昨日，第二屆中國（淮安）國際食品博覽會圓滿落下帷幕。本屆食博會的成功舉辦，離不開展商展務、安全保衛、電力保障、環衛保潔、餐飲住宿、交通出行等各條戰線在幕後的辛勤付出，他們為食博會的順利舉辦提供了堅強保障。
6名館長事無鉅細提供服務
■融媒體記者 張小燕 通訊員 王冰 馬騰
保障參展商和採購商的中餐，發放參展商徵詢意見表，幫助酒類企業臨時申請特賣區展位……5月11日中午，記者在境外食品館見到該館館長董萍時，她正有條不紊地處理相關事宜。據悉，本屆食博會456家參展企業分佈在6個展館，為了更好地做好服務工作，組委會為每個展館明確一名專職館長，牽頭負責服務工作。“事無鉅細，做好服務是核心。”市商務局外資招商服務中心主任施愛軍介紹，從前期的跟蹤落實參展企業、簽訂參展合同、提供布展服務到展會期間提供全方位服務，館長事無鉅細，每天來得比參展商早，走得比參展商晚；他們還每天召開碰頭會，對當天情況進行總結，對發現的問題和隱患進行研討，形成方案，有的放矢地做好第二天的服務工作。
據悉，6 名館長均由市商務局精幹人員擔任。境內食品館館長莊成錘，除了做好服務工作外，還擔任重要嘉賓參展講解介紹任務。淮揚菜主題展示館吸引了大量觀眾，館長丁學藝在服務展商、維持秩序的同時，還服務在該館開展的“淮揚菜名店”評選授牌、 “淮安十碗好面”大賽及頒獎等系列活動。中外名酒館館長劉佳協助康師傅、朱麗絲等展商補貨，晚上10點多才離開場館。參展商因洽談業務錯過了午飯時間點，江蘇食品館館長侍兢晶積極協調並將快餐送到展位。電商網紅食品館設有社媒展區、新浪直播間和阿里巴巴網紅直播間，僅展會前3天就有25家參展商參與直播，線上線下充分互動，促進消費者與品牌商間互動交流、供需對接，實時在線觀看人數和點贊量不斷攀升。 “能得到廣大網友的認可，我心裡非常高興，再忙再累也值得！”館長王婷高興地說。
餐飲住宿服務貼心周到
■融媒體記者 張小燕 通訊員 陸瑩
食博會期間，每天10點30分至13點45分，參展商、採購商、工作人員可憑用餐券領取營養美味的中餐。 “三葷一素，還搭配有酸奶、水果，安全衛生且分量足。”淮安寶優餐飲管理有限公司總經理嚴素玲說。食博會彙集了眾多境內外嘉賓、參展商和採購商，他們的餐飲住宿保障不可輕視。 “人多面廣用餐量大，必須確保每位客商和工作人員吃飽吃好。”市商務局外經處處長寇建吉介紹，前期市商務局聯合市市場監管局在全市組織考察10多家餐飲企業，確定食博會快餐供應入圍單位後，嚴格按照招投標程序，確定寶優餐飲為本屆食博會快餐供應商。展會期間，日均每天3500份快餐被準時送達場館，供應給參展商、部分採購商、工作人員和志願者。另外，縣區採購商、參展人員和公安人員2200多人，每天在場館旁的國聯餐廳用餐。住宿方面也安排得細緻入微。早在展會開始前，組委會在全市15家酒店預留2200多間客房以供客商住宿。 “5月8日晚用房量最多，達1700多間，住宿客商2400多人。”市商務局辦公室主任王立健說，5月7日和8日，我市每天組織6個班次專車在南京南站、祿口機場、徐州東站、漣水機場接候客商；5月12和13日，每天組織4個班次專車送離淮客商到上述地點。展會期間，每天備有40輛專車接送參展商和採購商往返於酒店和場館。
1500餘名安保人員守護安全
■通 訊 員 徐子鈞 陳忠軍 融媒體記者 何劍峰
記者從市公安局獲悉，本屆食博會期間，未發生一起治安案件，未發生一起刑事案件。 1500餘名安保人員，圓滿完成了安保任務。”市公安局相關負責人介紹。據悉，食博會期間，市公安局堅持顯性用警，成立13個勤務工作組，確定16個秩序控制點，共抽調1500餘名安保人員。與此同時，市保安總公司在活動現場增補安裝監控攝像頭，將現場和無人機巡邏圖像全部接入安保指揮部監控大屏，實現監控全覆蓋；在場館入口處安裝安檢門、X光安檢機，實現現場安保可視化、扁平化指揮。犬防大隊安排馴導員攜犬在場館值守。在確保安全的同時，警方還積極為遇到困難的市民提供幫助。5月9日，清江浦公安分局反恐處突大隊民警徐聰在執勤過程中發現一名女孩突然癱坐在地，便立即上前詢問。原來是一位媽媽帶著兩個孩子和孩子的奶奶前來觀展，其間，其六歲的女兒因突發高燒無力走路而癱坐在地。徐聰立即將女孩抱起送上她們的私家車。
觀眾還沒覺察，停電故障已排除
■通 訊 員 林 圩 汪海艦 融媒體記者 何劍峰
5月11日，食博會現場，觀眾還沒有察覺，一次用電故障已被排除。當日下午，淮安供電公司現場保電人員接到場館電工通知，展廳空調風機停電了。此時，展廳擠滿了觀眾，如果空調風機停電時間過長，一定會影響觀眾參觀感受，必須迅速排除故障。保電人員火速趕到現場，對場館電工進行技術指導：排查問題、隔離故障、切換電源、恢復供電，整個過程用時不到1分鐘，觀眾還沒發現空調風機停電，故障就已排除。據瞭解，食博會期間，淮安供電公司嚴格落實應急預案各項措施，實行領導帶班、各部門負責人應急值班制度，建立保電工作日報機制，督查保電人員到崗到位、巡視檢查，確保食博會期間電力保障指揮體系高效有序運轉；針對淮安國際食品博覽中心、江蘇食品藥品職業技術學院以及15家賓館涉及的13座變電站、6條輸電線路、30條配電線路開展不間斷巡視檢查；針對淮安國際食品博覽中心、江蘇食品藥品職業技術學院以及4處分會場開展現場值守。 “食博會期間，共投入保電人員1500餘人次，投入車輛600餘臺次。”淮安供電公司相關負責人介紹。
200餘名環衛工保障環境衛生
■融媒體記者 楊春陽 通 訊 員 馮 巖
食博會期間客流量很大，但場館內的環境一直乾淨整潔。這離不開清江浦區200餘名環衛工人的辛苦工作。“早上7點30分我們就過來了，下午6點下班。”5月11日上午，在境內食品館，丁和美穿著橘黃色環衛工作服，在人群中格外顯眼。她一手拿掃把一手拿簸箕，不停地巡視，看到有垃圾就立即清理。 “單位要求垃圾要及時清理。”正和記者介紹著，一名參展商請丁和美幫忙清理垃圾，她趕緊拿著工具快步走過去。中午，丁和美有1個小時的吃飯和休息時間，但她和同伴們都迅速吃完飯又去工作了，很少休息。“場館內共有22個公共衛生間，我們單位要求高標準保潔，要及時清汙，及時提供廁紙，及時噴灑清新劑等。”一名環衛工人介紹。
據瞭解，場館的保潔工作由清江浦區環衛處負責。 “為了給人們提供整潔衛生的環境，環衛處共抽調200 餘人，並於5月6日進場集中打掃。食博會期間，平均每天收運垃圾40噸，環衛工作雖然辛苦，但大家滿意就是我們最大的快樂。”該處相關負責人說。
增加專車班次，縮短候車時間
■通訊員 談平 融媒體記者 孫婧
“請問這是3號線嗎？是到人民大會堂的嗎？”5月10日下午3點多，場館外枚皋路·北京南路（路南側）公交站點，一位觀展結束的大爺來到停靠在這裡的一輛公交車旁，向駕駛員詢問道。“是的，尾站就是人民大會堂，老先生您快上車，我們一會兒就發車了。”駕駛員提醒道。下午3點30分，3號線公交車準時發車，載著一車結束觀展的市民返程。
“食博會公交專線車真方便。”一位乘客誇讚道， “我們年紀大了，又不會開車，家裡孩子都上班，要不是公交專線車，來參觀食博會就太困難了。”不僅如此，為了讓市民觀展出行更加方便快捷，相關公交站點宣傳板上均貼有清晰、直觀的線路指引貼士，還有管理人員現場維持乘車秩序，引導大家有序上下車，幫助有需要的市民。
據悉，本屆食博會期間，淮安公交公司在市區、淮陰區、清河新區、淮安經濟技術開發區、生態文旅區、淮安區等開通了8條食博會公交專線，市民可免費乘坐。 “我們還根據客流情況，及時增加發車班次，縮短間隔時間。”淮安公交公司工作人員介紹，食博會期間他們增加了近400個車次（不含臨時增加的車次）。此外，由於中午和下午返程市民較多，為了縮短市民候車時間，從5月10日開始，公交專線返程高峰班次的間隔時間縮短為十分鐘一班，每條專線調整為雙倍或三倍運力，確保了市民公交出行的便捷。
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