這幾天都在下雨，氣溫一下降了不少，原來穿著單件，現在需要加個外套了。已經5月份了，離夏天已經不遠了，穿好看的裙子、短褲的時節馬上就要到了，我已經努力的開始減肉肉了。晚上儘量的不吃澱粉類的食物，如米飯、麵條等等。有人會說不吃不會餓嗎？當然不會啦，晚上少吃些完全是可以的，吃些清淡的，不要過於油膩，再加上一定的運動，體重很快就可以降下來了。
最近學了一道炒飯，裡面沒有一粒米，但卻可以飽腹，熱量很低，膳食纖維很豐富，對於想甩肉的人來說，是非常不錯的選擇。用花椰菜來代替米飯炒來吃，口感有些像米飯，但吃進去的卻是低卡的健康的蔬菜，聽說連明星減肥都喜歡選擇吃它，歐陽娜娜連吃了一週就瘦了5斤。
花椰菜也叫花菜，顏色潔白，在日常生活中十分常見，是很普通的家常菜。其膳食纖維很豐富，熱量和含糖量只有米飯的六分之一，而且花椰菜的維生素和微量元素都很豐富，可以促進新陳代謝，抑制脂肪的堆積。晚上用花椰菜來代替白米飯吃是非常不錯的，好吃又低卡。這菜還可以做給孩子吃，搭配白米飯一起吃，可以促進生長，提高免疫力，真是一舉兩得，自己也瘦了，孩子也吃好了。
【無米炒飯】
食材：
花菜、豌豆、胡蘿蔔、玉米、蒜、香油、生抽、鹽、黑胡椒、油。
1、菜花掰開後用鹽水泡洗一遍，再用刮絲器或是剪刀剪碎，裝入盤中備用。
2、將胡蘿蔔去除皮，洗淨切成小粒，玉米用叉子剝下來，豌豆提前在鍋內裡面焯一下水。
3、將生抽、鹽、黑胡椒和適量清水，攪拌均勻，調成醬汁備用。
4、鍋內刷上一層香油，油溫升高後，倒入花菜碎，小火翻炒，炒至菜花微微變黃後，盛出備用。
5、鍋內重新熱油，倒入切好的蒜末炒出香味。
6、蒜香味炒出來後，倒入胡蘿蔔、豌豆粒和玉米粒，翻炒2分鐘，倒入調好的醬汁，翻炒均勻。
7、加入之前炒好的菜花，翻炒均勻即可出鍋了。
8、好吃又飽肚的無米炒飯就做好了，非常好吃~
小貼士：
1、豌豆不容易炒熟，一定要提前焯一下水再炒。
2、想吃肉的話還可以加入雞胸肉一起炒，有菜有肉。
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