的價值。憶苦思甜也好，珍惜當下也罷，懂得勤儉，並以珍惜擁有的態度面對它，人生況味或因此變得有所不同。
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