在興寧區三塘鎮九曲灣農場東山分場，說到種植食用菌誰最厲害？那非石志輝莫屬。他利用自己學到的科技文化知識和實用技術自主創業，白手起家成為致富帶頭人，帶領群眾走上了致富之路。
現年33歲的石志輝，是廣西桂林靈川縣人， 2010年7月他從廣西大學生物工程專業畢業，之後回鄉自主創業。他決心學以致用，他相信種植食用菌一定可以讓自家富起來，還可以帶動鄉親們也富起來。
石志輝在整理食用菌種
葉子榕 攝
2011年3月，石志輝用東拼西湊來的3萬多元在廣西桂林靈川縣成立了靈川縣恩澤食用菌專業合作社，合作社佔地面積40多畝，年生產加工香菇、木耳菌棒100萬袋。2013年7月，石志輝來到南寧，在興寧區工商局註冊了“南寧市宇輝食用菌種植場”，開闢了發展食用菌首府新基地。
走進石志輝的食用菌種植場記者看到，4000平方米的鋼架出菇大棚，200平方米的恆溫空調房映入眼簾，而肥料間、培育間、加工間等也安排得清清楚楚。據石志輝介紹，他的食用菌種植場佔地面積20多畝，現可週年生產香菇、木耳、平菇、黃金菇、靈芝等食用菌。記者問石志輝為什麼想到種這些品種？石志輝說：“當時考慮的主要是種反季節香菇，因為價格比較高，但是技術要求也高，正好發揮自身的專業優勢。”
“只要方法正確，肯下功夫把香菇伺候好了，它們就會長得好，產菇多。”石志輝說道。2015年，石志輝大膽嘗試富硒食用菌種植開發，成功將無機硒源通過食用菌轉化為對人體有益的有機硒，提升了食用菌的品質等級。他還合理利用農業廢棄物——木屑、稻殼等生產食用菌，達到生物質循環利用的效果。
現在，石志輝的食用菌暢銷海內外，頗受市場好評。一年的營業額有七八十萬元。石志輝富了，但是他沒有忘記還有很多群眾沒有脫貧。近年來，石志輝積極參與國家精準扶貧開發工作，免費提供技術服務和培訓。為共青團廣西區委掛職都安瑤族自治縣保安鄉的兩位第一書記發展食用菌產業提供技術支持；為馬山縣加方鄉內雙村村民提供木耳栽培技術支持；為百色市右江區大楞鄉羅甫村村民提供靈芝栽培技術支持。他曾多次到貧困山區實地教學解決技術難題，他還主動把自己的種植場打造成為青年創業就業示範基地，為農村青年開闢了一條創業就業致富路。
幾年的紮實創業，打下了堅實基礎，帶頭致富，得到社會各界認可。2012年12月，石志輝獲自治區農業廳授予“廣西食用菌種植標兵”榮譽稱號；2014年10月被共青團廣西區委評為“鄉村創富好青年”；2016年其開發項目獲評共青團“百縣千鄉”分類示範創建活動基層項目優秀項目。讓父老鄉親更加驚喜的是，2017年他榮獲了共青團中央、農業部授予農村青年的最高榮譽：第十屆“全國農村青年致富帶頭人”榮譽稱號。2017年5月，他參加自治區農業廳舉辦的首屆廣西農村創業創新創意大賽，從全區層層選拔的參賽隊伍中脫穎而出，獲得第一名的好成績。
石志輝告訴記者，下一步，他將把自己的種植場打造成為集科普教育體驗和休閒農業為一體的綜合性生態休閒園，同時希望能通過自己的努力，帶動越來越多的村民共同走上致富之路。
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