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黑豆湯怎麼做?
黑豆豬尾湯。
黑豆豬尾湯,是一道有補腎功能的美食,養血補腎,壯健筋骨的功效。
黑豆顧名思義就是黑色的豆子,豆類含有的營養,他都有,還還含有豆類沒有的花青素,可以抗氧化,清除體內的自由基。養顏美容,增加腸胃蠕動。
今天我們就來做一道黑豆豬尾湯。
黑豆豬尾湯。
1.豬尾巴剃毛,洗乾淨,切段,焯水。
2.黑豆洗好之後,在鍋裡炒到開花,然後再清洗一遍。
3.鍋里加半碗黑豆,6碗水,一條豬尾,放點薑片,大火煮開,然後換成小火,煮2個小時左右,加點鹽,香油就可以出鍋了。
這種食材不要求補腎,只要是有營養的都可以多吃,黑豆的營養很豐富。
舌尖尋味美食吧
黑豆湯怎麼做?關注頭條號“小吃創業園”,每天學做一種好玩、好喝、好補的小吃美食。
黑豆可以做的湯品很多,先給小夥伴們分享一個“黑豆黃芪湯”。
準備黑豆2兩,黃芪20g,小麥30g。把黑豆用清水浸泡6-8個小時,小麥浸泡2-4個小時。
淘洗乾淨後瀝乾水分。黃芪清洗一下,跟小麥一起放入湯鍋內,加入大約4斤清水,置火上大火燒開。
改小火燉至湯汁濃縮一大半,放入黑豆燉至黑豆爛熟為止。
牛膝杜仲湯
準備:黑豆2兩,牛膝十五克,杜仲十五克,紅棗三十克,雞湯六兩,食鹽、香蔥、生薑、料酒、味精各適量。
步驟:
1、將黑豆用清水浸泡6-8個小時,紅棗泡軟後去核。生薑去皮清洗乾淨切成末。香蔥同樣清洗乾淨切成末。
2、湯鍋置火上,放入洗淨的杜仲和牛膝,加入6兩左右清水,燉至湯汁濃縮三分之二,盛出備用。
3、燉鍋置火上,放入雞湯和紅棗、將黑豆淘洗乾淨也同樣放入燉鍋內,加入蔥末、薑末、食鹽和料酒。
4、倒入牛膝杜仲汁液,燒沸後改小火燉一個小時。加入味精拌勻。此湯品的湯跟黑豆、紅棗都可以食用。
桑葚棗湯
將三兩黑豆浸泡6-8個小時,淘洗乾淨放入湯鍋內,桑葚30g洗淨,同樣放入鍋內,加足清水。
旺火燒開後改小火燉至爛熟,撒入食鹽或者白糖調味即可。
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蓮藕黑豆湯
材料:蓮藕,黑豆,薑絲、鹽
做法:
1.黑豆乾炒至豆殼裂開,洗去浮皮;蓮藕去皮洗淨,切片。
2.鍋中倒入水燒開,放入蓮藕,薑絲,黑豆煮熟,加鹽調味即可。
芝麻黑豆湯
做法:芝麻,黑豆,枸杞,白糖
食物放入鍋內加水煮熟,即可食用。有助安眠。
桑葚芹菜黑豆湯
黑豆、桑葚,芹菜。
將黑豆、桑葚、芹菜洗淨後,一同放入鍋中,加水適量,共煮至黑豆熟爛,即可。具有養血,烏髮
香菇花生黑豆湯
原料:
香菇、花生、黑豆、紅棗、姜、鹽。
做法:
1.香菇洗淨
2.鍋裡燒開水,放香菇、花生、黑豆、紅棗和姜;
3.煮熟加鹽調味即成。
黑豆紅棗湯
【材料】黑豆、紅棗。
【做法】黑豆先用溫水泡發,放入鍋內,加清水適量煮至稍爛。再將洗淨的紅棗倒入鍋中,用文火煮爛即可。
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黑豆素有“黑髮娘子”之稱,也一直被人們視為藥食兩用的佳品。黑豆為腎之谷,可以補脾益腎、解毒利尿,還可美容養顏、養髮黑髮等等。那麼黑豆湯怎麼做?下面我給你們分享一款適合脫髮腎虛者食用的做法。
準備食材:黑豆、首烏、烏雞、紅棗、姜
做法:1、黑豆和首烏洗乾淨,備用。
2、烏雞殺好後,斬大塊,焯水瀝乾。
3、紅棗去掉核,薑切片。
4、把烏雞放入紫砂煲中,依次放入黑豆、首烏、紅棗、薑片,放入適量的清水,大火燒開後轉至中火燉2小時。
5、放入適量的鹽,裝上碗,即可。
小提示:紅棗去核,不易上火。烏雞斬大塊,不易熬爛。用紫砂煲煲湯,湯會更香更好喝。
悠悠我心5638
黑豆營養豐富可供人體全面的營養,促進人體健康
下面娟子就來為大家分享一道黑豆南瓜湯的做法,喜歡的也可試試;
1;先將黑豆提前用水泡發
2;南瓜去皮切成小丁
3;把泡好的黑豆連同泡豆的水一起入鍋,煮至豆子快熟時
4;再放入切好的南瓜丁,倒入冰糖
5;煮至熟爛即可
您覺得娟子做的這道黑豆南瓜湯如何?有什麼建議請留言?也可點贊與關注娟子美食記。
娟子美食記
黑豆是一種微量元素高和高纖維的食品,經常吃黑豆可以軟化血管,延緩衰老,它裡面含有納豆激酶,可以清除血液垃圾,促進血液循環和新陳代謝。含有的維生素E和B對於女性朋友有非常好的美容養顏作用,現在我就將黑豆的做法分享一下!
素湯:
1、煮之前,將黑豆洗乾淨,用水泡上6到8小時左右。
2、準備好少許枸杞、百合、紅棗、冰糖(這些可以補氣養血)
3、將準備好的材料放入電磁紫砂煲內,用武火煮上2到3個小時。
4、煮到湯紅豆麵就可以了,然後加入冰糖即可。(煮好的黑豆顏色褪至暗紅是正常現象)
葷湯:
1、1、煮之前,將黑豆洗乾淨,用水泡上6到8小時左右。
2、準備好葷菜(排骨、筒骨,豬肉等)
3、將肉類菜先用紫砂煲煮開,刨開上面一層油沫子倒掉,
4、將準備好的黑豆放入肉湯內一塊用文火慢燉5個小時左右即可,最後加鹽調味就可以了。
langhy琅
用料
黑豆紅棗甜湯的做法
黑豆洗淨泡水4小時,將泡豆子的水倒掉,然後放入沙鍋中
紅棗洗淨,用手捏一下,放入鍋中
鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用
江蘇新東方烹飪學校
黑豆雞爪湯
主料:雞爪8只,黑豆100克,紅棗10枚。
輔料:生薑、鹽各適量。
黑豆雞爪湯的做法
1、黑豆用水泡上1~2小時。
2、雞爪洗乾淨。
3、紅棗過水。
4、把以上東西都放到湯煲裡小火燉1小時即可。
八卦探神
用料
紅豆黑豆湯的做法
紅豆和黑豆洗乾淨。
將紅豆和黑豆放在砂鍋裡泡上一夜。
用砂鍋小火慢慢熬製八小時。