作為上班族，每一天不是在上班就是在上班的路上，好不容易週末就算不出去旅遊玩耍，也不能落魄到在家點外賣吃，今天小編給大家介紹幾道簡單又好吃的家常菜，葷素搭配又營養，高端大氣上檔次，分享給朋友看口水直流，週末別再點外賣了，這幾道家常菜，做法簡單，朋友看見口水流不停。
【西紅柿蛋湯】
第一步：準備食材：西紅柿、雞蛋、蔥花、油鹽等；將西紅柿浸泡在水裡，清洗乾淨，把根蒂清除乾淨，放到菜板上，用刀切成小塊裝盤備用，喜歡酸一點西紅柿可以不要去皮，不喜歡太酸的朋友，建議把皮去掉在燉湯喝，不然吃西紅柿的時候會很酸。把蔥花清洗乾淨，把泛黃不新嫩的部分全部摘除，切成蔥花備用。
第二步：將雞蛋打碎裝進鍋裡，用筷子攪拌均勻，洗鍋燒油，加入適量的油，把西紅柿放進鍋裡翻炒，炒出番茄汁後，把雞蛋液倒進鍋裡翻炒一遍，加入適量的水煮幾分鐘就行，最後加入適量的鹽，用鏟勺攪動入味即可出鍋享用。
【炒青菜】
第一步：準備食材：青菜、大蒜、生薑、油鹽等等；買蔬菜的時候記得挑選新鮮的蔬菜，把蔬菜買回家，先清洗一遍，放溫水裡面浸泡焯水，建議加入一勺醋，炒出來的青菜吃起來更加清脆，焯水清洗乾淨，不要用刀切，用手撕開就行，炒的時候蔬菜面積會變小。把將大蒜皮剝掉，選兩塊較大的蒜瓣清洗乾淨備用。
第二步：把生薑洗乾淨，切成薑末即可，起鍋燒油，等油燒開先把蒜瓣和薑末放進鍋裡翻炒，炒出香味再把處理好的青菜放進鍋裡翻炒，炒幾分鐘加入適量的鹽翻炒入味即可出鍋。炒蔬菜的時候開大火，蔬菜不要在鍋內停留太久，不然炒出來不新鮮，口感不好。
【蔥段炒肉】
第一步：準備食材：小蔥、瘦肉、蒜瓣等等；配料：油鹽、辣椒等；將瘦肉清洗乾淨切塊，裝進碗里加入適量的料酒，抓勻醃製；把小蔥清洗乾淨，將皮起皺或者被咬壞的部分切除丟掉，放到菜板上切成蔥段，建議一段不要太長，不利於翻炒；把蒜瓣清洗乾淨，將蒜皮剝掉拍扁切碎，裝碗裡備用即可；辣椒一個就足夠，清洗乾淨切成小碎塊。
第二步：洗鍋燒油，加入適量的油，將瘦肉放進去翻炒一遍，表面變色在撈出，把蒜末、辣椒、蔥段放進鍋裡翻炒，能夠聞到香味之後，再把炒過的瘦肉放進鍋裡復炒，這樣更加入味，翻炒五分鐘就可以加入少量的水和鹽，用鏟勺翻動幾下煮一下即可出鍋。
【糖醋排骨】
第一步：準備食材：排骨、白糖、油鹽、料酒、生薑等；將排骨剁成小塊，清洗一遍放進碗裡，加入適量的料酒，切兩片生薑放進去，用手抓勻醃製；洗鍋燒油，往鍋里加入適量的油，等油燒開，把醃製好的排骨放進鍋裡翻炒，等排骨變色即可撈出。
第二步：往鍋里加入適量的白糖，準備製作糖汁，小火加熱等待白糖融化，想要顏色好看一點可以加一勺醬油潤色，等糖汁熬製出來，把排骨放進鍋裡復炒，等排骨裹上一層糖汁，加入少量的水，在加一勺食鹽，用鏟勺攪動一下，蓋上鍋蓋燜一分鐘即可出鍋。
以上就是”週末別再點外賣了，這幾道家常菜，做法簡單，朋友看見口水流不停“的全部內容，覺得這些菜好吃的朋友，可以自己在家嘗試，在朋友們嘚瑟一下。
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