早餐要吃好，營養衛生也要健康美味，自己動手製作才是王道。雞蛋蔥花餅只需要20分鐘就可完成！
用料
雞蛋2個 麵粉100克 蔥花50克 油少量 水100克 鹽3-5克
步驟一：準備材料
步驟二：將雞蛋打碎剛入麵粉，攪拌均勻加適量清水，再加入蔥花和適量鹽。液體不要太稠，用筷子夾起液體有些許粘度即可。
步驟三：在平底鍋刷少量油，不要太多油，大早晨也不喜歡吃太油膩的食品。油七成熱放一飯勺液體攤成圓餅，煎兩面成金黃出鍋再重複以上動作製作下一雞蛋蔥花餅。
步驟四：煎製成的雞蛋蔥花餅蘸上醬醋汁，再配一碗稀飯或牛奶那就是完美！
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