乳腺癌術後,如何進行飲食康復?

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雖說西醫不講究忌口,但乳腺癌患者可別忽視,乳腺癌術後,可真的有忌口,這個忌口並不是中醫所說的發物,而是西醫中要求的,避免食用含有“外源性激素”的食物。

乳腺癌患者在完成治療計劃之後,選擇適當飲食對治療乳腺癌是十分必要的。“乳腺癌飲食注意事項有哪些?”這是很多乳腺癌患者家屬極為關注的問題。如果飲食不當還有可能導致病情加重,導致無法挽回的後果,因此瞭解乳腺癌患者的飲食非常重要。

一起來看,乳腺癌患者術後,應該多吃什麼,少吃什麼,不吃什麼?

許多研究不斷分析食物的組合,很多醫生非常推薦地中海飲食:新鮮的水果和蔬菜、豆類、魚和橄欖油,他們認為這些可以降低乳癌風險,尤其是對已經絕經了的婦女來說。威斯敏斯特大學有項研究聚焦於“飲食與生活方式對乳癌復發的影響”。強有力的證據表明,當患者們採取了健康的生活方式後,乳癌複發率降低,存活率也有提高。

多吃:十字花科類的蔬菜:紫甘藍、花椰菜、捲心菜等。豆類:豌豆、黃豆、豆漿、豆腐、腐竹、豆腐乾等。深色綠葉蔬菜:菠菜、甜菜根等。優質蛋白質:魚 / 蛋類、去皮的禽肉/瘦肉、低脂和無脂的奶製品。

其中蔬菜類含有特別豐富的植物營養素,已被證實可以預防癌細胞的形成並阻止癌症的擴散。大豆含有植物雌激素,可以模仿人體內的雌激素,從而調節人體內產生的激素,達到阻止癌細胞生長的目的。B族維生素可以增強DNA從而達到降低患癌風險的目的。

少吃:蛋糕、餅乾、糕點;糖類;紅肉類:豬肉、牛肉、羊肉等;加工後的肉(培根、火腿、熱狗等)。糕點類食物容易在體內積極“反式脂肪酸”,增加膽固醇含量,引發肥胖;精製糖會引起血糖水平升高並提高胰島素濃度,它是引發乳腺癌的高發因素;加工肉類中含有防腐劑,被認為(但未經證明)是致癌物質。

不吃:戒菸戒酒,不隨意食用保健品,保健品中的雌激素是一把雙刃劍,它能延長女性的“青春期”,也能導致乳腺導管上皮細胞增生,甚至發生癌變。據國外報道,使用化學雌激素後,28%的人有發生乳腺癌的可能。避免食用含外源性激素的食物,如:胎盤(紫河車)、蜂皇漿、蜂膠、燕窩、雪蛤、蛤士膜油、西洋參等不建議食用;食品中人工合成飼料養殖的雞(快餐雞)、飼料養殖的甲魚等等不建議食用。

總之,掌握好適量原則,以新鮮健康食物為主,注意種類多樣化,搭配合理,營養均衡,能夠更好的幫助我們康復!


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癌症患者要多吃鹼性食物

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