你知道母親最愛吃什麼嗎?

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我的母親最愛吃玉米麵菜糰子(餡餑餑),在過去老百姓家中是最平常的飯食了。小時候家中同大多數家庭一樣,生活不富裕,糧食是靠定量分配,且粗糧多,細糧少,所以我的姥姥經常會變樣粗糧細做。那時冬季蔬菜品種少,家家儲存大白菜,姥姥和媽媽把扯下來的白菜幫子切碎,有時會放點大油渣,放上鹽拌成餡,然後取點和好的玉米麵,在手裡拍成扁片,把餡包裡,儘量多放萊,上鍋蒸熟,皮薄餡大,特別好吃。而如人們崇尚吃粗糧,菜糰子也成了香餑餑了。


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我媽媽在吃方面真的很常人不同。喜歡吃臭的,有人說啥榴蓮臭。那也叫臭。對我來說那味道和我媽吃的那種臭菜比,簡直就是小巫見大巫了。一到夏天,我媽就開始醃製臭菜,那臭的就和糞坑一樣。整個房間都是臭的。每次我聞那味道就想吐。實在受不了。還喜歡吃動物內臟,到了外面吃飯,我媽必點菜就是大腸面。要不就是豬肝飯。馬上快到夏天了,我那可愛的媽媽又開始醃製她的臭菜了。


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蒸菜,素胡辣湯,皮凍兒,五香牛肉,所有魚,老媽80多了從來不喝牛奶,現在也勉強喝,祝媽媽身體健康!


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母親愛吃莜麵,油炸糕,羊肉等。


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