南塘老街的“昨天”“今天”和“明天”

寧波南塘老街由寧波城旅投資發展有限公司開發建設,位於浙江省寧波古城南門外,曾經是舊寧波商貿文化聚集地的“南門三市”,位列寧波八大歷史街區之一,同時也是寧波市“紫線規劃”保護區域。呈南北走向,以祖關山路為界,分為南、北兩街。街區保留了300多米的傳統街巷,擁有文保單位1處,文保點6個。宋代著名學者袁燮的後裔世居於此,區域內現存的袁氏家族居宅建築群規模最大,類型包括居住院落、祠堂、學校等,其他還包括甬水橋、永善亭和關聖殿等文保建築。北街以傳統文化為基調,以商業為內容,以城市旅遊為發展方向。南街主打“城市休閒”概念,突顯休閒生活。2012年1月15日,南塘老街一期盛大開街,穿越百年,老街新生。一期街區開街後,共計有20多家店鋪率先營業,一期規劃以餐飲美食為主,同時復興傳承了部分寧波老字號商家,引入寧波一副、趙大有、汲浭齋、草湖食品等傳統餐飲品牌和一批極富地方特色的美食小吃,如寧海五豐堂、餘姚黃魚面、慈城四季香年糕等共30餘家商鋪。2015年9月26日,南塘老街二期歷經三年的規劃和建設後正式開街[2]。南塘老街二期佔地約5萬方,總長約900米,體量為一期的3倍。建築主要以明清的江南民居風格為主,零星穿插民國風格建築,建有戲臺、八角亭、風雨長廊等傳統建築小品。

旅投通過對原本南塘河歷史街區內保留的寧波城市精神與民俗文化的深度挖掘,在保護與還原南塘老街原本的建築格局與自然景觀的基礎上,打造出集歷史古蹟、旅遊觀光、文化休閒、寧波老字號、寧波名優特產、民俗特色於一體,展現寧波江南水鄉城市特徵的歷史文化特色商業街區。

南塘老街秉承寧波文化之本,以“寧波傳統文化之窗口,南塘河江南水鄉之特色,袁氏文化之區域”為主題,通過完整保留500多米的江南傳統街巷,再現百年來寧波人經商交易、日常生活的濃厚風氣。南塘老街內擁有文保單位一處,文保點6處,並在設計建設中成功將老街的歷史神韻、建築特色以及名人文化完美融入街區佈局,實現“歷史融入生活,商業融入古蹟”。南塘老街遵循“昨天”、“今天”、“明天”的脈絡定義,在一期項目中規劃出三大主題的核心餐飲零售休閒區,分別將,和呈現寧波本地餐飲文化、各地美食與生活休閒以及融合現代“食”尚潮流的全新業態;從多層次,多角度地演繹出現代生活的愜意休閒情調。其中,15日開業的一期A區集結了地道寧波美食,不僅引入了寧波一副、中央樓、趙大有、汲浭齋、草湖食品等傳統餐飲老字號,更甄選寧波11縣市區的眾多知名傳統特色小吃、餐飲和新派寧波菜,共同演繹出屬於寧波人記憶中那一絲熟稔的味道。揉合了甬上人文文化與“食”文化的多元特色,南塘老街為現代寧波人精心打造出極具本土風情的餐飲休閒新體驗。


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