棗樹摘心有講究，不是見芽就摘根；
擴大樹冠留棗頭，二次枝上芽不留；
棗頭何時去摘心，夏至前後來定身；
及時軟化把枝拉，二次枝粗勢最佳；
結合水肥來培養，下年結果就靠它；
二次枝後不留頭，營養輸送先到頭；
影響棗吊發育慢，花蕾脫落掛果難；
及時摘除控勢頭，營養積累不用愁；
棗股上面長頂芽，合理摘心不用它；
減少營養和消耗，花芽分化產量高。
近期下鄉，露天棗園現處於萌芽、抽梢、展葉、現蕾以及培養樹冠、控制樹冠等生長環節；不同的土壤和品種此時生長髮育都有差異，如何管理才能達到棗園的產量和品質的提高，避免誤區，現在，就這一話題和果農朋友談談心。
棗樹的管理從現在開始即將進入花期，目前的主要活計就是對不同的樹齡、不同的枝組進行培養。摘心是對結果棗樹的一種管理手法，但發現個別果農在摘心這個環節中，盲目出手，無論棗股上有沒有頂芽，一概而論把新生的嫩小的棗吊全部摘除，造成不能再生棗吊難以豐產；在棗頭摘心處理中把有空間能擴大樹冠的都給摘除，應該留下在夏至前後進行軟化拉枝，培養和增加結果單位；對二次枝產生的棗頭應及時摘除，減少營養消耗，提高樹勢。
如何摘心提高產量，首先明確對棗樹當年萌生的棗頭和棗頭上的二次枝，適時進行摘心，目的是有效控制棗頭的營養生長、調節樹體的營養分配、減少營養的消耗等，把棗頭的營養生長轉向生殖生長，從而促進花芽分化器官的正常發育，集中營養，減少棗樹在生長中花蕾脫落、落花和落果等現象。
棗頭摘心的時間，可根據品種和氣候條件不同合理進行。棗頭的摘心程度，應於生長部位和棗頭生長強弱而定。生長旺盛、空間通風透光條件好的棗頭，可留6～8個二次枝進行摘心；生長中庸穩定、比較密集、通風透光條件較差的棗頭，可留4～6個二次枝進行摘心；生長勢弱、枝組多、通風透光條件差的棗頭，可留2～4個二次枝進行摘心；沒有生長空間的棗頭，可採取留強去弱、適時進行軟化拉枝，促進基部二次枝的健壯生長，給下年的棗吊形成奠定堅實的基礎
作者：中農樂果業科學研究所講師 鍾學智
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