網上流傳的挑選“紫砂壺”的秘笈特別多。最常見到的莫過於“壺內注滿水倒立壺蓋不會掉下來”、“出水時按往蓋鈕上的氣孔斷水利落”、“看壺嘴、壺鈕、壺把是不是三點一線”這麼三種。
但是，這類挑壺秘笈中存在顯而易見的問題：如果這麼輕鬆就能掌握挑壺的終極大法，那為什麼大家都說紫砂“水很深”？
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不要只盯著基礎的東西不放，基礎之外還有更多東西需要去看，並不是基礎就不要了。更何況我們說的基礎、壺的細節遠遠不止“嘴把歪斜、壺蓋晃動”這些內容。
今天我們來說說，當我們談論紫砂細節時我們到底在談論什麼：
先看一個不好的細節示例：壺身表面有一道凸起的痕跡，這就是明針工藝不到位造成的。雖然壺身這一道痕跡並不影響使用，而且不仔細看甚至看不出來，但不可否認的是：這個痕跡並不是不可控因素例如燒製收縮造成的，而是一處工藝細節硬傷。
下文配合圖片簡略談一下什麼是好的細節。
一、壺鈕
壺鈕有很多種，最常見的是球型鈕，大多數壺的鈕都是球型鈕。其次是橋鈕，例如石瓢就是橋鈕。此外還有仿生鈕，比如瓜形的壺就做成仿瓜蒂、仿竹器就做成一截竹根。壺鈕最容易出現的問題就是與蓋子粘接的脂泥處理拖泥帶水，一塌糊塗。處理到位的壺鈕，應該是下圖中的樣子：
二、接下來說“子母線”。
子母線就是壺蓋邊緣與壺口處的兩道圓滾滾的邊線，蓋子上稱為“子線”，而壺口稱為“母線”。
子母線不是每把壺都有，只是出現在部分壓蓋式的傳統器型上，例如仿古、掇只、蓮子等，但同為壓蓋式的石瓢，就沒有這個子母線，而截蓋式的西施，就更不會有“子母線”了。
好的子母線，是這樣的氣韻：圓潤、飽滿、挺括。
截蓋式的壺，雖然沒有子母線，但要講究蓋子與壺身之間的一氣呵成，彷彿蓋子真的是從壺身上截取了一塊下來。由於紫砂在燒製過程中有收縮，很容易造成蓋子外緣大，而壺口外緣小，這樣的截蓋式就算是失敗的作品。合格的截蓋，是這個樣子。
三、接下來就該說壺嘴了。
壺嘴分為直流和彎流。直流分為炮流和劍流，彎流分為一彎流、二彎流、三彎流。壺嘴的細節處理，一是看壺嘴與壺身的連接處是否過渡自然，沒有脂泥塗抹的痕跡，二是最外緣的處理是否精細。
配圖分別為彎流中的一彎流和直流中的炮流，在最外緣處都進行了精細的倒角處理。
圖片是在微距鏡頭下的表現，肉眼直接觀看的話，是看不到如此生動的細節處理的——事實上大多數作者也達不到這樣的細節處理水平。
四、出水孔的處理
壺嘴的形狀和細節處理，會很大程度上影響出水，但出水效果的關鍵點在於壺內壁的出水孔處理。出水孔可分為網孔、獨孔、球孔三種，網孔就是出水孔呈網狀排列，最常見的是七孔梅花孔和十孔菱形孔。獨孔則比較簡單，就是在壺的內壁上簡單地挖一個洞。球孔是在獨孔的基礎上，把一個密佈出水孔的半球形附件粘接到獨孔的位置。
需要注意的是，無論是網孔還是球孔，並不是出水孔越多越密越好。處理得當的網孔，只需要梅花七孔就能水柱一尺不散，而處理不好的球孔，就算半球上密佈著一兩百個細密的出水孔，出水也不好。總之，壺內壁的出水孔，是一處非常能體現作者心思的地方。處理細緻的網孔，是這個樣子。
市面上的球孔壺，內壁粘接的半球形附件多為模具批量製作，粗糙不堪。真正稱得上細緻的球孔，是這個樣子。
五、壺蓋的處理
壺內壁的出水孔和壺嘴處理工藝，是影響出水的最重要因素，但不是絕對的因素。壺蓋上還有一處會影響出水效果的位置，這就是壺蓋中心的通氣孔。因為壺在出水的時候，細碎的茶渣經常會隨著茶湯貼到蓋子內壁上，有時則直接貼到通氣孔上，影響壺內外的大氣流通，這樣，壺內失去正常的大氣壓，茶湯就不能順暢地流出。
比較用心的作者，會把通氣孔做成喇叭狀，即內大外小（但這並不代表通氣孔只要不是內大外小的壺就是細節處理不好）
另外，壺蓋邊緣的處理工藝，也很能見作者的工夫與心思。邊緣無論有無子母線、是方是圓，都應該做到一絲不苟。
壺蓋其實由三個部分組成：壺鈕、蓋片、蓋牆。蓋片就是壺蓋的主體，把壺口遮蔽住的那個圓片，而蓋牆，就是伸進壺口內部、與蓋片垂直的那一圈泥片。很多全手工壺和大部分半手工壺，蓋片和蓋牆都是用模具壓到一起，省時省力。傳統全手工做壺蓋，蓋牆要單獨裁出泥片圍出來，然後接到蓋片上，所以會留下清晰的接縫。而這個接縫，也是重要的細節。
六、接下來該說壺的內壁處理了。
全手工和半手工的內壁處理工藝稍有區別，部分全手工的壺只是處理一下壺壁與底片之間的脂泥連接處，所以內壁可以完整保留拍打的收縮紋、內壁章，甚至還有拍身筒時內壁留下的指紋。但也有的作者會把內壁修飾一番，這樣就看不出收縮紋了，內壁章也偶爾會受到影響，導致模糊不清。所以壺內壁的形態並不是判斷全手工和半手工最重要的依據。二者之間的氣韻差別，才是判斷全半手工的最重要依據。這裡主要講一下半手工壺的內壁處理。
半手工壺由於在製作時有外模，用手指伸到壺內向外撐，所以內壁不平整，需要比較費時的修飾。主要修飾過程是用一個小竹片，在壺內壁和底部細細地刮過，最終留下整齊的放射狀紋路。
有一些半手壺，內壁的修飾很敷衍，這樣就會造成內壁坑窪不平或者到處都留下細碎的脂泥碎片。用心的半手壺內壁，是這個樣子。
七、由於紫砂壺是由很多配件裝配到一起的，而粘接用的材料是脂泥（就是含水率高，比較粘稠的紫砂泥料），用脂泥粘接之後，粘接之處的脂泥痕跡必須處理得乾乾淨淨。壺把和壺身的連接之處，也需要仔細看一下：
八、按照從上到下的順序，現在就就到了最後一處細節：壺底的處理。
大部分紫砂壺，壺底外圍都有凸出的一圈，類似於瓷器的圈足。凸出來的這一圈，紫砂業內行話叫“假底”。瓷器在製作時，圈足可以直接在拉坯的過程中拉出來，但紫砂是打泥片成型，底片粘接到身筒上完全是平板一塊。如果要實現類似於瓷器圈足的效果，就必須單獨做一個假底，然後用脂泥粘接到壺底，用工具修飾平整。就這樣一個全手工做假底的工藝，所耗時間，如果用來拉坯的話，能拉出好幾個壺身來。所以紫砂壺製作過程是特別費時費力的，這也正是紫砂為什麼“很貴”的根本原因。另外，壺底的落款也有講究，印章的大小、字體都應該和壺的整體風格協調一致。好的壺底長這樣：
另外，壺底還有一種比較特殊的“一捺底”，從工藝難度上講，比平底更難做：
看到這裡，你是不是特別想要一把細節完美的壺了？但是我得再說幾句實話：真正稱得上細節完美的壺是不存在的，只要你願意花費時間，拿上放大鏡，一把壺多多少少，總能挑出些毛病來。
儘管客觀上不存在“細節完美”的壺，我們每位壺友都可以有自己的主觀標準：什麼樣的細節處理才算完美無瑕。
祝耐心看完這篇文章的壺友都能有所收穫。謝謝。
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