林成龍
肥胖是困擾女性的問題之一，由於現代社會，物質高度發達，各種高熱量的食物誘惑著我們，例如巧克力、蛋糕、奶茶等等，這樣就容易造成脂肪堆積，容易發胖起來，而這時，減肥變得困難起來，而在朋友約去聚餐時更不能拒絕，那麼聚餐中如何正確吃才不會變胖呢？
1、首先先調查一下選擇聚餐的餐廳的菜譜，對要吃的東西要做一個熱量的計算和營養的規劃。這樣能夠吃下美味的食物還能控制熱量的攝取，儘量做到少量多樣化，減少對高熱量食物的攝入。
2、聚餐前不要餓肚子，要先喝1-2杯水。有的人在聚餐前，會有餓肚子的習慣，這樣是為了留著肚子能夠吃下更多好吃的東西。然而這樣會吃下更多的食物，而且是高熱量的食物，這樣不僅不能有效地減肥還有可能增肥。而餐前喝水能夠增加我們的飽腹感，這樣我們在聚餐的時候就可以少吃一些東西減少熱量的攝入。
3、要有正確的飲食順序。先吸收進去的食物比較容易被身體吸收，所以建議要從富含膳食纖維的蔬菜類食物或水果先吃起，這樣既可以增加飽腹感，降低食慾。然後可以吃富含蛋白質的食物，最後吃富含碳水化合物的食物，這樣就不會吃的很多。
4、吃東西的時候要細嚼慢嚥。當聚餐進餐時，每一口都細嚼慢嚥，這樣可以給大腦的下視丘發射信號，增加飽腹感，這樣就不會吃得太多。
綜上所述，聚餐時要多吃青菜水果少吃富含脂肪含量高的食物。在餐後還要注意鍛鍊身體，健康減肥。
熟練掌握內科常見疾病診斷與處理，擅長胃炎，胃潰瘍，上消化道出血等疾病的診斷和胃腸鏡及內鏡下息肉切除，食道擴張，食道異物取出。
醫聯媒體
我是曠慧，健康系師姐。
現在很多小可愛都知道減肥要“管住嘴，邁開腿”，但是問題來了，減肥期間聚餐怎麼辦，有些不可拒絕的聚餐，如何應對呢？來，今天就給你們放點大招了，請往下看吧。
聚餐如何吃不發胖
1.聚餐前的準備
聚餐如果能選時間的話，最好安排在中午。如果可以點菜的話，儘量選擇清淡的菜餚，不吃辛辣、油炸的食物，等上菜的時候可以喝杯水，有水果就可以吃些水果墊墊肚子。
2.聚餐時怎麼吃
用一個碗放些水刷刷油再吃，先吃清淡的蔬菜，適當吃些主食最好是粗糧，再吃肉類，吃的時候注意細嚼慢嚥，每一口嚼30下，多聊天少吃，不喝果汁飲料不喝酒不吃甜點。
3.聚餐後怎麼補救
聚餐後當天有時間就趕緊去運動，慢跑、瑜伽、快走、跳繩、開合跳等等，選擇易於施行的運動；第二天可以試試輕斷食一天，控制1天500大卡（女性），男性600大卡。
推薦一個輕斷食食譜：
早餐：一個水煮蛋+黃瓜200克
午餐：水煮雞胸肉100克+涼拌芹菜200克
晚餐：純牛奶200毫升+聖女果200克
男生在這基礎上加多一個水煮蛋。
在接下來的三天，儘量吃清談的食物，避免在這三天又來一頓大餐。
其實，減肥期間也沒有那麼苛刻，偶爾一次聚餐不會導致減肥前功盡棄，畢竟羅馬不是一天建成的，脂肪也不是一頓就能堆積而成的。
如果親愛的在減肥過程中遇到難題，想要獲得我的幫助，請私信：諮詢。
我是營養博士曠慧，2億人都看過的營養師，關注我，瞭解健康飲食知識。
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祝願大家減肥成功！
減肥博士曠慧
最近有個妹子告訴我，這幾天她都在暴飲暴食，眼看體重數字暴漲，心裡很害怕。
然後她問我，吃完可以斷食一天嗎？
正在上班的九愣了一下，放假了嗎就能暴飲暴食了？
後來看看小檯曆，才知道原來已經有不少人放假了或者馬上就要放假了（然鵝九還要戰鬥到2月3日，心碎
），難怪你們開始放縱自己了。那麼：
吃多大餐後可以用斷食救急嗎？
如果操作正確，用這種辦法來救急是可行的。
但九不太同意直接簡單粗暴地斷食，而是輕斷食。
選擇它很簡單：一是讓超負荷運轉的腸胃得以休息，讓身體舒服一點；二是輕斷食多少可以控制大餐帶來的熱量失衡，讓體重不至於過分暴漲。
如果你已經連續吃了3~5頓大餐，那麼可以試試輕斷食。
具體操作是，在輕斷食這一天，男生的分量控制在600大卡，而女生的分量控制在500大卡。
500大卡怎麼吃？
從營養均衡的角度出發，最好能滿足這個條件：
大餐後輕斷食日食物（生重）：
主食50克、雞蛋1個、肉類50克、蔬菜250克、水果200克、脫脂奶250ml
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如果你覺得自己不會搭配，那就偷懶一點，照著下面吃就好~
001
早餐：青瓜250g+雞蛋1個
午餐：脫脂牛奶250ml+草莓300g+全麥麵包1片
晚餐：豆乾25g+菜心250g
002
早餐：蒸紅薯1小個（70g）+脫脂酸奶1盒（100g）
午餐：雞肉黃瓜釀（雞肉100g+黃瓜2根400g）
晚餐：香蕉1根（可食部分118g）
003
早餐：吐司2片（48g）+水煮雞蛋1個（60g）
午餐：紅薯粥1碗（紅薯53g，大米10g）+翡翠菜卷5個（捲心菜葉5片50g；胡蘿蔔10g；蟹棒45g；植物油2滴2g）
晚餐：脫脂酸奶1盒（100g）+中等大小紅蘋果1個（可食部分150g）
004
早餐：200ml牛奶+1個雞蛋；
午餐：用熱水泡1勺25g燕麥片；
加餐：下午4點左右吃一個小蘋果；
晚餐：1小碗黑米粥+1份蒜泥菠菜200g。
005
早餐：青菜燕麥小米粥(小白菜葉80克、燕麥片5克、金絲小棗5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥)
午餐：果蔬漿3杯(生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、維生素C片5片，加400毫升水，用高速打漿機打成勻漿)
下午加餐：10克幹棗或西梅乾
晚餐：水煮木耳西蘭花(水燒開後加半勺香油、少量鹽和醬油)
睡覺前半小時吃20克紅小豆粉衝的糊糊。
注意事項
1：每週
至多輕斷食2天，九更建議一週至多1天。2：輕斷食日不要連續2天。就算輕斷食日超過500-600大卡，只要沒達到基礎代謝，那麼第二天都是恢復正常飲食，而不是繼續輕斷食。
3：輕斷食只是用來救急，節假日可用，不建議長期使用。
4：以下小夥伴不要用：兒童，BMI18.5以下者，神經性厭食，精神病，艾滋病，胃潰瘍，妊娠期，哺乳期，營養素缺乏病 (缺鐵性貧血等)，心功能不全，腎功能不全，脂肪肝以外的肝病患者。
你們可能想知道的問題
1：輕斷食日要運動嗎？
不太建議。
斷食日因為吃得比較少，可能會感覺比較虛弱，而運動的話又容易增加你的飢餓感，所以不建議運動。
如果平時有運動習慣的話，可以考慮進行輕量運動，比如散步、瑜伽等。
2：這樣做就能吃大餐不怕胖？
你清醒一點。
輕斷食只不過是幫你把多餘的熱量稍微控制了一下，但不代表它是萬能的，一味地胡吃海喝，每天熱量都瘋狂超標，輕斷食可救不及。
學會合理規劃自己的飲食，減肥才能更長久。
九小妹減肥記
通常聚餐中，由於滿桌子都是大魚大肉，加上其他人勸菜等，很容易就吃多了，經常聚餐的話，不吃胖才怪。
因此，在聚餐中，防止飲食攝入過量的主要措施有：
1、在點菜的時候，少點糖、油、鹽放得多的食物。如炸糕、糖醋里脊、糖醋排骨、炸雞等。多點一些清蒸及燉菜，如清蒸魚、燉肉、雞蛋羹等。還要多點一些蔬菜，蔬菜以清炒、涼拌、蒸煮為主。主食可以選擇米飯、麵條、玉米、紅薯等，少點油炸主食等。
2、一般聚餐時，大家會暢所欲言，不知不覺就吃多了。可以把三分之一聚餐時間用來進食，其餘時間等待或與他人聊天，減少進餐的時間，從而減少攝入量。
3、調整用餐的順序，先喝點清湯，再吃蔬菜，然後吃些肉菜及主食，這樣容易產生飽腹感，可以減少攝入量。
4、吃飯的時候，不要狼吞虎嚥，要細嚼慢嚥，減慢進食速度，容易產生飽腹感。
5、聚餐時，難免要飲酒或喝飲料。儘量少飲酒，飲料選擇豆漿、白開水或淡茶水，少喝甜飲料，以免引起發胖。
糖尿病之友
多喝，多說，少吃。我都是這樣堅持的。
多喝，不管喝的是什麼，很快就有飽腹感，且怎麼說喝的比吃的能量少。
多說，交談會佔用你大量的進食時間，自然攝入更少能量。再說這原本就是聚會的終極目的。
少吃，堅持好以上兩點。
