非常好吃的一款軟歐，操作易上手，口感也很。
用料：
麵包粉175克、全麥粉75克、乾酵母2.5克、糖（20克、鹽4.5克、水165克、橄欖油12克、葡萄乾25克、蔓越梅乾25克、核桃仁25克葵、花籽仁25克、表面裝飾面包粉
全麥核桃包的做法：
1.將葡萄乾，蔓越梅乾提前浸泡半個小時，瀝乾水擦乾備用（我都沒泡）。核桃仁掰碎，生的話烤熟。
2.將除果仁，核桃，酵母等原料放入麵包機，如黃油的話後加，酵母放酵母盒，啟動麵包麵糰程序，設定手動投料。投料聲音想起，即加入果料，程序結束就已經完成基礎發酵。冬天的話發酵時間可延長30分鐘左右。
3.取出麵糰，平均分割兩份。
4.輕拍處麵糰中的大氣泡，將麵糰三折後鬆弛15分鐘。
5.將鬆弛後的麵糰輕拍成長方形，將一邊的兩個角向內折。
6.將中間新形成的角向內折。
7.另一邊如法炮製。
8.將麵糰對摺成橄欖形，封口處壓緊，封口朝下排入烤盤，在溫暖溼潤處進行最後發酵。
9.發酵到大概兩倍大，在麵糰表面噴水，篩粉，割包，入預熱220度烤箱中下層上下火烤20分鐘。火力及時間根據自己烤箱。
10.出爐立即移到烤網晾涼。
11.果料多多，外脆內軟。
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