從店鋪門臉的裝修風格,根本瞧不出這家店跟烤串有什麼關係,裝修風格賊古老,不知道的還以為這是什麼古建築呢,青磚就是最典型的代表,一到晚上亮燈,整間店都被照的金碧輝煌,氣派極了!對,沒錯,這就是一家串店,店名叫“武侍”。
別看這家串店的裝修這麼獨特,但店裡的串品、菜品並不貴,人均大概60多,重點是之前沒吃過的特色有不少,想吃只能來這,這大概也是一到飯點人格外多的原因。
烤蟹柳
如此新鮮精貴的蟹柳,一串才賣3元,而且籤子上的份量也是蠻喜人的,光是瞅著都很高級。一般,品質好的蟹柳,吃起來是不會有絲狀產生的,而他家的烤蟹柳恰好是這一款,儘管在烤的時候加了別的調味小料,但吃到嘴裡也不影響它自身鮮味的詮釋,與眾不同的口感,很值得一試。
小鮑魚
普通的串店,根本沒有烤這種大補食材的勇氣。鮑魚裡放上蒜蓉和小紅椒,即便是烤過之後,嚼在嘴裡依舊是鮮嫩無比,蒜蓉的量配的剛剛好,鮑魚肉吃起來賊可口,能真切的感受到它鮮嫩的肉質在舌尖上彈彈彈。
生烤蟹鉗
本身蟹鉗殼就不好咬開,再經炭火一烤,會不會變得更硬了呢?NO!他家的蟹鉗基本都是先滷後烤的,所以吃起來也沒那麼難咬,酥酥脆脆的,裡面的蟹肉也是鮮美入味。
特色拌骨膜
不論是下酒,還是當零食吃,都是很好的美味拍檔。本身這種食料就很難搞,再加上味道也要拿捏得恰到好處,讓它在食客眼中格外搶手。吃到嘴裡,既有筋頭巴腦的筋道感,又夾雜著脆脆的口感,一旦吃上就很難停下來。
馬家拌雞架
因為這家店的老闆姓馬,再加上這種做法是他自創的,所以為其取名為“馬家拌雞架”。裡面融入了花生米、乾紅辣椒等一眾配菜,拌出來的味道吃起來,確實和一般的拌雞架不太一樣。
童年飯盒系列
分三樣,土豆、豆皮、豆泡,和孜然、芝麻、辣椒油等一眾配料融入到一起,看這黃燦燦、紅彤彤的色澤,就想來一口,吃起來辣中帶著甜,很爽口。
地址:和平區北三經街六緯路22號1門
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