藍天154324434
馬蜂菜在河南老家都是這麼叫的，但它還有學名，叫馬莧菜。馬蜂菜是一種生命歷很強的特色野菜，通常會生長在田地裡，菜園裡，小河溝旁等。在我記憶裡，通常吃馬蜂菜較嫩的枝芽，不會吃馬蜂菜根部。
在我小時候經常跟著奶奶去地裡摘馬蜂菜吃，回家後可以涼調，也可以蒸著吃，最後再放上調好的蒜汁，味道至今仍然記憶猶新。
馬蜂菜是我對兒時春天特有的味道，一群小夥伴歡聲笑語的出門採摘，有時還會比賽誰的收穫最多，又開心又有趣。
但是從出來上學後，基本吃野菜的時間都不在家，所以已經有好幾年沒有吃過了。再加上農藥技術更加發達，野菜生存之地越來越少，吃野菜更是難上加難。
我想， 對野菜的懷念應該更多的是對兒時無憂無慮的懷念，對春天欣欣向榮的懷念吧。
分享到:
