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相對於其他水果來說，山竹並不是人們日常生活中經常吃的水果，因為它比較貴。但是大家都知道任何一種東西貴有貴的理由以及價值。山竹為什麼那麼貴呢？因為山竹它是一種熱帶水果，在我們國內種植的基本上沒有。在山竹盛產的季節基本上在10元到20元之間能夠買到一斤。但是如果冬天買山竹的話，基本上是在30~50元之間每斤，尤其是比較好一點的山竹。正因為它價格比較昂貴，所以一般的人們覺得吃不起。但其實人們對於山竹這個水果的營養價值的瞭解，還不是太夠。

山竹的營養價值雖然非常的高，但是有一點大家需要注意，因為山竹本身屬於性寒，所以最好是不要與西瓜等寒性的食物一起吃。

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山竹為什麼那麼貴，到底有什麼神奇功效？

山竹吃過的人都會讚不絕口，“酸甜可口”大概就是用來形容山竹的吧，酸酸甜甜，軟軟糯糯，口感那叫一個贊！而且山竹作為熱帶水果，一般是進口水果，而且山竹來之不易啊，採摘難度也是非常大的，因為山竹樹很細，山竹又生長在樹梢上，所以難度大。

那麼山竹有什麼神奇功效呢？

其實山竹在古時候東南亞一帶，那裡的人都是將山竹作為一種草藥，山竹全身都是寶貝，尤其是用山竹皮來治療燙傷，燒傷效果顯著。而且在以前，一般皮膚有一些其他什麼感染，都可以用山竹。

山竹的營養價值也是比較豐富，經常吃山組可以抗氧化，增強免疫力，還可以令身心愉悅。

並且在中醫裡面，它也是有很強大的效果的。山竹性平，可以清熱生津，健脾止瀉，一些脾胃虛弱引起的腹瀉問題這時候就可以用到山竹，但是一次性也不要吃太多。並且山竹還可以清熱生津降火，如果覺得是熱性體質，甚至胃熱胃火旺，口乾都可以吃一些山竹。

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其實，我們都知道”物以稀為貴”的道理，山竹就是因為稀優，所以才貴。

山竹，又叫莽吉柿、鳳果，是有名的熱帶水果，果殼呈紫紅色，果肉為白色，可以生吃，也可以用來加工果脯。果皮幹品可以入藥。

山竹的營養價值

山竹，可是部分25%，水分81.2g，能量72kcal，蛋白質0.4g，脂肪0.2g，碳水化合物18g，不溶性膳食纖維0.4g，灰分0.2g，硫胺素0.08mg，核黃素0.02mg，煙酸0.3mg，維生素C1.2mg，維生素E0.36mg，鈣11mg，磷9mg，鉀48mg，鈉3.8mg，鎂19mg，鐵0.3mg，鋅0.06mg，硒0.54mg，銅0.03mg，錳0.10mg

除此之外，有研究，山竹中含有豐富的氧雜蒽酮和黃酮類等抗氧化成分，具有殺菌消炎，防止動脈硬化的作用。

山竹的食用功效

山竹性涼，具有清諒解熱，除燥的作用，幹品可用來泡水喝，清熱效果明顯。一般人均可食用。糖尿病患者儘量少食，脾胃虛寒，便溏者少食。

總得來說，山竹並沒有特別神奇的功效，只是因為稀缺，而且質優，所以價格才比較貴。所以生在北方的朋友，也不一定非要只選它吃不可。

李愛琴營養師

山竹為什麼那麼貴，到底有什麼神奇功效？

提起山竹，小桐的嘴裡就要流口水了，酸酸甜甜，氣味香甜，特別好吃。

但是有一個缺點就是太貴了，太貴了，太貴了。不敢放開肚子吃，每次就是吃幾個嚐嚐味道。

那麼山竹為什麼這麼貴呢？

主要原因：量少，山竹對生長環境要求極為嚴格，需要在丘陵地帶或山坡、山谷的林中才能生長，種植十年才能進結果，原產東南亞國內產量不多，需要進口。

那麼山竹到底有什麼神奇功效呢？

山竹是著名的熱帶水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。其功效如下：

　　1、山竹屬於涼性水果，有清涼解熱的作用。山竹能克榴蓮的燥熱。喜歡吃榴蓮的小夥伴，很容易上火，如果再吃上幾個山竹就能緩解。

　　2、山竹含有豐富的蛋白質和脂類維生素和礦物質和維生素C，對體弱、營養不良有很好的調養作用。

3、山竹有很好的藥用價值，中醫用來消炎止痛，收斂生肌。還經常用於腸炎，小兒消化不良，胃、十二指腸潰瘍，潰瘍病輕度出血，口腔炎，牙周炎;外用治燒燙傷，下肢潰瘍，溼疹等。

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　　山竹雖好，但是不能多吃。

　　1.肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。山竹糖量比較高，肥胖病人要少吃，糖尿病病人禁食，有妊娠高血壓和妊娠糖尿病的孕媽請勿食用。山竹屬於寒性食物，因此體質虛寒者只能少吃，孕媽千萬不能多吃。

　　2.每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。山竹中所含有的纖維素，在腸胃中會因為吸水而膨脹，過量的食用會引起便秘，所以吃山竹要適量的吃不要一次吃的過多。

　　3.山竹涼性，所以山竹應忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。這樣會導致體質更寒。

小桐

什麼是山竹？

山竹的學名叫莽吉柿，山竹的植株是高達20米的喬木，看上去有些像竹竿。山竹壽命長達70年之久，但生長緩慢，從栽培到結果需要七、八年的時間，果實成熟期為10-12月，以11-12月產量較高，果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊。外果皮中的紅色素可用來制染料，它是國畫中常用的黃色顏料，來自藤黃屬植物分泌的樹脂。

山竹的營養價值？

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，維生素含量也非常全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c，無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用，體弱、病後的人更適合，對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。

山竹為什麼這麼貴呢？

1、山竹營養價值高，山竹含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用，所以它被譽為水果皇后。

2、山竹其實原產地在東南亞，泰國是盛產山竹的國家，我國不太適合種植，但是福建臺灣等熱帶也有種植，但是也滿足不了中國這麼多需求，所以也只有進口了，所以現在我們見到的山竹，大部分都是進口來的，這也是山竹貴的原因之一。

3、就是採摘了，山竹樹一般都比較高，高度在8-20米不，採摘就是最大的麻煩，山竹雖然是有外皮的但是比較軟，用棍子一打就爛了，所以呢就需要大量人工了，而樹那麼多，人工成本就上去了，所以山竹賣這麼貴。

4.山竹的週期比較短，如果時間長不吃的話，壞的幾率是非常大的等等很多啦，還有就是主要的就是有中間商賺差價呢............

飯貳打得粗

價格高的原因主要就是因為山竹的主產地在泰國那邊，其他產地在臺灣，福建，廣東那邊，不過我們國內的山竹通常多是以進口為主。

一顆山竹樹開花結果的時間是很慢的，還有對生長環境要求比較嚴格，這就導致了通常情況下，每顆山竹樹要生長7-10年時間才能結果，在加上託運到江蘇，山東，上海等地，中間又會出現一些損耗，所以導致了每到山竹上市的時候價格往往多要10幾元一斤。

因為山竹的上市時間，基本天氣己經開始熱起來了，這時候吃山竹的話會起到清涼解暑的作用，同時還能把內心裡的燥動給平穩下來，還有山竹中的纖維素也是很多的，常吃山竹的話還可以促進我們的腸胃蠕動，起到健胃消食的作用。

山竹，應該很多人都比較喜歡吃，山竹通常會在5到9月的時候，會上市售賣，那個時候就是吃山竹的最適合季節，大家也叫它''果中皇后''，主要是由於它清熱的效果很不錯。但是，山竹為什麼那麼貴，到底有什麼神奇功效呢？