來買點羊頭肉下酒吃,這家小店開了二十多年,專賣滷得五香味道羊頭,這些全部是滷好的羊頭,還帶著骨頭。
小一點的羊頭60塊錢,付了錢老闆幫著剝羊頭肉,差不多有二斤肉吧。
剝去的羊頭骨裡面還有羊腦子,砸碎了骨頭掏出羊腦,這個吃著細嫩也是巨好吃。
看著挺嚇人的東西,去掉了羊頭骨,再把一些不能吃的部分去掉,從裡面看著就香的很。
這面帶著皮,弄得很乾淨,買回家自己切著吃。
看著羊頭不大,羊頭肉還是挺多的,有皮有肉還有筋,羊眼珠也是巨好吃,羊頭肉滷的很入味,切大塊用手捏著大口吃肉,大口喝酒特別美。
2019-10-23 20:00:14 佚名