互聯網從1995年在中國萌芽至今，經歷了PC互聯網和移動互聯網兩個時代，創造了門戶網站、搜索引擎、即時通訊、電子商務、內容資訊、本地生活、便捷出行等多種商業模式，產生了百度、阿里、騰訊（BAT）及頭條、美團、滴滴（TMD）等眾多互聯網企業。
在此過程中，無論是百度的搜索引擎，還是阿里的電子商務，或是騰訊的即時通訊。互聯網和傳統經濟恍如兩個平行世界，各走各路，鮮有交集。
隨著互聯網的不斷髮展，流量紅利已基本喪失，獲客成本越來越大，其天然的體驗短板也逐漸顯露，發展遇到了瓶頸。與此同時，移動互聯網的興起及大數據、雲計算、人工智能等技術的開發和應用，實體經濟在移動互聯網技術的賦能和加持下，反而呈現出勃勃生機的活力。此時，許多互聯網企業猛然發現，互聯網本質是一個工具，應該與實體經濟融合並與之共生共榮、一起發展。
於是，有了2015年提出的“互聯網+”，有了2016年馬雲提出的“五新”，有了2017年行業反思後提出的互聯網下半場。
互聯網下半場將是互聯網與實體經濟全面融合的時代，大數據、雲計算、人工智能等新技術將應用於零售、物流、製造、金融等領域，並將廣泛應用於各行各業，從而產生許許多多的新經濟業態。正如馬雲所說的，未來將會出現“五新”，即新零售、新物流、新制造、新技術、新金融。
普洱茶自九十年代後期復興以來，其間起起伏伏，經歷了老茶的開場和炒作、泡沫的形成和破滅、古樹及山頭茶的興起等幾個階段，產生了茶莊模式、專營模式、倉營模式、中介模式、電商模式等多種模式，出現了大益、中茶、下關、瀾滄古茶、陳昇號、雨林、福今、今大福等眾多品牌及東和、東傣、大圓等交易平臺。
二十多年來，普洱茶是在粗放式野蠻生長和爆發式市場炒作狀態下發展起來的，許多標準規範尚未建立，多數企業在產品研發、文化發掘和傳播、市場營銷等方面乏善可陳，市場發育很不成熟。消費者和玩家還沒有得到充分的文化啟蒙和市場教育，對普洱茶還缺乏深度認識和了解，就不明不白的跟風炒作，導致整個行業畸形發展。
今天，普洱茶的粗放式野蠻生長及爆發式市場炒作弊端已經顯露出來，表現在：一、產業運作和市場運營極不規範，市場生態惡劣；二、消費體驗和運營效率不盡人意，市場發育不良；三、消費市場和投資市場嚴重失衡，市場存量巨大。
毫無疑問，普洱茶的發展也遇到了瓶頸問題，並將面臨著下半場的變革。那麼，普洱茶下半場會是什麼樣？我們一起來探尋。
一、產業和市場運營將走向規範
普洱茶與葡萄酒，兩種不同的飲品，卻有異曲同工之妙，兩者在植物生態、生長環境、生產製作、貯藏條件、品飲方法、品鑑技術、文化功用等方面有許多異曲同工之處。但由於東西方文化的差異，思維方式不同，其發展路徑也迥然不同。
中國文化受儒釋道思想影響較大，茶文化的建構被注入太多形而上的內容，缺乏科學的解讀和詮釋，將中國茶文化演繹成“茶可普、非常茶”的虛無文化。導致普洱茶復興以來一直處在“道虛無、法無章”的狀態，出現神仙滿天飛、大師滿地走，故事不停、假貨橫行，信息混雜，投機盛行的混亂局面，行業生態和市場生態比較惡劣。
反觀葡萄酒的運營，由於受西方科學思維的影響。產業方面，早在1855年拿破崙時代就建立葡萄酒列級莊制度，規範了產業行為。市場方面，從1969年就建立葡萄酒品鑑體系、評分體系和品酒師考級制度，規範了市場行為。一些葡萄酒愛好者、行家和專家也紛紛投身其中，不斷完善和健全葡萄酒運營體系，從而奠定了成熟規範的葡萄酒市場體系，促進了葡萄酒產業的發展並向全世界推廣。
由此可見，博大精深的中國茶文化也需要科學規範的運營體系來支撐，否則茶文化就會成為虛無縹緲的空中樓閣，很難有效傳播和推廣。今天，普洱茶市場已經逐漸成熟、消費也逐步理性，粗放式的運營方法已經難以湊效，重構普洱茶文化體系，建立科學規範的普洱茶運營體系，開創一個全新的普洱茶新文化顯得非常重要。
中學為體、西學為用，普洱茶的下半場將以博大精深的中國茶文化和豐富多彩的普洱茶文化為載體，借鑑科學規範的葡萄酒文化運營體系，構建一個規範的普洱茶運營體系，包括普洱茶列級山頭和列級村寨制度、品鑑體系、評分體系及普洱茶教育培訓體系。
二、互聯網和普洱茶將深度融合
眾所周知，由於普洱茶的物質內涵和文化內涵極其豐富，被譽為“可入口古董”，具有品飲價值、收藏價值和投資價值，人們在購買和交易普洱茶時，已經不滿足於一買一賣的簡單體驗，而是需要更多的產品信息、品鑑信息、文化信息、市場信息並參與互動。很顯然，純粹的線下經營模式已經不能滿足上述的消費體驗和交易體驗。因此，運用互聯網技術賦能和加持普洱茶的運營，而且能提升經營效率，不僅能改善消費體驗，互聯網與普洱茶的融合勢在必行。
可見，普洱茶的下半場將是互聯網與普洱茶深度融合的時代，普洱茶在互聯網的賦能和加持下將展現出勃勃生機的活力。一方面，運用互聯網、大數據和人工智能等技術，開發各種各樣的普洱茶應用系統，包括產品信息管理系統（RFID）、倉庫管理系統（WMS）、營銷管理系統（CRM）等，提升普洱茶的經營效率。
另一方面，通過開發普洱茶的知識和信息系統、品茶評茶系統、行情和交易系統、社交應用系統等，為消費者提供學茶識茶、品茶鑑茶、買茶賣茶、藏茶玩茶和以茶會友的場景，改善普洱茶的消費體驗。
三、消費和投資市場將均衡發展
我們知道，普洱茶存在三個市場，即消費市場、收藏市場和投資市場，三者互為關聯，密不可分。消費市場是收藏市場和投資市場的基礎，茶商之所以願意收藏普洱茶，是看好普洱茶未來的消費潛力，玩家願意投資普洱茶則是看上普洱茶的升值空間，如果沒有品飲市場的存在和升值空間，收藏和投資就顯得毫無意義。
可見，一個成熟的普洱茶市場發展路徑應該是：培養品飲消費→引導收藏→引導投資。但由於市場的急功近利，普洱茶一直沒有按照以上路徑來引導市場，而是通過炒作來推動市場發展，忽略了普洱茶的品飲功能，從而導致普洱茶消費市場和投資市場出現“冰火兩重天”的虛火現象。一邊是投資市場表現得熱火朝天，人來人往，箱來箱去；一邊是消費市場的冷眼旁觀，任你風起雲湧，我自巍然不動。所以，表面上看，普洱茶每年有十幾萬噸的產量，但真正被品飲消費的比例非常少，大家都在擊鼓傳花。
由於普洱茶市場的過度炒作，導致普洱茶的消費市場和投資市場嚴重失衡，市場庫存不斷加大。據調查，全國普洱茶市場存量至少在100萬噸以上，僅廣東珠三角的市場存量就達50萬噸以上。如果再不激活消費需求以消除庫存，而是任其市場存量繼續加大或投資市場繼續擊鼓傳花，將會加大普洱茶市場庫存和市場泡沫。
在此背景下，一些有戰略眼光的廠商和有識之士，將致力普洱茶的文化傳播和品鑑引導，培養消費市場。可以預料，隨著普洱茶產業和市場運營的逐步規範，互聯網和普洱茶的全面融合，將有助於普洱茶的文化傳播和品鑑引導，有助於品飲市場的培養，從而帶動收藏市場和投資市場的發展，促使消費市場和投資市場均衡發展。
閱讀更多 新茗堂茗人 的文章
