最早的天津人來自哪裡?|行走的汾酒


最早的天津人來自哪裡?|行走的汾酒


1923年,天津永利威商行的一艘貨輪,在天津港口出發,駛向香港。船艙裡裝滿了永利威商行從山西汾陽杏花村定製的汾酒,它們專供出口到歐美國家。


這家永利威商行,是在香港註冊成立的酒類貿易公司,始創於光緒二年(公元1876年),主要經營馳名的商標產品“永利威五加皮”“永利威玫瑰露”,還有廣受歡迎的山西汾酒。


自天津開埠後,這裡就成了世界貿易的中轉站,而天津也由此站在了中國近代商業文明的潮頭。


百年前,這裡已經匯通天下、清香漫天。


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➤永利威汾酒


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津門故里也是杏花村裡


最早的天津人來自哪裡?


天津最初的聚落形成於1214年,位於海河的三岔河口附近,又名“直沽寨”。明朝設天津衛,清朝則設置天津州、天津府、天津縣,從建衛距今已經614年。


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➤天津,地名為“天子津渡”之意


對於最早的天津人,有兩種說法,一種是“燕王掃北”,另一種則是“洪洞大槐樹”。


“燕王掃北”說的是,1404後(明朝永樂二年),朱棣為填補渤海地區戰亂後的空曠,出旨遷民,強迫大量回、漢群眾由江南一帶向北、山西一帶向東遷徒。


而“洪洞大槐樹”則說的就是明朝從山西進行的移民。明朝洪武六年(公元1373年),為了鞏固新的政權,發展經濟,朱元璋做出了一個大的決策——“移民屯田,開墾荒地”。因山西晉南有地理優勢,沒有受到戰爭侵擾而人丁興旺,大移民的起點就選在了山西洪洞縣,然後從這裡出發,分別遷往中原各地。


據史料記載,洪洞大槐樹移民分佈在30個省市,2217個縣市。其中,北京、天津就有上百個縣,很多天津的村落,都是從這次移民後建立。


600年前開始的這場明朝大移民運動,讓近百萬山西人離開了家鄉。所以從某種意義上說,天津人的老家其實是山西


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➤汾酒技藝傳播路線圖


在此期間,大批山西釀酒技師跟隨移民隊伍抵達全國各地,汾酒釀造技藝由此在全國廣為傳播,天津大沽的高粱酒就是從山西傳過去的


汾酒在國內傳播的萬里酒路,正是從杏花村的根脈出發,開枝散葉,衍生出了一個百花齊放的白酒王國。


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近代的商業文明在這裡碰撞


歷史上,自從天津被命名為“天津衛”以後,尤其是1860年代天津開埠後,天津就成了近代史上與西方文化撞擊、融合最廣泛、最前沿的城市之一。


依託緊鄰運河的運輸優勢,清代早期,天津老城商旅、輻輳、店鋪雲集。天津最早的商業街估衣街在此興起,楊柳青、石家等家族,憑藉經營鹽糧崛起,一度成為天津富甲一方的巨賈。



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➤天津楊柳青古鎮


鴉片戰爭後,天津的歷史也隨之改變。開埠後的天津在全球化經濟的大潮裹挾下,成為近代中國商業的起點。


幾乎同一時期,山西汾酒也成為中國酒行業現代化產業的探索者與領軍者


從1904年起,杏花村就形成了以白酒為主,配製酒、黃酒為輔的品牌體系,其中白玉、竹葉青、玫瑰與老白汾酒並駕齊驅。


汾酒擁有中國白酒產業第一枚註冊商標,為中國白酒新時期發展照亮了前路。1923年,北洋政府頒佈了我國曆史上第一部完整的《商標法》。次年,65歲的大掌櫃楊得齡便率先註冊了中國白酒產業的第一枚商標——“高粱穗汾酒”商標。


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➤“高粱穗”商標


在擁有商標、建立獨立的銷售公司同時,他還建立起完善的渠道網絡,一系列“現代管理模式”在汾酒逐漸成熟。


如果說天津是中國近代商業文明的一個起點,那麼汾酒就是中國酒行業近代商業發展的領航者。百年前汾酒從天津港的那次啟程,也成為中國白酒國際化的先聲。


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國際化,汾酒行走天津的記憶


天津,是汾酒走出國門邁向的另一個城市支點。


1914年冬天,汾酒與其他中國展品從上海港出發,20多天後順利抵達舊金山,參加1915年舉辦的巴拿馬萬國博覽會。


在這次展會上,汾酒一舉奪魁,獲得了最高榮譽——甲等大獎章



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➤羅斯福參觀巴拿萬國馬博覽會中國館並品嚐汾酒


1917年杏花村《申明亭酒泉記》曾記載:“……巴拿馬賽會航海七萬裡而遙,陳列其間冠絕島國,得邀金牌之獎。於是汾酒之名,不惟漸被於東西亞歐,並且暨訖於南北美洲矣。”《幷州新報》以“佳釀之譽,宇內交馳,為國貨吐一口不平之氣”之醒題,向國人歡呼:“老白汾大放異彩於南北美洲,巴拿馬賽一鳴驚人”。


此後,來杏花村採購的國外商行絡繹不絕,總部在香港的永利威商行就是其中一個


海權與陸權,東方與西方在天津縱橫交會近百年,留下了多少傳奇故事。天津,作為中國近代商業起航之地,百年前,早已清香漫城。


10月13日,2019“行走的汾酒”天津站正式啟幕,我們聽聽“清香漫天津門開”的故事。

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