星函小廚
每年到這個時候，都可以吃到美味的洋槐花，很多人都很愛這個味道，今天給大家分享一下洋槐花的幾種做法：洋槐花最經典的做法就是：
蒸槐花
第一，首先把洋槐花清理乾淨，再多洗幾遍，瀝乾水分備用。
第二，在槐花里加食用油少許，攪拌均勻，防止粘連。再加入鹽一勺，增加底味。再加入乾麵粉，攪拌均勻。注意，乾麵粉要分多次加入，麵粉的量在三分之一左右，這樣做出來好吃。
第三，鍋內燒水，水開槐花上鍋蒸十分鐘左右即可出鍋。
第四，準備蒜窖，把大蒜砸碎，再加入鹽，香油，能吃辣的加入辣椒油，拌勻即可開吃。
槐花炒雞蛋：
第一，把洋槐花洗淨備用，兩個雞蛋打散備用。
第二，把槐花和雞蛋倒在一起，加入鹽，雞粉攪拌均勻。
第三，鍋內放油，油熱下入雞蛋槐花，翻炒幾下，炒熟即可出鍋裝盤。
槐花雞蛋早餐餅：
第一，槐花洗淨，鍋內燒水，水開下入槐花，綽熟撈出瀝水備用。
第二，取空碗一個，倒入麵粉適量，加入雞蛋兩個，再加鹽，雞粉，胡椒粉，十三香，倒入清水適量，攪拌成糊狀，下入槐花，攪拌均勻。
第三，鍋底倒油，用勺子舀出面糊，壓成餅狀，煎至兩面金黃，即可出鍋裝盤。
槐花雖然好吃，但有幾類人不可以吃，第一，因為洋槐花裡含有糖分，糖尿病患者不可以吃。第二，洋槐花吃多了會引起腹脹，所以老年人不宜吃太多。第三，有過敏體質的人最好不要吃，以免引發舊疾。
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