粉葛豬骨湯可加粟米與紅蘿蔔嗎?

長江塑料馮彥文


當然可以啊!本廣東鵝覺得只要味道不會搞混或者有衝突的,幾乎都可以搭配一起煲湯。

而且粉葛在我們那邊是屬於下火的食材,我們那邊上火的時候很多會喝葛粉調的羹。就跟藕粉沖泡方式一樣,先涼白開調勻再開水調成羹加點白糖。

粉葛除了跟玉米那些搭配,還可以跟豆類比如赤豆,黑豆等也可以與鯪魚,無花果,茅根,竹笙等煲湯,除此之外,因為本身含澱粉量高,還可以做燜煮類的,口感也很好


有飯同享


可以的,但是不要喝白蘿蔔一起煮,不然會稀釋葛粉的功效。


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