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如果說要送人的烘焙，能夠保存一段時間是十分有必要的。
想蛋糕或者慕斯這種小甜點，直接讓人一起來品嚐就好了。
推薦兩款題主要求的顏值高、製作簡單還適合送人的烘焙食品。
每年春節，就有超多朋友找我預定這兩款款小零食當做年貨，經常都是處於斷貨的狀態。
1，牛軋糖
你肯定會很奇怪，為什麼要送一個超市都能買到的牛軋糖。
我們在超市裡吃到的牛軋糖，大多數口感都十分硬，吃一兩顆就不會想吃了。
既然要送人，肯定要讓朋友吃了一顆之後根本停不下來。
我要推薦的這個做法，奶香味十足，而且口感特別軟，一口咬下感覺都要直接咬到舌頭了。
原料：
棉花糖：200g
<strong>花生：200g，這裡你也可以換成你想吃的其他堅果，或者果乾。
奶粉：125g
黃油：63g
製作過程：
1，黃油放入鍋中加熱融化，倒入棉花糖不停攪拌。一定要不停攪拌，否則很容易糊鍋,，建議弄一個不粘鍋。
2，等到棉花糖全部融化後，加入奶粉，繼續攪拌。
3，奶粉全部混合後，加入花生，繼續攪拌。
4，把材料全部攪拌好後，放在操作檯上，用擀麵杖壓平就好了。
5，放涼一段時間，用刀把糖切成小塊就可以了。
2，雪花酥--牛軋糖的進階版
原料:
棉花糖：300g
黃油：80g
奶粉：90g
蔓越莓幹：120g
堅果：120g，可以選擇自己喜歡的堅果，開心果、杏仁
小餅乾：380
奶粉：適量
操作過程：
1，黃油放入鍋中加熱融化，倒入棉花糖不停攪拌。
2，等到棉花糖全部融化後，加入奶粉，繼續攪拌。
3，奶粉全部混合後，加入堅果、蔓越莓乾和小餅乾，繼續攪拌。
4，把材料全部攪拌好後，放在操作檯上，用擀麵杖壓平，撒上適量的奶粉。
5，放涼一段時間，用刀把糖切成塊狀，可以切大塊一點，吃起來會更加好吃。
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萌萌媽健康美食
你好。事實上許多烘焙美食顏值都還錯的，但若是送人的話，最好還是送一些不易碎、方便包裝攜帶的，比如餅乾、花生酥、巧克力豆、蛋糕卷、披薩等。
這裡分享幾款操作簡單的小點心。
巧克力豆——差不多把所有食材一塊兒拌好就成了，孩子都喜歡
【準備食材】：
粉類材料：
玉米澱粉50g、低筋麵粉20g、可可粉20g
綿白糖25g、泡打粉1.5g、鹽1g
液體材料：
玉米油8g、全蛋液15g、牛奶32g+12g
【做法】：
1、將全部粉類材料混合在一起；
2、全部液體材料攪拌均勻呈牛奶雞蛋液：
3、將前面混合好的牛奶雞蛋液倒入第一步混合好的粉類材料中，攪拌均勻呈顆粒狀；
這時根據情況再次添加牛奶，豆媽又加了12g
攪拌均勻呈有點兒粘手的麵糰
4、面板上散些澱粉防沾，放上面團擀平後，切成小塊，搓成小球狀；
5、烤盤上墊上油紙，放上小球；
在上層刷一層雞蛋液或者油或者噴一層水
5、烤箱預熱好150度，放入中層，烤5-6分鐘
注意觀察，小球全部鼓起；
調至170度，烤6-7分鐘即可
【小貼士】：
1、巧克力粉的吸水性不同，所以牛奶不要一次全部加進去，豆媽分了兩次加入，第一次加了35g，你可以直接混合在液體材料中；第二次又加了12g，您在操作時第二次應該根據情況添加。
2、巧克力豆顏色深，所以烤至後面請注意觀察，不要烤糊了哦。
迷你小餅乾 ——酥脆，食材少且常見，比巧克力豆更簡單
【食材】：
低筋麵粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g
清水約35g（清水的具體用量根據實際情況調整，後面會說明）
【做法】：
1、將所有食材（清水除外）低筋麵粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗裡；
攪拌均勻呈顆粒狀；再加入適量清水揉成光滑麵糰；
將揉好的麵糰靜置半小時以上備用；
2、在面板上抹一層油，取出靜置好的麵糰，慢慢擀平；
3、用刀將面片切成如下圖小方塊的形狀；
4、將切好的餅乾整齊的擺入烤盤上，注意留空
5、烤箱預熱到180度，放入餅乾，中層，上下火20分鐘左右，烤至餅乾表面出現微黃色即可。
【小貼士】：
這裡的清水用量豆媽量了下大概是35g，麵粉的吸水性不同，建議不要一次性加進去，邊加邊揉
果醬蛋糕卷——裝盒裡不易變形，冷了也好吃
【準備食材】：
雞蛋2個約100g、低筋麵粉34g、玉米油16g、牛奶16g
白砂糖24g（用於蛋白中）、白砂糖12g（加入蛋黃中）
果醬適量
【所用模具】：8寸方烤盤
【做法】：
1、蛋白蛋黃分離，2個蛋黃中加入12g白砂糖，攪拌均勻呈蛋黃液；
2、蛋黃液中繼續加入玉米油、加入牛奶，一起攪拌均勻；
3、向上步的蛋黃液中篩入低筋麵粉，翻拌均勻呈蛋黃糊；
4、蛋黃中分三次加入24g白糖，打發至溼性發泡；
5、蛋黃糊中加入三分之一打發好的蛋白，從下往上，翻拌均勻；
然後再加入剩餘的全部蛋白，從下往上，翻拌均勻呈蛋糕糊；
6、烤盤裡鋪上油紙，倒入蛋糕糊；
烤箱預熱到150度，放入中層，烤15分鐘左右，表面呈金黃色即可；
取出倒扣，注意下面要換鋪上新的油紙；
表面抹上一層藍莓果醬；
捲起來，像糖果一樣將兩頭擰起來
7、放入冰箱冷藏2小時以上，取出切成小塊就可以了。
【小貼士】：
1、蛋白打發至溼性發泡即可；
2、蛋糕片烤好後倒扣取出，撕除油紙後，要再換一張，並且要把皮面再反過來，朝向上方冷卻，以免產生水汽，導致蛋糕皮粘在油紙上就不好看了哦。
水果披薩——果香味濃郁，比買的好吃很多哦
【食材】：
麵糰：麵粉500g、白糖1大勺、酵母粉5g、溫水適量
水果餡：蘋果、香蕉、白糖1勺、食用油適量
馬蘇裡拉奶酪碎適量
【做法】：
1、先發面：取適量麵粉+酵母水，揉成麵糰，發酵至兩倍大；
2、準備水果餡：蘋果+香蕉分別切成小丁；熱鍋燒少許油，倒入蘋果丁炒至水份減少，加一勺白糖，再倒入香蕉丁繼續小火慢炒至濃稠狀即可（蘋果水份多，記得多炒一會兒）。
3、取出發酵好的麵糰，切下一小塊；擀成圓片
鋪在披薩盤裡，去掉多餘的部分
用叉子在上面叉滿小孔，以免烤的時候鼓起
在上面鋪滿水果餡兒，再撒上一層奶酪碎
4、放入預熱好的烤箱，180度，烤25分鐘左右即可。
除此之外，還有經典的蔓越莓餅乾、馬格麗特餅乾、花生酥、紅棗蛋糕、紙杯蛋糕等都是很簡單，也很適合拿來送人的哦。
這裡篇幅有限，只能作簡單介紹，有興趣的朋友可以查看我的文章，每一款都有很詳細的圖文解說，找不到的朋友可以給我留言哦，會單獨發給你的。
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豆媽糕點
推薦各種慕斯：芒果慕斯、酸奶芝士慕斯、百香果芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯……
做慕斯，有沒有烤箱都可以，有沒有電動打蛋器都可以，有冰箱就行……
如果有烤箱、有耐心，不妨試試糖霜餅乾。
圖一是芒果慕斯，圖二是糖霜餅乾、圖三是用糖霜餅乾裝飾的奶油蛋糕
芒果慕斯做法：
材料：六寸戚風蛋糕胚一個（如果沒有烤箱，可用手指餅乾代替）、芒果泥200克、淡奶油200克、奶油奶酪50克、吉利丁片兩片（吉利丁粉6克）、白砂糖40克、白蘭地15克
步驟：1.新鮮芒果打成泥過濾稱重
2.奶油奶酪隔水融化後攪打成乳膏狀
3.吉利丁片用冷水泡軟
4.淡奶油加砂糖打成奶昔狀（七分發）
5.將淡奶油與奶油奶酪混合均勻
6.將吉利丁片隔水融化（水溫不可太高）
7.將吉利丁液與芒果泥混合
8.將步驟6和步驟7混合，即成慕斯液。
9.在模具底部鋪一層戚風蛋糕或手指餅乾，刷一點白蘭地，倒入一半慕斯液，再蓋一層戚風蛋糕或手指餅乾，倒入另一半慕斯液，震平，放冰箱冷藏至少六小時。
補充：慕斯可以使用各種有創意的容器，做成小分量的。
所有配方均為詩中煙火團隊原創，一個字一個字打出來手指頭都要冒火星兒了，如果您覺得有值得借鑑的地方，請給個贊或者評論，感謝您的閱讀和關注。
詩中煙火
我是吃貨小築Vivi，一枚專注於烘焙的美食博主，很高興與友一起探討這個問題！要說製作顏值高、製作簡單、又適合送人的烘焙的話，我推薦曲奇餅乾和雪花酥。
餅乾和糖果作為伴手禮送給親朋好友很適合，而且diy烘焙，用的原材料也非常健康講究，送人是有心意又不失體面。
下面分享一款堅果雪花酥的做法，算的上是牛軋糖的升級版，不僅製作簡單，而且更好吃喲，相信很多夥伴都會喜歡！
堅果雪花酥
食材：
棉花糖（原味白色）：250g
黃油：68g
奶粉：75g
蔓越莓幹：100g
花生：60g
核桃仁：40g
草莓碎：5g
小奇福餅乾：300g
鹽：1g
奶粉（撒表面）：適量
準備工作：
1、黃油切小塊備用。
2、各種材料稱重，棉花糖、黃油、奶粉+鹽，各自單獨放，其他材料（簡稱材料1）放一起，餅乾對半掰開備用。
製作步驟：
1、黃油倒入平底鍋，小火加熱至融化。
2、倒入棉花糖，加熱至完全融化，過程中不停用木鏟攪拌。
3、棉花糖完全融化，立即關火，倒入奶粉，混合均勻。儘量使棉花糖鋪滿鍋壁，方便後續包裹起果乾材料。
4、倒入材料1，翻拌，將糖包裹起各種材料。
5、移入金盤，戴上一次性手套，用擀麵杖輔助整形。
6、用篩網在糖的表面，背面和四周均勻撒上奶粉，去除多餘的奶粉。
7、放置完全冷卻後切塊。
Tips：乾貨看這裡！
1、不粘鍋、不粘金盤、木鏟、快刀是標配，可以防止粘鍋、方便整形、翻拌和切塊。切塊的時候用快刀拉鋸的切可以讓切面更美觀。
2、雪花酥的甜度怎麼控制？雪花酥的甜度與棉花糖的甜度，棉花糖與乾果的比例，餅乾的口味，奶粉的甜度都有關係。不喜歡太甜的可以選擇：味道不那麼甜的棉花糖、多一些乾果比例，餅乾帶一些鹹味的，無糖奶粉，或者在配方里加一點鹽來中和甜度。每個部分都是相輔相成。
3、如果需要我使用的材料品牌列表，歡迎在評論區留言。我這個配比用我的材料甜度剛剛好。
4、糖的硬度跟融化棉花糖的時間有關係，喜歡硬一點的可以在棉花糖完全融化後15s再關火。
這樣簡單又美味的雪花酥就做好了，那麼下面最重要的一步來了，用漂亮的糖紙來包裝，然後用精美的盒子裝起來，這時候送給親友一定是拿得出手又有心意咯。
除了美味的雪花酥，寓意甜甜蜜蜜，幸福一生。還可以做一些手工曲奇送給朋友，酥鬆又好吃，而且用料講究，懂行的人都知道喲。這裡就分享一個配方，如果製作中有任何問題，歡迎隨時溝通！
包裝方面可以選擇這樣復古牛皮紙的，用上花紙、麻繩裝飾，搭配各種貼紙，作為伴手禮就非常棒了。其實做手工烘焙最重要是原材料健康，加上親手製作，相信沒有人會拒絕的！
夥伴們，你們通常會做什麼diy烘焙美食送給親友當伴手禮呢？歡迎在評論區分享自己的美食心得喲！
我是吃貨小築Vivi，一枚專注於烘焙的美食博主。喜歡我的原創回答，歡迎友點贊、轉發分享和關注來支持我，期待再次溝通！
吃貨小築Vivi
介紹一款顏值很高的曲奇餅乾的做法--玫瑰巧克力曲奇。
配料：
低筋麵粉150g
黃油60g
細砂糖30g
全蛋液40g
製作方法：
1、黃油室溫融化，加入細砂糖打發至蓬鬆、顏色發白狀態
2、分兩次加入蛋液，均勻攪打
3、篩入低筋粉，加入5滴紅色食用色料
4、揉成光滑麵糰
5、麵糰擀成1釐米左右薄厚麵皮
6、用圓形工具印出圓片，每四個圓片疊放在一起，捲成卷，從中間切開，成為兩個玫瑰花捲
7、烤箱預熱170度，上下火烘烤18分鐘，出爐
這款曲奇好看又酥脆，適合作為禮物送人，做法也簡單，試試吧！
胡吃海喝的叮噹
所有的烘培成品做好了都是顏值在線的，都可以送人啊。
比如說，曲奇，蛋糕，麵包，披薩，燒餅，蛋撻，小餐包，棗糕等等。
什麼？麵包？這個送人也太大跌眼鏡了吧？哦不，麵包可不要小瞧它，做好了顏值也是特別的誘惑人，況且它也是烘培界裡的花魁，更是我們早餐的重要選擇之一。
至於像曲奇之類的小餅乾，送小朋友再合適不過了。
蛋糕嗎，就更不用說了。
還有不用烤的如千層蛋糕，雪媚娘，慕斯蛋糕也很不錯呢。
提及製作的難易程度，個人可能做習慣了，覺得都不怎麼花費力氣的，需要的只是時間和耐心而已。
尤其諸如像千層蛋糕，雪媚娘之類的甜品，千萬別被它們的名字嚇住了，就算廚房小白也可毫無壓力地搞定。
好了，就說這麼多吧，以上圖片都是自己做的，有點醜，現在正好拿來種草。
小點兒的廚房媽媽
松露巧克力瞭解一下~
製作簡單，用到的原料不多。
簡單梳理一下你就明白了。
原料：法芙娜50%以上黑巧，鐵塔淡奶油，法芙娜可可粉，榛果（或者夏威夷果、花生、巴旦木），巧克力
工具：鍋、盆
包裝：巧克力金莎紙，紙盒
做法：
（1）淡奶油煮開倒入等量的巧克力中；
（2）冷藏至凝固；
（3）搓成球形，中間塞入榛果；
（4）裹上可可粉；
（5）包裝入盒。
怕是沒有比這更簡單的甜品了吧~
關注我《甜品烏托邦》，解答各類烘焙難題。
甜品烏托邦
磅蛋糕以香醇的口感征服挑剔者
在黃油的作用下每一口都是濃濃的香味
在磅蛋糕的基礎上添加了些許檸檬屑，更使得磅蛋糕口味發生了劇變。
檸檬的清香解除了些許的油膩感，並在口感上增加了一個層次。
檸檬磅蛋糕是一經典的法式蛋糕
清新的檸檬味伴隨著淡淡的奶香
非常適合朋友們作為早餐或者下午茶哦。
這款檸檬磅蛋糕，擺上幾片蜂蜜檸檬片
立刻顯得格外精緻~
就算不會裱花，也不用為蛋糕的裝飾而發愁了
不論送人還是留給自己都是最甜蜜的禮物
這款檸檬磅蛋糕，吃過一次，你會忘記不了它獨特的味道，而且做法簡單，怎麼教人不愛你！
所需食材
蛋糕體
黃油 100g
糖粉 85g
雞蛋 100g
低粉 90g
泡打粉 1/2小勺
杏仁粉 20g
鮮榨檸檬汁 30g
檸檬皮屑 約10g
糖水
糖 20g
水 33g
鮮榨檸檬汁 20g
1、低粉、泡打粉、杏仁粉混合均勻，一起過篩三次備用。黃油切成均勻厚度的薄片，室溫軟化。
2、檸檬洗乾淨，皮擦成檸檬皮屑讓檸檬皮的香味揮發出來。檸檬半切開榨汁備用。
3、軟化好的黃油用打蛋器稍微打至順滑。分三次加入糖粉，進行打發。打至黃油變白，體積變大。
4、分5-10次加入全部的蛋液，打發黃油，每次蛋液全部吸收後再加入下一次蛋液，否則容易水油分離，這樣的磅蛋糕就是失敗品啦。
5、篩入混合粉類，倒入檸檬皮屑，攪拌至均勻狀態。
6、倒入鮮榨檸檬汁，繼續均勻攪拌，一定要將麵糊整體拌至出現光澤，這樣才能做出細膩、有彈性的蛋糕坯。
7、將蛋糕糊表面抹光滑，使中間低、兩端稍高。這樣有助於出現美麗的自然裂紋。
8、入爐前震去氣泡。烤箱中下層，放烤盤上，上下火170℃，約50~55分鐘。
9、烤蛋糕的時候就要煮糖水：細砂糖20g+33g水，煮至水沸騰，砂糖融化，冷卻了加入20g鮮榨檸檬汁即可用。
小貼士：
1、檸檬不要切到白色部分，會有苦味。
2、表面上色，用牙籤從蛋糕頂部插進去，沒有溼麵糊就表示蛋糕已經好了。
進入我的主頁查看更多烘焙食譜圖文哦~
頂廚烘焙生活
食域家有這麼幾款上手非常簡單，顏值又高，送人還有面子的烘焙，可供參考：
宜家同款網紅餅乾 | 布魯塞爾曲奇
大朋友和小朋友的最愛｜海鹽巧克力米花糖
俏皮可愛的節日味道｜培根抹茶糖霜餅乾
宜家同款網紅餅乾 | 布魯塞爾曲奇
布魯塞爾曲奇(Brussels Cookies)，是用燕麥粉製成的雙層薄餅，配上濃稠的巧克力夾心。燕麥薄餅酥脆有嚼勁，巧克力香甜濃郁，無論是配上大杯熱牛奶或熱可可當早餐，或是配上咖啡或熱茶當作下午茶，它都是休閒甜品最好的選擇。
宜家食品區賣的雙層巧克力脆餅，就是這種布魯塞爾曲奇。
製作它只需9種簡單的食材，但如果你想讓巧克力醬更美味，可在巧克力融化後加入橘子或薄荷提取物。餅乾主要食材為富含膳食纖維的燕麥粉，如果在店裡買不到現成的，可以用破壁機將乾的燕麥粒磨成粉，也可嘗試用原味燕麥片磨碎。
大朋友和小朋友的最愛｜海鹽巧克力米花糖
米花糖是一種特別簡單的西式甜點，有點類似於中國的薩其馬，是由棉花糖和卜卜米做成的。是小朋友非常喜愛的甜食，也是我們姐妹倆童年特別美好的回憶。
我們的海鹽巧克力米花糖的配方，改進了傳統米花糖的做法：在外面加了巧克力，這樣防止米花糖與空氣接觸而變硬。另外把長條的米花糖做成了正方形小塊，一口大小，方便食用。
俏皮可愛的節日味道｜培根抹茶糖霜餅乾
抹茶糖霜餅乾加培根。這真是一個好的組合嗎？絕對是！
在抹茶糖霜餅乾中，抹茶與其它食材完美結合，形成很獨特的美味。這個配方比起網上常見的楓糖霜餅乾，是一個重大突破。因為它不僅味道獨特，而且集合了多個最應景的節日顏色：白色餅乾、綠色糖霜和紅色培根粒，可以說色香味俱全，打造滿滿的節日氛圍。
請關注【食域家】，一起分享詳細的美食做法。
食域家
我不推薦做蛋糕，我推薦做牛軋糖，非常簡單。
材料：黃油35g
奶粉80g
棉花糖150g
根據口味可以放花生、草莓幹、蔓越莓乾等若干
喜歡抹茶味的可以另加5g左右的抹茶粉。
流程：
1、小火將黃油融化
2、加棉花糖進去攪拌，想要硬度高一點，可以攪拌久一點
3、棉花糖融化後加奶粉攪拌
4、攪拌均勻後可以關火，放入草莓幹、花生或蔓越莓
5、放到模具盒壓平，涼的差不多了可以切塊
6、送人的話，可以買點糖紙回來自己包，注意，糖外面先包一層糯米紙。
自己做的，好吃健康，送人還誠意滿滿
