節後開工,你的腸胃準備好“上班”了嗎

節後開工,你的腸胃準備好“上班”了嗎

節後,宜工作。

回味春節間親朋齊聚,滿漢全席的盛景,彷彿還能聞到當時“幸福”的味道。帶著大家的祈願與祝福,我們終於又開始了新的征途。但春節期間,很多人不規律不健康的大魚大肉,在天冷人體新陳代謝緩慢的日子裡,也給大家也帶來了不小的身體負擔,這就是我們所說的“春節後遺症”。

因此節後大家需要做好身體的調理工作,確保腸胃能夠跟我們一起走上新旅途。下面給大家分享幾項飲食幫助調理腸胃工作:

一、飲食清淡,多吃蔬菜水果

春節期間的飲食可能都是大魚大肉,油炸食品之類高熱量的食物,蔬菜這些可能就很少吃到,所以在春節之後飲食要清淡一些,多吃一些蔬菜水果,補充維生素,減輕腸胃的負擔。

【菜品】

涼拌黃瓜條:

原料:黃瓜兩根、蒜末適量、鹽兩小勺、白糖兩大勺、生抽5克、香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量、剁椒醬少許(不喜食辣者可不用)。

做法:嫩黃瓜兩根,洗淨;黃瓜去皮切小條,大蒜切末;將黃瓜、蒜末置於一透明大碗中,加入兩勺鹽,拌勻,蓋上蓋醃製15-20分鐘(夏天可放進冰箱醃製);

看到黃瓜醃出半碗以上的水份時,將醃出的黃瓜水濾掉,再加入兩大勺白糖,生抽5克、鎮江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻,再醃製10-15分鐘即可食用。

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【水果】

山楂:

山楂能夠調理腸胃,能幫助改善腸胃消化不良的症狀,具有消食積、助消化的作用。山楂中高達20%的粗纖維,能有效促進腸蠕動,增加胃蛋白酶的活性,促進脂肪分解,有助於快速消化食物。另外,山楂能夠防治高血脂和高血壓,保護心血管。

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蘋果:

春節期間吃的大多數的食物都是高熱量,而且相對較油膩。要解油膩,蘋果就是一種非常健康的水果,能夠幫助清理腸道,增加腸胃的抵抗力,還能有效預防便秘等,還能讓肌膚變得更光亮潤澤,還有減肥的功效。

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二、零食以開胃降火為主

藍莓幹:

原料:藍莓、鹽

做法:藍莓放入盆中的鹽,浸泡在水中幾分鐘。清潔後,用錫紙將其放入托盤中。進入中間的烤箱,點亮100度,10分鐘。從烤箱中取出,放在通風良好的地方晾幾天,耐心等待。

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三、飲品喝茶更有益

草莓山楂消脂茶:

原料:草莓、山楂幹、冰糖。

做法:將山楂和清水倒入鍋中,水開後下入冰糖(喜歡甜的,可以適量多加點冰糖,不喜歡的可少放),至冰糖溶化即可關火。草莓沖洗乾淨後,用淡鹽水浸泡七八分鐘,瀝乾。

草莓對半切開,放杯子裡,將煮好的山楂糖水倒入杯中,將草莓泡2-3分鐘即可飲用。

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大麥茶:

原料:大麥7千克、茶葉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克

做法:.先將大麥冼淨,晾乾或曬乾。家庭中用文火在乾淨鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀,過篩出表皮。將大麥粉和茶葉粉按比例混合。加入天然香料和牛骨粉。再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。篩後包裝,即為成品,沖泡。

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