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5月天氣炎熱，又是一個吃小龍蝦的季節，進門就有撲鼻的鮮香，龍蝦香味纏繞著我。每個位置都有殘留的餘香。就算擦得發光桌子好像也不願離開這香味。端上龍蝦時表面平靜內心早已風起雲湧。認為點了太多龍蝦吃過後才知道，怎麼吃也遠遠不夠。離開後的空氣變化太大。難以承受。在哪想那鮮嫩的蝦肉都會口水不止的流。吃過龍蝦的人弱點就會變成勾起饞蟲
其實在上個月我就已經吃了2次小龍蝦，一次一家三口去吃了10斤，第二次部門同事聚餐吃了20斤，聽了這重量有點嚇人，其實就尾巴點點肉。開始的時候同事把蒜蓉味，麻辣味，十三香味，椒鹽味等全點了遍，前幾盤上來都是動手搶的幹勁十足，連湯都不放過，加了5碗麵條放湯裡面，那味道確實夠美，想吐槽的是2.5斤一份的小龍蝦售價298元，好在公司報銷要不然吃著肉疼呀，服務員幫倒盤子的蝦殼倒到手軟，我手上的手套換了5付，椰奶喝了2瓶就是這麼誇張。
才隔了2星期沒吃，心理就唸著它的味道了，出去吃衛生是個問題，主要價格也特別的貴，只能自己動手了，買了中等個頭的魔都現在48一斤，買了100塊分量還算可以，主要是我家兒子吃不了外面的覺得太辣了……今天我做的家庭版的，著實光盤完了還意猶未盡，兒子就光吃了蝦，以前在外面吃2到3個，今天吃了10幾個，我是不是太成功了……洗好了碗才想起來，應該煮點麵條放湯裡面，可惜了就這麼給倒了
【主要材料：】小龍蝦，香葉，八角，花椒，麻辣醬，啤酒
【製作方法：】
1，用牙刷將小龍蝦尾部及全身刷洗乾淨（龍蝦頭部2邊的絨毛有時間的話儘量去掉，頭部前面的黑東西也儘量剪掉，上面的髒東西很多，尾巴上的筋可以吃的時候再去，我今天偷懶了用了龍蝦店的樣式，啥都沒去，但是全身刷了還是要比龍蝦店乾淨太多的）
2，鍋內倒油，放入花椒，八角，香葉再加入適量麻辣醬
3，倒入小龍蝦翻炒2分鐘
4，鍋內倒入啤酒淹沒龍蝦，啤酒可以使龍蝦增香去腥（是今天龍蝦的重點奧），加入鹽，生抽，老抽，雞精。
5，大火煮2分鐘，中火煮8分鐘，就可以關火了，煮久了肉就老了，不Q彈了。
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