來到貴州六盤水，
除了暢享這裡得天獨厚的氣候條件，
更加不容錯過的是它的美食，
下面就跟著小編一起盤點那些六盤水的特色美食吧！
1、水城羊肉粉
水城羊肉粉是貴州省六盤水市的民間小吃，更是六盤水人早餐的主食。 它是一種以滾燙的羊肉湯為湯底，配上火辣辣的油辣椒、細膩的肉片以及白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。
2、烙鍋
據說：“來水城沒有吃上一頓烙鍋，等於你白來一趟”，烙鍋材料從最初的野菜豆腐發展到現在的“無所不烙”，各種葷素都有，蘸料除了辣椒麵還有麻辣側耳根蘸水、燒青椒蘸水等，進過烙鍋烙制的食物，味道鮮美脆香，配上強刺激的辣椒蘸料，香辣爽口，味道奇香，聽聞有不少人都不是為了吃食材，而是吃蘸醬來的。
3、盤縣火腿
作為一名資深吃貨，怎麼會不知道盤縣火腿的存在呢？特有的高原生態氣候、高原山地地貌及土壤環境，為火腿提供的得天獨厚的先天條件，火腿選用本地豬腿為原料，皮色金黃、肉色紅潤鮮豔，香味濃郁，吃起來油而不膩。火腿的吃法也很多，比如說青椒炒火腿、熬湯、蜜汁火方等等，都可以將火腿鮮美的味道發揮到極致。
4、
拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，開胃爽口，風味獨特。是盤縣傳統小吃，久負盛名，既是平時的小吃，也是宴會中一道名菜。是盤縣久負盛名的小吃，來六盤水之後有時間一定要去嚐嚐。
5、青豆腐
青豆腐是一道清新爽口的開胃菜，也是盤州的特色菜，它是將鮮嫩的青大豆用山泉水浸泡後磨成的青豆漿，配以嫩南瓜，使青豆腐的味道更為清甜爽口。
6、燃面
燃面舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面，麵條在貴州的吃法多種多樣，但是盤縣的燃面可謂獨樹一幟，美味可口，很多人吃後都會讚不絕口。
想要了解更多六盤水的美食，就趕緊來爽爽的涼都
來一場說吃就吃的一次美食之旅吧！
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