小毛驢3434
小米的營養價值有哪些？
健康苦行僧，開講啦！
小米是非常經典的五穀之一，富含多種營養，平時在家也會做一碗小米粥，小米粥健脾胃，可以說是老少皆宜了，在時間充裕的前提下，也會做一碗小米南瓜粥，能夠很好地養胃助消化，並且味道也不錯，那麼我們平時多吃一些小米對身體有哪些好處呢。
經常吃一些小米會對身體有哪些好處？
1：小米的營養價值豐富
小米富含維生素b1，維生素b2，維生素e等營養素，能夠很好地防治消化不良的情況，並且能夠滋陰補血，和胃安眠
2：健脾消食
小米飯是很不錯的養生主食，可以補脾益氣，對於脾虛，小兒消化不良，經常積食的情況有著顯著的食療效果
3：提高睡眠質量
小米和牛奶是有一個很好的安眠搭配，小米含有豐富的色氨酸，牛奶也含有一定的鎮靜成分，搭配食用，能夠很好地提高睡眠質量
小米有哪些常見的經典搭配呢？
1：小米南瓜粥
南瓜富含膳食纖維，並且其果膠也有很好的吸附性，經常食用能夠幫助身體排除毒素
2：小米紅棗粥
小米紅棗的搭配，能夠很好地補氣養血，建議可以加一些紅豆，注重熟爛即可，出鍋後可以加一些紅糖調味
3：小米山藥粥
山藥含有澱粉酶等物質，能夠幫助身體消化，促進腸胃蠕動，金黃的小米也能幫助養胃，搭配食用是不錯的養胃，預防便秘的粥品
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健康行僧
小米位於五穀之首，我們中醫非常推崇“五穀為養”的功效。2000多年前的中醫典籍《黃帝內經》中就有這樣的論述：
五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充……
而做為五穀之首的小米，其營養價值和重要地位，就更加顯而易見了。
第一，小米含胡蘿蔔素，這是其他糧食穀物中都缺乏的。我們都知道，胡蘿蔔素對視力有好處，對眼的一些疾病，如近視眼、乾眼症等有一定的預防作用。
第二，小米含維生素豐富，尤其B族維生素，其中B1在穀物中的含量居首，B12有調節神經的作用，含量也是頗豐。
第三，小米含色氨酸豐富。色氨酸有助睡眠作用，所以，小米粥常用來安神，幫助入睡，調節睡眠。
第四，小米中鐵元素豐富，在各種糧食中含量差不多是最多的。對於缺鐵性貧血，它有一定的防治作用，所以，很多產後失血較多、身體虛弱的人，常常用小米粥來補養身體。
第五，小米中膳食纖維豐富，這也是其他糧食穀物中無法比擬的，對體虛便秘能起到一定的預防作用。
正因為小米營養豐富，有如此特點，所以它常常用於產後體虛、缺鐵性貧血、便秘人群、失眠人群、病後體弱人群、年老體弱人群以及兒童調養身體等等，深受大家喜愛。
殷殷期盼話健康
小米是我們常見的一種粗糧，其營養價值非常豐富，適合用來煮粥。小米富含蛋白質、無機鹽、澱粉以及鈣、鐵碘等微量元素。小米的維生素含量也很多，如維生素A、維生素B1、B2、B12以及維生素C等。吃小米粥的時候，最好搭配一些清淡蔬菜，這樣效果會更好。
小米的功效與作用
1.健脾益胃：小米有健脾益胃的功效，能夠保護胃粘膜不受損傷。小米熬粥會使其中的澱粉糊化，從而容易消化。小米富含的維生素B1可以加強腸胃蠕動，從而促進人體對食物的消化吸收，因此非常適合消化不良、胃潰瘍和慢性胃炎的患者食用；
2.補血益腦：小米的鐵元素含量非常豐富，比大米還要高出四倍以上，因此食用小米可以預防缺鐵性貧血，有著補血的功效。小米富含的多種維生素也是大腦所需的物質，有著健腦的功效；
3.降血壓：小米富含維生素和膳食纖維，能夠促進消化，防止血管收縮，從而降低血壓；
4.定神安眠：色氨酸是一種能夠提高腦血清素濃度、促進睡眠和改善憂鬱症的物質。而小米含有的色氨酸含量是穀物中最高的，因此食用小米還有定身安眠的功效，改善輕度失眠；
5.抗菌消炎：小米富含維生素B2，這種維生素可以清除口腔內的細菌。小米外用還能夠預防男性陰囊皮膚出現脫屑、滲液，預防女性會陰瘙癢、皮炎等症狀，還可以用於治療神經炎、腳氣和賴皮症。
小米的相關禁忌
1.體質虛寒、小便清長者不宜多食；
2.氣滯者禁食；
3.小米與寒性食物、杏仁同食會引起腹瀉。
紫軒閣05
每天一碗小米粥，勝過萬千保健品。
小米，最為常見的粗糧，同時也是最常見的滋補佳品。
小米營養價值極高，在養生、輔助治療方面有著突出作用。
一個事實告訴你它有多重要：產婦、病人康復期間必喝小米粥！
小米的營養價值有哪些？
據中央衛生研究院的分析：
小米營養物質含量：蛋白質9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，每100克小米中，含有胡蘿蔔素0.12毫克，維生素B1 0.66毫克，維生素B2 0.09毫克小米的營養成分遠超其他穀物。是不折不扣的營養佳品。
小米的功效作用
1.健補脾胃--小米粥利於修復受損胃粘膜，補足脾胃營養。
2.強腎固精--小米粥的粥油是治療男性早洩的不二佳品。
3.美白皮膚--小米所含維生素和微量元素利於延緩衰老，淡化色斑。
4.補益虛損--小米熬粥可以補充體力，補益元氣，幫助恢復。
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