無刺鯽魚是怎麼做 學會不擔心魚刺卡喉嚨,愛吃魚的寶寶有福了

鯽魚的肉質鮮美,具有健脾暖胃,補虛益氣的功效。是我們餐桌上常見的食物,也是孕婦的“滋補品”。雖然說鯽魚的營養價值高,但是有一個缺點,就是小骨刺非常多。不管是紅燒,還是清蒸,煲湯,照樣解決不了骨刺多的問題。特別是對於小孩和老人,食用相當不放心,害怕卡到魚刺。那麼無刺鯽魚正好彌補了這些缺點,且多種味道可供選擇。做法也並不難,看一遍足以會,主要在於刀功的操作,其次是烹飪的方法。

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