少年之臻
小時候，家就是媽，媽就是家；
沒有媽，哪有家？說是要回家，其實是找媽。
媽媽您在哪，那就是我家。
長大後，還是覺得媽就是家，家就是媽。
不是媽，哪來家？閒來說想家，其實是想媽。
進了家，先喊媽；喊不應，去找媽，見著媽，算到家。
為什麼？
人到難時總想家；人到苦時先想媽；無奈之事叫聲媽......
世上一輩子，哪裡才是家？
我們大聲喊：媽媽！
有您的地方才是我一生最溫暖的家。
想家，首先想念的是“媽媽的味道”，一碗餃子，，一碗麵，一個饅頭、一碗飯；當時覺得並沒有多麼特別，當你遠行他方、遠離故土時，方才覺得那就是世界上最好的美味。
“媽媽的味道”至情，“媽媽的味道”至真。對於媽媽而言，手藝和刀法並不是她的第一要務。一道看似最平實的美味，裡面的食材普通、易得，但是搭配卻十分合理。每一口都飽含著真摯的母愛。
90美食
在我的眼裡和心裡我的媽媽就是一位大廚啊，做的飯菜都很合我的口味，唯一的缺點就是有點重口味，菜都會偏鹹一些。
一、小時候：
我的印象中，媽媽會煮菜已經是我上大學的時候了。很小的時候家裡很窮，在小山村裡面，為了維持生計媽媽和爸爸在我很小的時候就出去打工的。所以小的時候應該幾乎是沒吃過媽媽煮的飯。到初中的時候寒暑假會到爸爸媽媽打工的城市，印象中也沒有吃過媽媽煮的什麼好吃的飯菜，都是煮一兩道菜簡單的，味道也是很一般。我本來以為媽媽的廚藝可能就這樣了，沒想到一次偶然的機會，覺得媽媽的廚藝變了。
二、長大後：
那是在我讀大學的時候，有一次回家吃了媽媽煮的飯菜，真是覺得非常的美味，媽媽的廚藝真是大有長進。我想應該是後來生活比較好了，住進了我們自己的新房，爸爸媽媽也不在外打工有更多的時間在家裡煮飯菜，慢慢的媽媽的廚藝和手藝真在悄悄的變好。
三、嫁人後：
特別是嫁人之後，一年就回去孃家兩三趟，就更加想念媽媽的廚藝和手藝，還有還吃爸爸自己種植的蔬菜，還有養的雞。你們有覺得有一些味道就是在特定的地方才能品嚐到嗎？如果換了一個地方味道就是會比原來的地方有相差。比如：在媽媽家吃的水煮肉片很好吃，但是買了同樣的材料，同樣的步驟，自己煮出來的味道就是沒有媽媽煮的好吃。
四、怎麼表達？
每次回家之前我就說跟媽媽說我好想吃媽媽煮的大餐，真是太好吃了，你快點去準備好，我很快就到家了。我的先生也是非常喜歡媽媽煮的飯菜，可見是真的廚藝和手藝很好。平時回家，我會幫助媽媽洗洗菜，洗洗碗什麼的，因為我煮的不好吃，所以都是媽媽煮，我就打打下手，但是媽媽老是說不用，不用，自己能搞定。小時候真的不知道當媽媽是一件辛苦的事情，現在自己是兩個孩子的媽，真的覺得每一天帶著兩個很辛苦，根本沒有休息的時間。我想對媽媽說：“媽媽，您辛苦了，我愛你！”
一年一度的母親節馬上就要到了，祝福天下的所有媽媽，身體健康，快快樂樂。作為兒女的我們記得常回家看看自己的父母，記得給你的媽媽準備一份貼心禮物。（那兩桌菜就是我媽媽煮的，是不是很大廚，最後一張就是我親愛的媽媽在煮飯）
素的手帳
媽媽做飯都是純正的味道，媽媽是哈爾濱人，所以喜歡做汆酸菜，火鍋，扒豬肘，做紅燒肉燉雞蛋，烙春餅，做排骨包子，包肉粽，兒時覺得香，會做很多美食。母親從小上學讀書，參加工作後又特別的忙，小的時候我們從幼兒園回來，媽媽晚上還要帶上我們去開會，後來我們家又下放，一生很辛苦，但媽媽生前，我們從來沒有說過愛她，媽媽不在了，我們有很多異憾。母親節，告訴所有的孩子，愛要大聲講出來，告訴辛勞的母親。
水面染五彩
媽媽離開我們已經十幾年了，每當母親節這一天，我的心情還是會變的特別沉重，對媽媽的思念也越發強烈。媽媽的味道和手藝依然可以清楚的記得，並且隨著歲月的流失不僅沒有忘記，反而越發的清晰，一切彷彿還在眼前：
一、媽媽的味道
我的媽媽是個非常會做飯的人，煮的水餃、包的包子，手擀的涼麵、烙的韭菜盒子都是非常的好吃，在我們兄妹四人的心中，都是特別珍貴的人間美味。小時候，最最愛吃的是媽媽做的韭菜盒子，從自家菜園裡剛剛割回來的新鮮韭菜，放入擀好的麵皮中打上個雞蛋包成盒子，放入鍋裡烙至兩面金黃，香噴噴的韭菜盒子就出鍋了。那時候我們兄妹四人總像是歸巢的小燕子，眼巴巴的在鍋邊等著，剛出鍋的韭菜盒子來不及涼下來就被搶光，經常是還很燙很燙就等不及咬一口，嘴總是被燙著，但吃起來特別的鮮香美味。如今，媽媽離開我們很多年了，吃過做過的美食很多，但總不及當年的味道，這大概就是媽媽的味道——獨一無二、溫暖、幸福、美味、無可替代。
二、媽媽的手藝
媽媽不僅做得一手好菜，還是個特別愛乾淨愛整潔的人。小時候我們的家在農村，但是我們的家裡一點都沒有髒亂差的現象。雖然那時是土地面，但媽媽會每天打掃，所以地面總是很清潔；被子每天都是疊的整整齊齊的；我們兄妹幾個人的衣服也總是乾乾淨淨的。那時候家裡窮，衣服破了或者是起球了，媽媽都會給我們補補或者去去球，經過她的手，舊衣服也會變的乾淨漂亮，所以從小到大，我在同齡的孩子中，都是穿的整潔漂亮的。她持家的這些手藝從小就是我的自豪和驕傲，兒時溫暖的記憶和媽媽淳樸的手藝一直伴隨著我的成長，至今仍然是我的財富和榜樣。
對媽媽的愛，千言萬語無法言盡，惟祝媽媽母親節快樂，願天堂沒有疾病，只有健康、快樂和幸福！
我是隱居的砂礫，熱愛生活，崇尚極簡、愛好美食，很高興能與大家交流，想要了解更多，歡迎關注我的文章、也歡迎大家轉發、點贊、留言。
隱居的砂礫
作為一個七零後，小時候吃到的美食真的沒多少，可是每次回想起來，都充滿懷念，因為那裡都有媽媽的味道。
從很小的時候我就愛吃飯包。可能很多人都不知道是什麼，但東北人肯定是知道的，而且好多東北人都對她愛不釋手呢！
做法給大家先介紹一下，再說一下我和飯包的故事吧。
首先，需要一張比較圓的白菜葉子，大小就直徑一尺左右吧。洗淨後控幹水分，最好放太陽下曬一會，既殺菌又能讓它蔫吧一下。
然後把白菜葉子平鋪在桌子上，抹上一層黃豆醬，撒一層蔥花，再撒上一層香菜也，都是薄薄的一層哦，要是有一盤素炒土豆絲就更好了，也薄薄的撒上一層，愛吃辣的切一點辣椒碎。
然後放一層米飯。我喜歡放小米飯，因為能吃出小時候媽媽的味道。記著菜葉子四周要留一寸左右不要放菜和飯。最後，先把靠近自己一面的菜葉子包上去，接著左右兩邊包上一點，然後講左右的菜葉子從中間對摺。兩手抓起來就可以吃了，好香啊！
小時候媽媽不管在什麼季節，總是能給我找到包飯包的食材，而且那時候我自己抓著費力，媽媽要給我找一根條狀的蔬菜，把飯包捆上幾道加固一下，我就可以邊吃邊玩。
尤其是冬天，別的都好辦，捆綁飯包的食材實在是讓媽媽煞費苦心，最後媽媽靈機一動，抽下幾根晾乾的香菜，用開水燙一下，就能用了。我又可以無憂無慮的吃飯包了。
現在的我，還是愛吃飯包，在包的過程中回憶那童年時的趣事兒，回味著媽媽的味道，沉浸在媽媽的愛裡。
母親節快到了，又想起媽媽做的飯包，願媽媽身體健康！祝所有母親節日快樂！
玉米碴鹹鴨蛋，家常菜家常飯，家的味道！謝謝品讀！
糖餅加糖
老頑童157667062
作為一名漂泊在外、來自南方大山裡的70後，每每想起媽媽，更多味道，是來自於那段歲月的簡單和溫暖。。。。。。
越過山路、田埂，放學回家，首先迎接你的，總是那條早已是家人一份子、整天灰土灰臉的土黃狗，低頭委屈地朝你嗚咽著，流淌著滿滿的落寞眼神，尾巴卻拼命地搖晃著在你跟前撒歡，想把離開你一整天的憋屈都給爆發出來，嗯，那條兒時的小夥伴、不漂亮也不威猛的老土狗，此刻正在我腦海裡搖晃著尾巴。。。
待到晚霞映透西邊的山巒，牛羊咩咩地歸圈，村落裡零星的屋舍，像烽火臺一樣，接二連三地冒起了炊煙，當那種混雜著灌木焦香和油煙的味道，越來越濃地飄入你的鼻腔，此時我便知道，媽媽會很快站在家門口高處，飄來熟悉的呼喚聲，那是讓你如今想到便立馬渾身酥軟、眼角發酸的聲音，一種大自然裡呼喚小鳥歸巢，羊羔歸圈般的母性，讓在村裡跟小夥伴們玩的不亦樂乎的你，就恰似那條老黃狗，小腿撒歡似地朝家跑去，跑去那個會讓你夢繞魂牽一輩子的老木屋。。。
接著灶臺便開始熱鬧起來，爐火映紅了蹲著倒弄著柴火的小臉，那張幼稚卻是媽媽寶貝的小臉，鐵鍋米飯開過的霧氣，雜糅著菜鍋升騰而起的油煙，合著煤油燈搖曳的光線，另外一張流著汗、髮絲雜亂的臉，充滿了柔和，是那樣地讓你感到踏實、溫馨。。。
晚飯後，滿大院叫喊著追著你跑，終於把想偷懶的小搗蛋你給摁進了院中的木盆，你會誇張地跳起腳來，撒嬌地喊著：太燙了，還很燙，一次次享受地看著媽媽來回提拎著冷水跑來跑去，蹲下來的她只喊著太涼了、太涼了，略顯粗燥的手給你揉搓著腳脖子、嘎吱窩，嚷嚷著：你看啊，看啊，你這髒得啊，洗澡水都可以做肥料咯，然後咯咯地笑起來。。。
沒有電視，沒有明亮的電燈，在昏沉的煤油燈光下，或是床上，或是火箱裡，擠著、依偎著她，望著木窗外皎潔的月光，聽著她說話，還有屋外那高亢的蛙鳴聲，你的雙眼會逐漸迷離，你整個身心便會慢慢飄入進那個－宇宙裡最溫暖最安全的港灣。。。。。。
媽媽，母親節快樂！！
素純先生
對不起，我媽媽不怎麼愛做飯，逢年過節的時候她會做一些小零食，芝麻片。還有米花糖。
梅語天空
媽媽的味道，媽媽的手藝，是一般人模仿不了的，無人能代替
我是主烤官老闆娘
很好吃，有一種吃了還想吃的感覺，心裡暖乎乎的。
