湖南教育新聞網·教育影像志訊（通訊員 盧小紅）近年來，慈利縣龍潭河鎮中學全面落實"陽光食堂"制度，積極推行行管人員、全體教師食堂"陪餐"制度，為學生飲食安全保駕護航。
據悉，該校為了加強食堂監管力度，制定實施"陽光食堂"制度，其主要內容之一就是教師陪餐，每次開餐，中小學各校區陪餐人員（當日值班行政及值班教師）提前進入食堂，瞭解食材新鮮與否、營養是否均衡、工作人員操作是否規範，核驗食材購物臺賬、菜譜明細臺賬、檢測合格證、食品留樣等情況且詳實記載，並與學生在食堂大廳一同就餐。陪餐過程中，學生對食堂有任何合理化建議，陪餐人員都會記錄備案並及時反饋給後勤相關管理人員，以便及時整改。
該校負責人表示，學校還將對食堂實行透明管理，定期舉辦校園開放日，邀請家長委員會和家長代表走進食堂，進行實地考察與參觀，接受家長和家長委員會成員參與食品購置、倉儲、加工的監督與管理，讓學校食堂運轉更科學合理、透明規範。
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