老許
我是365平凡之路，很高興誠邀回答本問題。
當我看到這茅草根的時候，我眼前一亮，作為農村出生的80後，對茅草根那是滿滿的回憶，特別是在那樣艱苦的童年，白天除了看黑白電視機看西遊記之外，就是去田畈裡放牛或者幹農活，在田畈裡總是能夠找些野味吃吃，就現在時髦的說法，一邊放牛，一邊搞野，其樂融融，突然好像再來一次抽茅針，挖茅草根吃的衝動。
春天萬物復甦，最先開始返青的是各種綠色的小草，而茅草也是春天第一批生根發芽的植物，當茅草長出尖尖的像針狀的圓形狀態時，預示著裡面白色的很嫩的軟綿綿的果實就可以吃了，在很嫩是，白色的軟綿綿的果實很多水份，還帶點甜，估計這茅針就是我們那個時候的童年的天然甜果吧。當到了夏天，茅草根部也可以吃了，到處田間地頭都有，只要你拿個挖的工具，刨開土，露出白色的長根就可以拿起來，洗洗就吃了，那個時候的我們沒有那麼講究，挖出的白色茅草根用手擦擦直接往嘴裡塞，細細咀嚼，甜從心來，回味無窮，當然這根也會老的，老了的根，沒有多少水份了，變得很硬都是植物纖維，不好吃。
茅草根是一位中藥，能清熱解毒，利尿，止血，所以現在茅草根的價格都這麼高了，但是為什麼鮮有農戶種植呢？我個人分析認為：
1、茅草根的中藥價值可能大家知道，但是作為根普通的清熱解毒利尿等的中草藥來說，太普通了，有好多代替品，也就是說茅草根的藥用價值不特殊，太普通，代替品太多，所以在實際中藥開方當中很少用到，都用其它的代替品用。如農村水溝邊的魚腥草等都是清熱解毒利尿止血作用的，但是魚腥草就很好採摘。
2、小主在農村30年都沒有聽說過有誰拿茅草根作為中藥用在實際的日常生活中，也就是說，茅草根是味藥，但是懂的人太少，也就沒有把茅草根的藥用價值體現出來，普及率很低，也就鮮有人去種植。
3、茅草是種野草，生長繁殖能力強，而茅草根入土很深，主要是茅草獨根比較多，產量很低，挖掘難度大，所需要的各種成本很高，在沒有銷售渠道的情況下，農民划不來。
4、茅草根曬乾很輕很輕，花費的時間成本很高。且茅草根實用範圍窄，只能給對口中藥開發企業供貨，競爭力不強，定價權根本不收市場控制，而是受中藥開發企業控制，今年能給你20元一斤，明年給你10元一斤也可以，因為茅草根在市場上流通不大。農民不會去冒險種植。
5、茅草是一種野草，根系發達，抓土很深，如果想把土地重新種糧食作物，根除茅草的難度那是相當的難，茅草見根就能繁殖，所以說，只要栽種了茅草，那塊田地也就毀了。
以上是小主個人看法，大家有什麼不同意見，歡迎留言探討。
365平凡之路
對於茅草根，個人有一些懷舊的情懷在裡面。記得小的時候去外婆家，都是走的山路，山路兩旁雜草叢生。每當走到半路的時候，母親都會從雜草叢裡挖出一些草根，剝開外皮之後，露出白白的根塊，然後拿給我們吃。當時，並不知道這是什麼東西，只記得吃起來有點甜。後來長大才明白，那些草根就是茅草根。
個人認為，茅草根就是普通的野草根莖，不值什麼錢?然而，卻不知道當前市場上，茅草根的價格挺貴，達到了20多元/斤，要是每天挖個20斤，收入就達到400元，比上工地搬磚都來錢，而且還不是很累。
那麼，問題來了，如此值錢的茅草根，為什麼在農村很少看見有人大面積栽種呢？
沒有銷路是主要原因
茅草根不像玉米、水稻，種植之後都會有人來收購。農民種植之後，根本就不知道往哪裡銷售。銷售不出去，價格即便是200元/斤，也是要當"楊白勞"。所以，銷路成為了制約茅草根種植的重要因素。
那麼，價格貴，卻苦於沒有銷路的茅草根，主要用來做什麼呢？一是，當做中草藥出售；二是，製作成為涼茶配料。作為中藥的用途，並不廣泛，只在小範圍內有需求。而作為涼茶配料也是如此。最終，茅草根並沒有形成很大的市場需求，相應種植的人也就不多了。
茅草根種植技術也是很重要因素
茅草根大多野生，目前還沒有進行人工規模化種植的先例，對於如何播種，如何管理以及如何收割等問題都還不明確。在什麼都不瞭解的情況之下，讓農戶改變以前的種植方式而去栽種茅草根，這是非常困難的事情。
在農村，要想說服村民種植新的作物是很吃力的事情，即便是技術非常成熟的情況之下，看不到利潤，是不會有人跟從種植的。更何況茅草根種植技術不成熟，而且也沒有人明確下來收購，這就更加無法激發村民種植的積極性了。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
在我們這裡茅草根又叫“蘆根”。我們小時候經常拔來吹口哨，茅草根根部很甜，有小時候的回憶，一群孩子跑到地裡拔蘆根吃。
茅草根具有藥用價值，根部是一種藥材，它可以治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。
在我們這裡茅草根大多春天人們去挖，就在清明節時候我們村附近就有僱人挖蘆根的，農民父母給他挖，然後他賣去藥材市場，大量收購。我們幹一天80塊錢，一天20口人能撿不少蘆根，我們這裡蘆根能賣到20到30不等的價格。
雖然茅草根有藥用價值，價格也比較貴，就像白蒿，苦菜都有人收購，卻很少有人種植。這些東西在農村遍地都是，都屬於野生的，需要耗費人力去挖。如果是人工種子，拋去本錢，還有人工費，這樣茅草根價格肯定更高了。
還有種植茅草根農民並不懂的怎麼種植，如何管理。一般都是野生的，沒聽說有種茅草根的，如果種植了又該如何銷售出去呢？
魯北人小凱
第一難挖，第二鄉里沒有銷路，承包種植工錢比利潤多
