麵粉最好吃的做法,不烤不烙,鹹香酥軟,比饅頭簡單,比油條好吃


準備麵粉300克,加入3克酵母,加入半勺鹽,打入1顆雞蛋

用溫水和麵,先把酵母化開,然後在邊倒入邊攪拌,攪拌成棉絮狀

揉成一個光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發到2倍大

面這樣就發好了,放案板上揉搓排氣

把麵糰擀成大餅的形狀,用一個瓶蓋,在麵餅上做成一個個小餅的形狀

油溫4成熱,下入鍋裡油炸

炸到金黃以後夾出來控油

簡單好吃的小油餅就做好了


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