新農人搞三農
山坑螺與石螺雖然都是淡水螺類，但是他們之間有很大的區別，尤其是從外觀上來看，山坑螺尾巴的長度明顯要比石螺的長很多。雖然山坑螺生長在水質比較好的地方，但是它的外殼卻呈深黑色的，而且野生環境生長的石坑螺，顏色越黑，說明質量越好。 石坑螺一般只有在一些山溪裡面，也就是有泉水流過的山林小溪李才找得到，而且一定要是流動的泉水才行。
山坑螺的營養價值要比普通的石螺高很多，而且在口感上也有很大的區別。普通的石螺泥土的味道比較重，但是石坑螺的味道是比較清甜的，而且幾乎吃不到泥土味道，肉質脆脆的口感非常好。這種石坑螺由於對生長環境的要求極其嚴苛，因此產量非常低，所以市場上純野生的石坑螺價格也是非常高的。
題主在農村花50元買了一斤石坑螺，其實這個價格是比較正常的，因為一般市場上石坑螺的數量非常少，很難碰到這種石坑螺賣。普通市場上的石坑螺價格，也差不多在50元一斤左右，石坑螺的外觀跟海洋生長的釘螺外形相似，但是可以從顏色上區分開來。目前，石坑螺雖然已經實現了部分地區人工養殖，但是其實石坑螺生長環境要求比較高，就算是人工養殖的，也基本上是在野外的環境生長，只是通過人工放養，產量其實也不高。
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石坑螺作為一種在沒有汙染的泉水中生長的淡水螺，所含有的礦物質和微量元素都比普通的石螺或者田螺高很多。那麼石坑螺有哪些吃法呢？
這種石坑螺一般在廣西地區比較多見在一些沒有受到汙染的山林之中，由於這種石坑螺產量非常低，而且味道又鮮美，所以石坑螺一般不會去爆炒食用，這樣可能就和普通的石螺沒有多大的差別。懂得吃食坑螺的人一般會將石坑螺，將肉挑出來煮粥喝，味道非常鮮美。或者將石坑螺的尾巴剪去一部分，然後跟雞肉一起燉湯，營養價值非常高。
其中這種石坑螺並不是在很多地方常見，所以很多人可能沒有見過，也不知道這種螺有什麼特別。不知道大家有沒有見過這種石坑螺，你們有沒有吃過？感覺怎麼樣？你們那邊賣多少錢一斤呢？歡迎在下方留言討論。
少三番
山珍海味50元一斤不貴我拾多歲時撿過來吃過
用戶4956671003708
我是廣西，我家門前有條小河，隨時隨地都有撿石坑螺晚上撿特別多你那邊太貴了。
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