要說愛玩兒、會玩兒那可是老北京人的一種特點。遛鳥、下棋、彈琴、聽戲、淘舊書……各種文化層次和經濟能力的人都有自己的愛好。北京人以特有的耐心和精緻，把這些消遣發揮到極致。它們不但是老北京一道風景，也成為北京文化不可或缺的組成部分。100年前老北京人怎麼玩，今兒帶您穿越回去一一看過。
老北京人愛玩鳥兒是由來已久的，《燕京雜記》中記載：
“京師人多養雀，街上閒行者有臂鷹者，有籠百舌者，又有持小竿系一小鳥使其上者，遊手無事，出入必攜。每一茶坊，定有數竿插於欄外，其鳥有值數十金者。”以至於一說到北京的紈絝子弟、少爺秧子，都會用到一個詞——提籠架鳥。
然而，提籠架鳥，根本是兩碼事。
提籠
是指籠養鳥，主要是為了觀賞和聽音。紅綠鸚鵡、虎皮鸚鵡、芙蓉鳥、倒掛鳥、珍珠鳥等，皆是毛色豔麗的鳥，能使人賞心悅目。畫眉、百靈、紅藍靛頦、字字紅、字字黑等，叫起來百囀千聲，聲音悅耳動聽。這些鳥都被放入籠中飼養，養鳥人以提籠遛鳥為樂。
架鳥
是用架子來養鳥，叫亮架。錫嘴、交嘴梧桐之類的鳥，不能在籠中飼養，只能在架上棲止。老北京最常見的架鳥當屬梧桐，經過訓練的梧桐會打彈兒、開鎖、叼旗、開箱等各種絕技。舊時每到北京冬天最冷的時候，時常會看到有養鳥人在冰面上訓練梧桐打彈兒，即養鳥人把一個彈丸扔在空中，梧桐會飛上去接住。
當然，玩鳥可不是簡簡單單的拿個放著鳥的鳥籠子就完事的，北京人的玩鳥真的是特別講究的。新得的小鳥，野性未除，必須經由上槓、認食再到認人、學藝，這就是“馴鳥”。上面圖裡養鳥人正在訓練小鳥上槓，這是馴鳥的第一步。將戴好脖套的小鳥用細繩拴到槓上，養鳥人不停用槓子試探，直到小鳥能熟練抓住，自行翻飛到槓上站穩，馴鳥上槓才算完成。
北京人養鳥以“押音”為主，主要是訓練鳥學叫的本領，以百靈、畫眉、靛頦、紅子等居多，各有各的玩法。百靈、紅子、柞子、畫眉、黃鳥、靛頦兒等是叫音兒，另有老西兒、太平鳥、灰兒、皂兒等是打彈叼旗的。要說最講究的就是“養百靈”。“養百靈”分為南派和北派，北京人大多數都是北派的，北派百靈要嚴格遵守“十三套”的鳴法，就是需要玩家能馴得百靈叫出十三種鳥鳴來，行話叫“十三套”，也叫百靈套子。
所謂“十三套”，是指訓練百靈鳥模仿十三種不同的聲音，而且必須按照順序，層層變化。一般常見的“十三套”分前後兩套。其中“家雀噪林、山喜鵲、紅子、群雞、胡哨、小燕、貓、家喜鵲、鷂鷹”九種為前套，“靛頦蕊兒、柞子、黃鳥套與畫眉絡兒、胡伯勞交尾兒”為後套。
為了給鳥兒“押音”，玩主會採用一種叫“悶缸”的方法，把鳥兒關在空缸中，與外界隔絕，排除干擾，然後再把它放出來壓口（模仿其它動物或物體發聲）。壓口的方法有很多，或直接聽取動物，或直接聽物體的聲音，還可利用能叫出十三套的鳥兒來壓口。
在玩鳥的行當裡，有一句俗話叫“生玩毛色熟玩口”，之所以大多數人都喜歡玩畫眉和百靈，最重要的原因在於它們善鳴，可以模仿其它動物或物體發聲。尤其是畫眉，被稱為“活口”，天上飛的，地下走的，草裡蹦的，河內浮的，都能學叫，尤以學小孩哭為最。
有句俗話講：“文百靈，武畫眉”。意思是說習文的、當文差的人喜歡飼養淨口百靈，能叫出十三種鳥鳴。習武的、當武差的人提畫眉籠，講究大清早起來遛畫眉。如果養鳥人在路上相見，提百靈籠的人要請左腿彎、右腿後撤、半跪的“文式安”，提畫眉籠的人則請左腿微彎、右腿向後微撤、下腰的“武架子安”，各有式樣。
養鳥兒講究“遛”，遛鳥能幫助它開叫和押音。新上手的鳥還不習慣嘈雜的生活環境，不習慣與人相處，就得每天早上趁著清淨帶它到戶外有樹林的地方，讓它回到原生態的環境裡慢慢適應。鳥對於外出還有自己的生物鐘，每次主人帶它走多遠，它心裡都有數，但凡主人走的步數不夠，很多鳥就不叫，甚至像畫眉鳥，每次走的距離還要遞增，方肯開叫。有些鳥遛的時候還要晃著籠子，這是為了讓鳥練習抓槓，使它在籠子裡站得穩。
不僅是鳥兒得養的精神，養它的器具也是玩兒的項目之一。比如鳥籠子，那就十分講究，方籠兒，圓籠兒，養小鳥兒的，養八哥兒、百靈的都有不同，籠子還分南北，南籠講究做工精緻，以廣籠為首，而北方講究簡單大氣，以北京為首。另外鳥鉤、蓋板、鳥罐、鳥槓、扁擔什麼材質，什麼年代，什麼出處，都是很有講究的。
老北京玩鳥風行到什麼地步呢，當時全北京所有的茶館都有專門給鳥備的“位子”，大家志同道合、愛好一樣，坐在茶館裡喝茶、聊天、聽鳥哨兒，對玩鳥這件事真的可以說是如痴如醉。老北京人玩鳥，玩的是一種文化，是執著於熱情的終極體現，更是人與鳥的一段段奇緣。
（轉自：北京日報）
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