華夏時報（chinatimes.net.cn）記者姚露 金曉巖 北京報道
10月22日晚間，金字火腿披露公司實控人及一致行動人，部分董事、監事減持股份公告。而就在幾天前，金字火腿牛肉味植物肉餅在天貓上預售，受此影響公司股價一度再6個交易日內收穫了5個漲停。
聯繫到股價暴漲和股東火速減持，深交所對金字火腿下發了關注函，要求金字火腿公司說明是否存在主動迎合市場熱點，炒作公司採取措施，以配合實際控制人及其他董監高減持的做法。
10月23日，《華夏時報》記者就減持問題致電金字火腿董秘辦，對方電話持續處於通話中，隨後其辦公室人員則表示無法接受採訪。而在10月14日，金字火腿在接受《華夏時報》記者採訪時曾表示，植物肉作為一個新鮮事物，雖然在國外從研發成功到進入大型零售渠道的速度比較快，但在國內市場的銷售還要看實際情況，目前市場對於人造肉的方向比預期更樂觀。
超前“預熱”動機為何？
10月14日，金字火腿發佈《關於新產品發佈的公告》稱，公司與美國杜邦公司聯合推出了植物肉產品。而在此之前，金字火腿的牛肉味植物肉餅在10月7日已經在天貓上預售，同時金字火腿早於公告時間在互動易平臺提前披露預售植物肉產品的相關問題。
10月23日，《華夏時報》記者瀏覽金字火腿天貓旗艦店瞭解到，店內雙十一預售款人造植物肉餅截止發稿僅427人預定，按照單價105元計算，銷售額為4萬餘元。而同款非預售的2片裝牛肉味漢堡餅料售價59.9元，摺合約30元一片漢堡肉餅，該款產品月銷數據目前僅為42個。
儘管電商市場看似冷淡，從股價來看，自金字火腿植物肉產品預售以來，股價在6個交易日內收穫5個漲停，一路從5.05元/股一路飆漲至7.92元/股，最高市值達72.71億元。
金字火腿10月22日的減持公告顯示，公司實際控制人施延軍及其一致行動人施雄飈、薛長煌擬減持公司股份數量不超過4891.57萬股，包括王啟輝等在內的2名董高監共擬減持不超過117.87萬股。按照當日金字火腿6.64元/股收盤價，此番套現總計約3.21億元。除此之外，董事兼董事會秘書擬減持公司股份數量不超過 76.87萬股，監事夏璠林擬減持公司股份數量不超過 41萬股，上述擬減持股份數量合計佔公司總股本比例的 5.12%。
從新品公告到實控人減持，短短一週多的時間，如此巧合，看來是不符合常理。
在10月22日的問詢函中，深交所要求金字火腿說明早於公告時間在互動易平臺提前披露預售植物肉產品的相關問題的目的和動機，並質疑此番操作存在主動迎合市場熱點、炒作公司股價，以配合實際控制人及其他董監高減持的情形；公司實際控制人施延軍減持資金用途，以及股權轉讓款的償還計劃和具體時間安排。
對此，香頌資本董事沈萌分析稱，從目前的情況看，金字火腿存在操作人造肉事件配合減持進行的市值管理可能，但不等於操縱股價。“操縱股價是指直接或通過相關人士間接在二級市場上進行交易，但目前可以看到的只是放出熱點概念相關消息，並在股價高點減持，並無法證明有意串通。”
受到減持公告影響，10月23日金字火腿報收6.40元/股，跌9.22%。而在此之前，公司股價從21日起持續3天下跌。
《華夏時報》記者注意到，在此次減持之前，金字火腿董高監在2019年6月以後對公司共計減持789.63萬股，套現4681萬元。
火腿賣不動了
和資本市場的熱鬧不同，金字火腿的業績在近年來略微沉寂。根據公司10月22日披露的三季報顯示，2019年前三季度，金字火腿實現營業收入1.68億元，同比下降48.41%。
從財務數據上來看，金字火腿出現了賣不動的跡象。數據顯示，2016年-2018年，公司火腿的銷量分別為129.43萬公斤、141.15萬公斤和149.34萬公斤，收入分別為1.40億元、1.73億元和1.81億元，同比分別增長-17.79%、7.45%和4.62%。
為了盤活公司業績，金字火腿先後涉足先後涉足煤炭、金融、新能源等行業，但效果不甚理想。2016年底，金字火腿花費5.9億元取得中鈺資本51%的股份，正式啟動火腿及肉製品和醫藥醫療健康產品的雙主業戰略。
不過，中鈺資本並沒能助推金字火腿的業績，反而拖了後腿。數據顯示， 2017年-2018年中鈺資本的虧損額度分別為1385.32萬元、9274.51萬元。金字火腿也坦言，正是由於中鈺資本的虧損，對上市公司的整體業績產生了較大的拖累。
2018年9月，由於未達到投資協議約定的業績承諾，金字火腿要求中鈺資本完全回購51%的股權。據金字火腿最新公告顯示，目前中鈺資本方面仍有5000萬元欠款未能按時交付。
公司效益不好，老闆似乎也無心經營。3月18日，金字火腿公告披露，公司實控人施延軍和股東巴瑪投資擬將持有的23.88%公司股份，作價14.42億元轉讓給廣東國資委旗下的恆建控股，同時，施延軍擬將持有的6.11%股份表決權委託給恆建控股。
但這筆交易在1個月後宣告終止。金字火腿5月9日公告稱，施延軍、巴瑪投資與恆健控股簽署了《股份轉讓協議之終止協議》，鑑於雙方在後續具體安排上未能達成一致意見，擬終止《股份轉讓協議》的執行。
資本市場對人造肉概念的熱捧毋庸置疑，但人造肉能否解決金字火腿的困境尚不可知。
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