初五的天空

哈哈你這是有多無知啊，你看我給你數一下哈，過了山海關，遼寧的綏中，葫蘆島，錦州，大連，盤錦，營口，蓋州，瓦房店，莊河，丹東，這都是沿海城市啊。

魯東散人

沒辦法，過去統購統銷，什麼都憑票，沒有太多什麼好吃的。

在計劃經濟時代，我和同學一起騎自行車從市內去安民或者文安購買高大上的丹東大黃蜆子，一元錢一大鐵桶，好幾十斤，回家弄碎餵雞餵鴨子，自己家裡人也會煮一點吃。現在市場上吐好沙子的大肥蜆子個頭不是特別大的也要20多元一斤，幾乎每週都會買幾斤吃，吃習慣了，不吃總覺得少點什麼。

孟行者

我就居住在東北的城市，而我們這裡出產的海鮮，全國各主要海鮮產區裡，可以說是最好的。這一點好像是公認的！

大連的海鮮處於北緯39°海鮮黃金生產線上，因為海水的溫度和含鹽度這些原因，大連的海鮮自帶鮮甜口感。而且品種和種類也繁多，所以東北的其它城市受大連銀的影響也喜歡吃海鮮了!

其實在東北很多城市都是靠海，也盛產海鮮的。整個沿渤海灣的遼寧這些城市，大多都出產海鮮，尤其以營口、丹東、大連出產的海鮮品質最好。

那麼不靠海的東北城市，如吉林、黑龍江一帶，近幾年各個沿海的東北城市，都能看到求學、打工的黑龍江、吉林一帶的人。自然耳濡目染喜歡上了海鮮，而且也會把自己居住地的海鮮，通過快遞或帶回去給老家人嚐個新鮮。

大家可以看到，每到年根或節假日，開往東北不靠海城市的高鐵、火車、長途汽車上，大多是帶著保溫箱裝著海鮮的旅客。

現在物流特別發達，基本鮮活的海鮮從產區運到各東北城市，大多可以做到“朝發夕至”。那麼品嚐了鮮美海鮮的東北人，自然會愛上這一口鮮。

為什麼不靠海的東北城市，這裡的人都好一口海鮮。其實就是因為靠海的東北城市，出產的海鮮品質味道好，加上同處於一個地域。物流發達，吃上一口自然會愛上這個“味”！那麼不靠海的內陸城市，就不喜歡吃海鮮麼？顯然是不對的，海鮮是人人都喜歡的“大海的饋贈”！

73神牛

遼寧境內大連，丹東，營口，盤錦都是沿海城市。

東北的傳統海鮮概念，除了大連，其他的都不是東南沿海城市的"生猛海鮮"，比如刺身，帝王蟹，鮑魚，阿根廷紅蝦，波士頓龍蝦等，而是沿海城市生態環境下的本土海產品，更有民間煙火的風味。

【座標盤錦】盤錦，尤其是盤錦大窪，田莊臺，二界溝區域，是遼河口飲食文化的發源地。臨近渤海灣，都是近海水產品，比如：蝦爬子，各色蛤蜊，蠣蝗，海蜇，草蝦，海螺，蟶子，各色海螺絲，墨斗，八爪魚，魷魚，鮁魚，偏口，榻巴尖，剪扣，愣巴頭，梭魚。。等等兩合水的魚。值得一提，遼河三角洲地帶，盛產乾隆親提天下第一鮮的文蛤，也有一臭千里(陽光暴曬一個月不洗的汗腳襪子味兒)的滷蝦油，滷蝦醬。

【生吃螃蟹活吃蝦】當地人吃海鮮，講究生猛，生滷青蝦，生滷螃蟹，生滷蝦爬子。。。在當地，要是不能一口吐出一個完整的蝦殼，就別說自己會吃海鮮。小時候日常早飯就是大米粥抓一把海米或者毛蝦，有時候是指甲幹大的幹墨斗，就和鹹菜一樣，下飯必備。

【海鮮亂燉？】作為東北人。百姓也創造了融合東北飲食特色的海鮮混搭，口味鹹，鮮，很有過日子的智慧，家常菜有：鮁魚燉豆，鹹白菜孬毛蝦，肉滾子炸大醬，文蛤餡餃子，文蛤燉茄子，文蛤冬瓜湯，海腸孬土豆，海腸炒韭菜，蘿蔔蠣蝗湯，炸螃蟹醬，滷螃蟹醬，大白菜心拌海蜇。上得了檯面的有：螃蟹豆腐（螃蟹肉手工搗成汁，反覆過濾，剩下蓉狀物，蒸熟後和豆腐腦一樣），海蜇燉肉(只有在鮮沙蜇下來的月份才能吃得到)，八爪魚燉粉，孬雜半兒魚，軟炸蠣蝗，蔥炒鴿子蛋、瑤貝柱（鴿子蛋是一種貝類的肉，為了保障海鮮的肉質嬌嫩，很考驗火候與技術）。。。。。

所以，現在一些直播平臺上，除了在漁船上燉海鮮爆頭，其他的辣炒海鮮，蒸大龍蝦，開帝王蟹，並不是傳統椅子上的東北海鮮，是受外部飲食文化影響下的產物，東北傳統海鮮忌辣重鹽。

以下圖片原至樓主的真實生活，如有雷同，純屬扯淡

螃蟹豆腐，十斤螃蟹才出四兩豆腐，殼不浪費，可以做滷螃蟹醬

自己晾的大海米

如今家裡的海鮮，都是物流發達的結果，少了小時候的味道

斯巴達與小弱雞

我和你說，靠海的地方最愛吃海鮮。不靠海的地方，他們沒有吃慣。真的不一定愛吃海鮮。你是把話說的太全面了。在說了東北現在靠不靠海都能買到海鮮。你是沒去過東北吧？在說東北遼寧大部分都是靠海的。有時候說話別太全面了。就像說那裡的人不好。可是那裡沒有好的，壞的呀。所以說不要太籠統了。

平凡，天道酬勤

東北三省地形，北面俄羅斯遠東以凍鮮為主，南面整個遼寧沿海以鮮活盛名。大連的海鮮還是不錯的，渤黃海交接，北緯38~39度區，盛產海參鮑魚海膽，長海縣的海參，扇貝！丹東的大黃蜆子，必嘗。東港的飛蟹是飛蟹中品質最好的，市面基本一斤過百！至於不靠海地區也能吃上海鮮，這要感謝現在發達的陸路，鐵路和空運網了。大連人，瞭解的就這些，希望能幫到你！對了，北方海鮮個頭小，因為水涼，生長週期長，所以味道更鮮美。好的海鮮，無需過多烹飪，生吃或蒸煮，才能品嚐出它的鮮甜！

趙小強49

我是吉林人，家住在長白山腳下，算是山裡的孩子。但我們家當地海鮮的種類，質量，以及價格比很多南方城市要有優勢，我們當地能吃到丹東營口的海鮮，也能吃到朝鮮俄羅斯的海鮮，所以雖然我們不靠海，但從不缺海鮮吃。特別是現在的年輕人，不是那麼愛吃肉了，逢年過節或者日常聚餐，桌上的海鮮不知不覺已經佔了餐桌上的一大半。

賣嗑籽喬丹

鑑於現在什麼都發達:

電信發達，交通發達，公路網絡發達，鐵路網絡發達。

有這麼發達、快捷的各類發達的發達。想吃、穿、用的，隨時運到，海鮮算什麼。

我們吉林市離湖近，離海遠。可海鮮不缺，因為有快捷的海鮮運輸冷藏車，一切問題都解決了。

再有，我們離松花湖近，松花江穿城而過。淡水魚不缺，換換口味，吃點海鮮。也並不是都愛吃，我就不太喜歡海味。

口味問題，因人而益。

眸子8552

東北有錦州，葫蘆島，盤錦，營口，大連，丹東六個濱海的地級市，有來自黃海和渤海兩大海域的漁場。足以供給整個東北充足的海鮮。而北緯38、9度的緯度讓東北海鮮味道上成。

塗哥孽夫

東北好海鮮，要從凍帶魚說起。

東北大部分地區不靠海，跟其他內陸城市一樣，本身不具備出產海鮮的條件；但東北又跟其他內陸城市不一樣，就是有漫長的冬天。在早年還沒有現代冷鏈運輸的年代，冬捕的海鮮從大連營口上岸後，直接就可以裝箱上車皮北上，只要冰沒開化，天然冷鏈可以讓這些海產品一路深入到東北邊陲。同樣的距離，從廣東到四川就沒法實現，海鮮出水就死，半天就臭了。這中間最常見的就是規格統一的凍帶魚，與凍柿子凍秋梨等“凍貨”一起成箱成板地出現在從城市到鄉村的市場和集市，價格跟肉類也差不多，而且越往北越便宜。炸帶魚也是考驗東北主婦廚藝的典型菜品，從調味到賣相都極考驗功力。除了帶魚，還有黃花魚，沙丁魚，鱈魚等，再後來還有螃蟹，扇貝等等。現在冷鏈運輸發達了，海鮮再也不是季節性食品了，但從淵源上來講，吃海鮮是東北人民的季節性的日常飲食，好吃海鮮也就不奇怪了。

關鍵字: 發達 數一下 盤錦