火貓音樂
其實都是小時候經常吃的一些東西，尤其在外地久了會更加想念。
大菜類：血粑鴨 其實我喜歡的是血粑 (๑• . •๑)哈哈哈哈鴨子倒是配角了。
酸蘿蔔 折耳根 等各種泡菜！！現在有萬能的淘寶了，所以還是比較容易滿足的。好不好吃全在兩點：蘿蔔要泡得生熟適當，辣椒要香！嗯，其實辣椒好泡菜都好吃啊！還有經常泡的有萵筍黃瓜海帶絲海白菜各種，不過我最中意的還是這兩個(^-人-^)
阿富huang
我媽媽最拿手的也是我外公最愛吃的！我記得小時候每年都盼望快點過年，因為過年媽媽就從外地回來了。媽媽每次回來都會做一道乾煸肥腸，現在想想都流口水🤤臭臭都肥腸提回來先翻過來扯腸油，在使勁到鹽來回搓，最後上面粉再搓，來回幾次上菜板切成小段，入鍋爆幹水份，在煸炒至微幹，加入一大盤紅彤彤的幹辣椒、花椒、大蒜、生薑炒入味，一盆乾煸肥腸就出鍋了。那時候外公最喜歡用來下酒辣椒都不放過。不過我已經11年沒吃過了，媽媽在我12歲就去世了，愛吃這道菜的人也去世3年了，我也成為了孩子的媽媽
叫我美滋滋
很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走就這個問題，現在讓我們一起探討一下。
每個媽媽都是超人媽媽，都有一道自己的拿手菜，每到逢年過節的時候，做給家人吃。我的媽媽的拿手菜是我們家鄉一道特別的美味，是由土豆和澱粉、豬肉一起製作而成的，以前由於家裡窮，只有到過年的時候才能吃到嘴裡，現在想想依然口水不停的流。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
做之前媽媽都會將土豆準備一大鍋放到鍋裡煮熟，再把皮一層一層的剝掉，之後用機器壓成碎狀，再加上蔥薑蒜等輔料，最後加上土豆澱粉再拌上提前準備的豬肉，可以根據你自己的喜好，做成不同的形狀。出鍋後拌上上醬油，醋，味道鮮美。
以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
媽媽的菜，家裡沒有比這更好吃的了。馬上就是母親節了，在這個特殊的日子裡，送花給媽媽買禮物，是不可避免的，媽媽會認為是浪費了錢。西特是非常受歡迎的烘焙媽媽，但媽媽們似乎吃不下很多，畢竟，我們都是太蔗糖了。在很多人看來，小喜建議最好用我們的手做媽媽的菜，讓媽媽也感覺到。聞到了她的子女給她的愛的味道。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
快火火
馬上就要到母親節了，在這裡首先祝願全天下的母親身體健康，幸福快樂。
在兒時的記憶中，母親工作比較忙，所以下班回到家最愛給我們幾個做番茄炒雞蛋，又快又好吃，所以直到現在80多的媽媽最拿手的菜還是番茄炒雞蛋。
今天分享一道番茄炒雞蛋，願你我都能吃出媽媽的味道。
小經驗：
1.買番茄時得挑飽滿圓溜，上面有隱約白色麻點，底下蒂部寬大的，這樣的是頭茬自然成熟的番茄。就算捏著有點硬也不怕，買回家常溫放幾天再吃，讓番茄再次的自然後成熟，整個都紅透，閃著紅潤的光澤，才能汁多且甜軟。
2.番茄皮口感不好也不好消化，做前最好先去皮。將番茄放入燙手的熱水中泡兩到三分鐘，皮就會自然的炸裂開，然後輕輕一撕就掉。
3.番茄炒蛋的順序，是將番茄炒出紅色的汁，再放入事先炒熟的雞蛋塊。或者在湯汁中倒入蛋液也行。燒煮一小會，讓雞蛋在番茄汁中浸潤，酸甜與蛋香味互溶，這樣就會有人見人愛的番茄炒蛋端上桌。
【番茄雞蛋燒木耳】
材料：番茄3個，雞蛋3個，泡發的木耳半碗，蔥1根，鹽3克左右。
做法：
1.準備好所用食材，泡發洗淨的木耳，番茄洗淨，蔥洗淨。
2.雞蛋磕入碗中，加入一勺清水，這樣與雞蛋一起打散拌勻炒出的雞蛋會更軟嫩。
3.將雞蛋打散至有著細密的小泡泡狀態。
4.在番茄上倒入燙手的熱水，泡2-3分鐘左右，番茄會炸裂開口，然後取出撕掉番茄皮。買番茄就買如圖中這樣的，底下蒂部寬大的，是自然成熟的番茄。
5.將去皮去蒂的番茄切成小塊。
6.鍋中油熱後，放入一半的蔥花熗鍋，小火，至能聞到蔥香味。
7.倒入蛋液，小火操作，以防蛋被炒焦糊。
8.用筷子劃拉著，至蛋全部凝固即可盛出。
9.鍋中再倒入一點點油，熱後放入另一半的蔥花，熗出蔥香味。
10.加入番茄，轉大火，翻炒。
11.翻炒至番茄軟榻，並出些紅色的汁，再倒入木耳和炒熟的雞蛋。
12.拌勻後中火燒煮2-3分鐘，讓雞蛋被番茄汁浸潤，最後加鹽拌勻調味即可。
虎媽尚菜
每週六的晚飯，我們一家三口都會習慣性的到我爸媽家吃飯。
每次都看到我爸在燒菜，等他燒完後，該我媽上場，展露她的拿手好菜——紅燒鯽魚，每每我在邊上看她怎麼做，就是做不出她的那個味道，也是每次光盤的一個菜，謝謝我爸媽，使我們感到無比的幸福！
八玥2017
媽媽做的酸菜魚很好吃，每次回家老媽都做。
有家味道
清燉黃花魚，蝦仁炒大頭菜，海螺片黃瓜，蝦仁餃子，只要是麻麻的做的菜怎麼做都好吃
不會游泳的小青蛙
老媽做什麼菜都是最好吃的……
臭屁大壞蛋
紅燒魚，韭菜雞蛋餃子，大盤雞永遠都是媽媽做的好吃。
他東東
拉條，油饃，炒川菜
