小太陽26684583
問題：如果非洲豬瘟的豬肉進去市場，我們該如何辨別？
第一、觀察豬肉的顏色
正常宰殺的豬肉顏色應為鮮紅色粉紅色，富有彈性，。病死豬一般全身血液成紫紅色，發暗或呈灰綠色，肌肉暗紅，肉表面乾燥或黏手，摸起來沒有彈性且沒有光澤的豬肉，可能是問題豬肉。
第二、看購買渠道
一般購買豬肉的渠道有超市和農貿市場。超市的豬肉來源比較正規，可以放心購買，但價格相對較貴。在農貿市場購買豬肉時，要看這個攤位的營業執照、衛生許可證、檢疫證明等等，如果攤位裡有出示這些證件，這樣的攤位比較安全。
第三、豬肉檢疫合格證
所有的豬肉，從豬場到屠宰場到市場再流入市民的餐桌上，屠宰完後的白條豬肉都會蓋上合格的印章，都會有豬
肉合格檢疫印章。所以大家通過正規菜市場以及屠宰商販那裡購買的豬肉一般都是健康的，因為豬肉從宰殺到流向市場，是要經過非常嚴格的檢查程序的，顏色不正常的豬肉是不可能過得了豬肉檢疫合格標準的。
第四、聞氣味
新鮮的豬肉帶一些腥味，一般病死豬或者有感染疫病的豬肉味道，聞起來會有一股腐敗的氣味，不是新鮮豬肉的味道，當然若因為溫度過高或者保存不當等也容易發生腐敗，建議在購買的時候，可以稍微聞一下豬肉的味道。
第五、觸摸
用手指用力按壓豬肉後拿起，能迅速地恢復原狀的說明有彈性，是好的豬肉；如果癱軟下去則肉質就比較不好。或者用手摸豬肉表面，表面有點幹或略溼潤而且不黏手的豬肉新鮮，黏手則不是新鮮的豬肉。
第六、看價格
我們經常會看到某個超市，或者某處搞大促銷，豬肉價格比市場上的價格要便宜好幾塊錢，這種豬肉大家就要注意了，要麼是不健康的肉，要麼就是走私的豬肉，還有一種就是母豬肉，因為一般的屠宰販或者私人企業會去收購一些母豬，母豬的價格要比育肥豬的價格便宜很多，這種未經檢疫過的豬肉，要麼口感相當差，要麼就是問題豬肉，大家一定得當心。
【關注養雞達人，談天說地話養殖。如果您有任何意見和建議，歡迎在下方評論區告訴我！】
養殖達人1997
你就是個笨蛋，去買整個半片豬掛著賣的，體表乾淨基本算安全的，病豬大部分都有發紅發紫的，冷庫出來的緊急處理豬，凍肉你該看出來吧就不囉嗦了，沒膘體重小的你躲躲，用你的腳趾頭想想如果你是養豬人會賣那麼小的，關於分割肉我不想成為個別集團的仇人，你就用腳想想吧。多學學，讓全國人民吃上放心肉，
