最近，
團寶們，
你們的身邊
是不是湧現出了一大波
戒糖，戒奶茶，戒甜食的"瘋子們"呢？
有沒有一臉納悶，
感覺他們像被魔教洗了腦呢？
在“小紅書”app上搜索“抗糖”的結果
其實他們只是
開始意識到“抗糖化”罷了。
而男同胞們肯定一臉納悶
抗什麼糖？
抗糖什麼？
什麼糖化？
簡單來說，糖化就是指我們攝入的沒有被消耗的糖會和蛋白質結合發生非酶化反應。
那麼，
突然大火的抗糖化，
究竟是不是一個新的騙局呢？
“新華網”的“中國食品闢謠網”
給出了答案。
抗糖抗出了低血糖、子宮肌瘤
沒有遺傳疾病，沒有長期不進食，也沒有過度運動，9月17日，瀋陽師範大學大三學生李梓淇卻被醫院診斷為低血糖。她多次回想，最終斷定起因是過度戒糖。近1個月裡，她只吃綠葉菜和雞肉。
別看她年紀小，祛痘、抗皺化妝品用了不下20種，使用歷史達7年。
暑期，她上網瀏覽微博時發現，許多女明星都在談“抗糖”，百家號裡的自媒體連番推銷“抗糖”的好處：“皮膚細嫩”“鬆弛的皮膚緊緻了”“精神狀態好百倍”“不再爆痘”……有的美妝博主直接拿紅燒肉、烤麵包、炸丸子來做比喻，意思就是不抗糖皮膚就會發黃、變脆。
好奇的李梓淇開始模仿，不吃添加糖的食物，不吃米飯、饅頭等碳水化合物含量高的主食。一個月瘦了5斤。
開學後，沒了母親的“阻礙”，為了快速達到“養眼”目標，她變本加厲，
連主食都不吃，只吃低GI（血糖生成指數）值的綠葉菜和雞肉。半個月後，她開始出現面色蒼白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖症狀。“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白質或脂質分子上附加糖類分子的過程。研究發現，糖化終產物在皮膚的不斷累積導致皮膚彈性下降。瀋陽市某三甲醫院皮膚科副主任醫師表示，“糖化”確實能導致皮膚衰老，但皮膚衰老是身體各項因素綜合的結果。對於新陳代謝旺盛的中青年女性，糖化終產物會被代謝掉，根本無需特意去“對抗糖化”。
然而，各大商家卻瞄準機會，衍生了一系列抗糖化產品。
楊萍是一款抗糖手機APP的忠實用戶。兩年前和男友分手後她開始“抗糖”，每月工資8000元，除了房租、水電費等基本花銷，全都用來買抗糖產品。一款進口的抗糖丸吃了360粒，抗糖口服液喝了120支，這還不算上她買的不計其數的抗糖精華和麵膜。月經延期半年，她去醫院檢查，查出患有子宮肌瘤、乳腺增生等婦科病。 當她看到某專業測評平臺在她使用的抗糖產品中檢測出含有雌二醇（一種雌激素），甚至有致癌的乙烯雌酚時，她才恍然大悟。
在各大網商平臺搜索發現，各類抗糖丸、抗糖飲品宣稱男女老少適用不限。一些酵素、蛋白類產品也打出抗糖的口號，並提出孕婦可喝，宣傳涵蓋除皺、減脂、白皙皮膚和調理內分泌失調等功效。
眼花繚亂的抗糖護膚品
抗糖護膚：披著科學外衣的“忽悠”
抗糖風潮之初，就有業內人士質疑、甚至跳出來“打假”，為何這陣風愈刮愈甚呢？真話假話一起說、避實就虛是商家的一貫伎倆，只有成分表裡的小字才能說明問題。
許多抗糖產品主要成分有艾草、南非紅茶精華、橄欖果實精華、葡萄葉精華、魚腥草精華等，並沒有臨床或科學上證實有抗糖化功能的成分。
其中有些成分主要功效是抗氧化，面對1粒近10元的價格，還不如啃個西紅柿划算。所謂的抗糖產品其實只是商家披著科學外衣的“忽悠”。
糖化反應也叫美拉德反應，是法國化學家美拉德在1912年發現甘氨酸與葡萄糖混合加熱時會形成褐色的物質。真皮層內的膠原蛋白被糖化後，膠原質纖維的彈性下降，便產生皮膚鬆弛；過多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，導致痤瘡；糖會使酪氨酸酶變得更活躍，進而增加黑色素的生成。
過度攝入糖分會導致爆痘、皮膚鬆弛發黃，這話沒錯。但是，使用抗糖產品就能解決以上全部問題？沒有科學依據。商家避實就虛只宣傳“抗糖”，沒指出如何‘抗糖’才對。
“來買化妝品的人先問哪款見效快，不問哪款成分安全。”瀋陽市瀋河區瀋陽春天商場內一家大型護膚品超市銷售人員劉洋說。她表示，“抗糖”風行之初，該店就上市了許多衍生品，最開始是抗糖丸、抗糖口服液，每次到貨都被搶購一空，隨後又進貨了一批抗糖面膜、抗糖乳液和精華液，也是銷售火爆。
她認為，商家正是抓住現代人急功近利的心理。“現在安全的產品見效慢、銷量差，賣得好的都是網紅熱炒的產品。甚至店裡下架了一批抗糖問題產品，仍有顧客追問會不會重新上架。”
現代人爭先“抗糖”的背後是對衰老的恐懼。
“糖少一點，青春多一點”“一天一杯一點點，皮膚老的慢一點”，諸如此類的宣傳語充斥在抗糖類APP的首頁上，一些商家直接將PS過的模特圖放在網上對比，一面是皮膚光滑白皙，一面是皺紋橫生、臉蛋下垂。皺紋增多、腹部鬆弛、皮膚乾燥、體重增加。女人比男人更怕失去魅力，因此會拼命“作妖”，嘗試各種產品。
糖化不可逆！健康生活才能延緩衰老
“糖化是一個不可逆的過程，是在體內時時刻刻發生的反應。也就是說，你無法阻止這一反應發生。但是你可以通過堅持健康生活方式延緩衰老。”
合理膳食、適量運動、戒菸限酒、心理平衡和工作勞逸結合才是抗衰老的正道 。
《中國居民膳食指南》推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下，糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。世界衛生組織曾調查23個國家的人口死亡原因發現，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命縮短,其危害甚至超過了香菸，並呼籲每人每天吃糖量不超40g。
糖分是人體必需的核心營養成分，在生命活動過程中產生能量，幫助我們身體機能的運轉。少糖不是戒糖，多吃糖肯定沒好處，適度減少添加糖的攝入對身體也好，但不是不吃，不是戒掉所有碳水化合物。
種草分分鐘，拔草淚兩行。
希望變美麗，是人之常情，
但美麗和人生一樣沒有捷徑，
在商家營銷的強烈攻勢下，
糰子們還需常懷警惕之心，
美容養顏，不僅需要靠運動、靠作息，
更需要靠科學知識的保駕護航哦！
祝糰子們都能成功避雷，
get科學變美的技能！
加油！
-------- 丨星標不迷路丨 --------
越來越難找到團團了，
簡單三步，
再也不會迷路啦！
審核校稿 | 蘭薛巖
聯繫方式 | 0593-2669123
閱讀更多 寧德新青年 的文章
