水果嚐起來又甜又酸，而且因為味道很好，而且營養豐富，深受許多人喜愛，不少人每天都是飯後一個水果，從不間斷。不過你知道哪裡的水果最好吃？最甜嗎？新疆就是其中之一，特殊的氣候，是新疆水果“天賦異稟”的原因所在。處於大陸腹地的新疆，周邊都是雪山、高山，不僅可以提擋住寒流，形成了乾旱少雨的溫帶大陸性氣候，這裡是水果們的天堂，從而誕生出了各種各樣有名的新疆水果。
“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香梨人人誇，葉城的石榴頂呱呱。”在新疆，葡萄那是出了名的好吃，吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。在新疆已經有超過500不同品種的葡萄在進行種植，各種各樣的葡萄，尤以無核白最為名貴，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有“綠珍珠”美稱。
由於新疆葡萄巨大的產能，同時也催生了好吃又便宜的葡萄乾。在葡萄園邊上通風良好的土地上，通常會有著一大片狹長低矮的房屋，這是晾房，也是新疆曬葡萄乾的秘密。新鮮的葡萄掛進晾房，經過30天左右的太陽暴曬，就會自然風乾出純天然好吃的葡萄乾來。利用熱風，自然蔭成的葡萄乾，碧綠甘美，酸甜可口，倍受人們的青睞，暢銷國內外。
除了熱門的葡萄外，新疆還有一種水果，看著像“爛果子”，越爛卻越有人喜歡吃，這種水果也叫“無花果”，在當地差不多40塊一斤。新疆無花果又被稱為“水果王后”，由於新疆地理環境的不同，當地的無花果要比一般的甜，也更軟一些，也被稱作“樹上結的糖包子”。無花果軟軟甜甜的，越是快爛了，就越是香越好吃。不過由於無花果極其鮮嫩，太難保存和運輸了，當地人民多用以曬制果乾，運銷外地。
製成乾果或者果醬的無花果，吃起來風味獨特，其獨特的抗癌效果也被稱作“21世紀人類健康的守護神”。無花果乾用來泡茶煮粥喝，不僅能夠起到健康加糖的作用，還會給粥裡帶來一股無花果的清香味，小孩子吃了開胃消食。這樣的水果要是去新疆怎麼不帶上幾包回去呢？健康又養生。
桑葚不少人都吃過，新疆本地正宗的桑葚吃過沒？桑椹是新疆大自然中第一個成熟的水果，是“新疆瓜果中的報春果”。跟其他水果一樣，桑葚就是特別的甜，特別的潤爽，非常適合當做小零食，不過就是由於不易保存，很多掉下來的桑葚很快就腐爛了。不過這個可難不倒聰明的新疆人，將它們曬成桑葚幹。
桑椹既可入食，又可入藥。中醫還認為桑葚味甘酸，性微寒，不但可以養心益智，還可以補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等。製成乾貨的桑葚幹不僅貯存時間更長，不少人用來泡茶喝，清熱解毒，效果遠超普通茶葉。要是去新疆旅遊，這樣的桑葚乾果最好帶上幾斤常備家中，閒時用來泡茶或者當做零食吃喝，對身體大有好處。
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