無土栽培，也稱營養液栽培、水培栽培是一種栽培技術，它利用含有植物生長髮育必需元素的營養素來提供無土壤的養分，使植物能夠正常完成整個生命週期。它極大地擴大了農業生產空間，使作物能夠獨立於土壤生長。
無土栽培是近幾十年來發展起來的一種新型作物栽培技術。無土栽培，又稱營養液栽培，基質栽培，無土栽培的特點是人工創造作物根系生長環境，以取代土壤環境。它不僅可以滿足作物營養物質的需要，還可以控制和調節這些條件，促進作物更好的生長，實現更好的營養生長，促進生殖生長平衡。因此，無土栽培作物通常生長良好，產量高，品質高。無土栽培不受土壤限制，大大擴大了農業生產空間，使作物在荒地上生產，發展前景十分廣闊。
無土栽培，不受土壤限制，大大擴大了農業生產空間，使作物在荒地上生產，具有很好的發展前景。此外，無土栽培適合家庭陽臺花園的種植。
1、節水、省肥、高產：無土栽培作物所需的各種營養素人工配製成營養液，水分流失少，營養均衡，吸收效率高，根據作物種類和相同的營養成分科學在作物生長的不同階段供應。因此，作物生長旺盛，具有強大的增長潛力，可充分發揮增產潛力。
2、清潔無汙染：土壤耕作使用有機肥，肥料分解和發酵，產生氣味並汙染環境，還會使許多害蟲卵發芽並危害作物。然而，無土栽培使用無機肥料，並且這些問題不存在。它還可以避免汙染土壤中重金屬等有害物質的汙染。
3、人工和人工節省、易於管理
基質培養的特徵在於栽培作物根的基質固定。它將作物的根部固定為有機或無機基質培養。在矩陣中，有機基質是泥炭、稻殼、樹皮等，無機如蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、礫石、海綿土可作為支持介質，通過滴灌或滴灌，供應作物營養液。在大多數情況下，基質培養與水、肥料、氣體配合，供應充足，設備投資低，便於物料採集，生產性能優良穩定。溫室中無土栽培的光源較差，影響植物的光合作用。如果將植物光合量子水稀釋500倍並且每週噴灑一次，植物將更加健壯並且生長，結果將更多。植物光合量子水不是激素，不是殺蟲劑。它也可以在噴灑後立即食用。
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