凡是健身的人都知道，雞胸肉是一種神聖的食材，以其高蛋白低脂肪著稱，但是唯一的缺點就是口感很柴，難吃。今天給大家分享一道非常好吃的雞胸肉，香嫩美味，一口老牙都能咬得動，做法和用料都超簡單，解饞又減脂，何不一試呢。
食材：雞胸肉、胡蘿蔔、青椒、生薑、老抽、生抽、料酒、澱粉、鹽、食用油
做法步驟：
1、首先，我們把雞胸肉切成絲，然後醃一下，用一勺澱粉、少許鹽、1勺料酒、生薑醃製大概10分鐘就好。這麼做的好處是能讓雞胸更入味，炒起來更好吃。
2、醃製的時候也別閒著，把青辣椒胡蘿蔔切絲備用，生薑切末。
3、鍋內放油，下入醃製好的雞胸肉絲翻炒變白斷生。
4、把炒好的肉絲滑到鍋的一邊，另外一邊下入青椒絲和胡蘿蔔絲炒至斷生，然後混合均勻。
5、放入適量鹽、1勺生抽、1勺老抽來繼續翻炒，讓肉絲更加入味，最後出鍋裝盤。
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