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1、想要養肝，飲食上要以清淡為主要原則，尤其是春夏期間，肝火本身就容易過旺，如果經常吃一些易上火、高脂的食物，可助長肝氣，不利於養肝。
2、養肝，可以多吃水果。因為水果當中的維生素c含量是比較高的，而維生素c又有解毒的功效，肝臟又是排毒的主要器官，所以沒事吃一些，是有利於養肝的。同時，養肝還少不了綠色蔬菜，因為這類食品可以舒緩肝鬱，促進肝氣循環，有效養肝，還能保護視力，像菠菜、花椰菜、海帶等都是可以的。
3、想要養肝，適當補充蛋白質也是很重要的，可以多吃一些牛肉、魚肉、雞肉、蝦，這些食物有修復肝臟的作用，對養肝很有作用。
4、養肝要多喝水。體內保持充足的水分，可促進毒素的排出，減少肝臟的負擔，同時想要養肝的人，要儘量控制飲酒量，酗酒對肝的傷害是最大的，可引起多種肝臟疾病。
肝臟對我們的重要性不言而喻，如果它出現問題，我們也會有很大的麻煩。所以，大家平時要多加留意，肝臟問題的第一時間，最好及時到醫院進行檢查治療，平時還要做好養肝工作，相信對你的身體健康是有大好處的。
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39肝大夫
肝臟是人體中最默默無聞的一個器官，為什麼這麼說呢？因為肝臟出現問題不會引起身體不適，所以就很難發現，這也是為什麼肝癌一般發現時候都是晚期。
雖然肝臟默默無聞，但是他對於身體的作用和影響可是非常大的，肝藏血、主疏洩、主筋膜，同時肝臟是人體最大的解毒器官，一旦出現問題後果不堪設想，所以養肝護肝就要在平時飲食中注意。
養肝護肝食物主要有以下十類：
蛋、奶、魚、瘦肉、豆製品，為肝臟提供足量優質蛋白；
適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、鮮果汁，增加肝糖原的儲備；
山楂，降低動物脂肪在血管壁的沉積，避免動脈硬化和脂肪肝；
綠茶、菊花茶、玫瑰茶，可以清熱解毒、平肝明目、疏肝解鬱；
枸杞，滋補肝腎，養肝明目；
核桃、開心果等堅果，疏肝理氣、緩解焦慮；
雞肝、豬肝等肝臟，溫胃開食，補血養肝；
醋，酸味入肝，平肝散瘀、解毒抑菌、疏肝理氣；
鴨血，頤養肝血；
菠菜，滋陰潤燥，疏肝養血。
食補養肝的同時要注意避免一些刺激肝臟的食物，如酒精和過度辛辣食物、油炸和乾硬食物等。
日常生活中要多喝水，增加循環血量，增進肝細胞的活力。
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益言薈
養肝的首選的食物為穀類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用
養肝要從以下幾個方面進行：
1、早睡覺，在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。
2、多吃綠色的食物，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。
3、保持良好的情緒，“肝在志為怒。”也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會影響到肝。
4、不要常時間的在電視、電腦前工作，要適當換個姿勢，按摩按摩眼睛。“肝開竅於目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。
飲食上“宜甘減酸”，春天是肝旺之時，多吃酸性食物，會使肝火上亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季宜減酸。還應注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋潤食物，可酌情選用蜂蜜，大棗，山藥等養肝護肝的食物，這樣既有利於養肝，又能固護脾胃。還可選用具有明目、養胃、利肝。清熱解毒等作用的春季時令蔬菜，象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養陽斂陰，養肝護脾。
花枝上的茉莉花
養肝的青菜有豇豆，香菇。如果去肝火的話，那就喝些寒涼的植物泡水，比如蒲公英啦！菊花啦！ 還有東北話叫姑釀的一種植物，長在山上。吃那個有幾率可以把大三陽，小三陽轉陰。 有前列腺炎的人，怎麼治療也不好，可以試試從肝上調理。一般是肝經溼熱導致的，但是不是絕對的，的對症看。
