在云南省昆明市，有一家傣味餐馆生意非常火爆，菜品调味全靠一根木头，味道十分正宗，每天都有很多人慕名前来品尝。
这家餐馆老板名叫莫连锁，祖籍来自云南德宏，5年前与丈夫来到昆明市经营了这一家傣味餐馆，这个饭店有着非常正宗的傣族味道。
据莫连锁介绍，家里常用的调料就是一根木头，在她的家乡德宏，人们吃早点的时候都会放这种佐料。
据了解，这根木头在莫连锁的老家名叫山胡椒，也叫木姜子树，在傣味中广泛运用，是一种非常好的调料。山胡椒属于药樟科植物，对中风和气喘有一定药用价值。
餐馆里的山胡椒都是莫连锁从老家德宏带到昆明的，很多人在吃早点时拿起这块木头，用小刀轻轻地向下刮就会掉下细小的粉末，加入傣味的早餐中口感非常好。
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