大家好，我是美食助理，每天都會分享又好看又好吃的佳餚，健康的美食是大家所追求的，如果你是哎做菜，哎健康的人，可以關注啊！不再怕走丟哦！今天這道菜呢，就是我們的胡蘿蔔加瘦肉，相信適合99%的人食用。做菜開始啦！ 1.將胡蘿蔔切成絲
2.撒上適量鹽，攪拌均勻，醃製幾分鐘
3.將一塊瘦肉先切成片，在切成小塊，最後剁成肉末
4.將肉末放入碗裡，加入適量食鹽、生抽、白胡椒粉、一點點蠔油、攪拌均勻
5.在將胡蘿蔔絲放入碗裡，抓勻
6.加少許澱粉，抓勻
7.在戳成這樣的丸子，在做成鳥窩的樣子，備用
8.打入兩個雞蛋，加入一點食鹽和香油，攪勻
9.在加入一點清水攪勻
10.將蛋液用勺盛到肉丸裡面
11.上鍋蒸12分鐘
12.出鍋後，將盤子裡多餘的湯汁倒在鍋裡
13.在加入一點生抽和蠔油、在加一點水澱粉勾芡
14.煮至濃稠後澆入盤中
15.在撒上一點蔥花，美味即成
16.這樣的一道創新美食，是不是很誘人呀！口感特別絲滑、細膩，而且很入味，一次能吃一整盤，小孩老人都愛吃，有朋友來家裡做出來倍有面子，營養也是非常均衡的。學會就是賺到啦，趕緊回家試試，不好吃找我。
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