邱玉龍麗華快餐
這個全國應該都大致相同，首先你得有個門面，門面的話要符合商業用房標準，有房產證及租賃合同，不是什麼地方都是可以做餐飲的，另外經營餐飲店的店長和員工必須得有健康證，然後去工商局註冊營業執照，營業執照倒是不麻煩主要還是餐飲許可證。
上海這邊還是比較嚴格的衛生標準包括排油煙要使用油煙淨化器最好還要加Uv除異味，另外排汙要經過油水分離器過濾裝置，消防也要驗收通過，如果開在商場裡面應該簡單點。
具體應該去工商部門親身去問下，政策經常變，但萬變不離其宗大概都是這樣。
凡夫俗子看天下
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上海房產大介
健康證 餐飲許可證 營業執照，消防安全，油水分離，衛生標準，，，，，
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