飯糰放什麼東西更好吃?

鵲·鷂丶


飯糰裡邊放哪些東西更好吃?這要根據每個人的口味來做。我做飯糰有兩種口味:鹹的和酸甜的。具體做法如下:

第一步,煮米飯。做飯糰的米可以用糯米,包括黑糯米;也可以用粳米,口感沒有糯米;最好按一定比例混和。按常規程序煮米飯。煮好後涼一下保持溫熱狀態。

第二步,做雞蛋餅。雞蛋兩個,放點料酒、蔥花、白胡椒粉和少量鹽攪拌均勻。在電餅鐺裡放一點油,用刷子把油均勻刷滿鍋底。蛋液倒入電餅鐺裡,輕輕晃動使蛋液鋪均勻滿整個電餅鐺,按下煎蛋程序。兩分鐘後蛋餅變成金黃色,翻面再煎一分鐘,起鍋放涼後切成小指寬的長蛋餅條。

第三步,切配料。青黃瓜一條切成細長條、火腿腸切成長細條、油條一根分成四等份。

第四步,輔料。壽司紫菜、榨菜絲一包、薄脆若干,番茄醬、椒鹽、壽司醋。

1、做酸甜味的飯糰。攤開壽司簾,放一張壽司紫菜,米飯裡拌點壽司醋,均勻攤開、壓實,放火腿腸、黃瓜條和蛋餅條,擠適量番茄醬在上面,抓住壽司簾和紫菜裡緊食材,邊卷邊壓實,飯糰才不容易散開。用快刀切成三段即可。

2、做鹹味的飯糰。攤開壽司簾,放一張保鮮膜,灑上一點黑芝麻,再放米飯在上面均勻攤開、壓實,放油條/薄脆、榨菜、蛋餅條,撒上椒鹽,抓住壽司簾和保鮮膜裹緊食材,邊卷邊壓實成形即可。





吃貨無畏


這個我有經驗。

上大學那會兒,經常一下課就腳底抹油,快速奔跑,只為第一個跑到學校商業街上的一家飯糰店。這家飯糰店真的超級人氣,就我這樣還未必能跑第一哦!

他們家是韓式飯糰店。老闆先在案板上平鋪一層紫菜(就是壽司最外面包著的那種紫菜),紫菜上面平鋪上米飯(可以選擇白米飯或者紫米飯),然後就是最最最重要的餡料啦,選擇超級無敵多,沒有選擇困難症也得給逼出來。有蟹肉棒/雞柳/泡菜/醃黃瓜/雞蛋絲/培根/海草/八爪魚/腸仔/油條碎/肉鬆/煎蛋等等。差點忘了,餡料上面還放醬的,有沙拉醬/番茄醬等可供選擇。選好餡料和醬,兩眼放光地看著老闆把完成最後一道工序。接過熱乎乎的飯糰,別提心裡有多激動了。一口咬下去,瞬間滿足了。

大學四年沒少光顧他們家,店裡的餡料通通點了個遍,最得我心當數蟹肉棒/醃黃瓜/雞柳/煎蛋,配上沙拉醬,好吃得不要不要的。關鍵還便宜(最便宜的好像是6塊錢),分量大。一個就能吃得飽飽的。


吃吃吃貨喵七


自制壽司、飯糰。清爽可口。原料:新鮮蝦仁、西蘭花、煎蛋皮、胡蘿蔔、黃瓜、海苔肉鬆。輔料:芥末、海鮮醬油、木魚花。





妖妖HDL


做飯糰的餡材很多,根據各人口味來定,糖、豆沙、鮮肉、鹹肉、火腿、鹹菜、蜜棗都行。

一、三角飯糰製作法 

一個飯糰的用米飯量約為150克左右 。

材料:米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片。

做法:

將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。 

將手洗乾淨溼潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。

左手稍微曲起,左手彎成山狀,開始將飯糰稍加壓擠呈三角形狀。

左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起,米飯變成平面。

將成型的飯糰放在盤子上,再將雙手弄溼搓上少許鹽。

將飯糰再做一次塑形使之更為美觀成形。

將飯糰放在海苔中,再掀起兩側的海苔包向三角飯糰。再壓壓海苔使海苔黏著飯糰。

飯糰上放著與內餡相同材料,易於辨別。 

注意:每次握壓時漸漸加大手勁,可使飯糰更為密實哦!

二、飯糰風潮

飯糰自1970年代開始產生變化,傳統上對於飯糰的印象就是在一團蓬鬆的白米飯中,內餡或許是烤鮭魚,並且由母親以海苔將整個飯糰滿滿地包覆起來。而便利商店徹底地改變了這幅

自從便利商店於1970年代出現後,飯糰就成為便利商店最重要的商品之一,直到今天為止,他們仍然保有這個地位。 由於開發出將米飯以及海苔分離的包裝方式,可以使海苔保持酥脆,並且可以讓消費者在享用飯糰之際不至於弄髒手,這讓便利商店所銷售的飯糰獲得青睞。而飯糰內餡料的選擇也非常多元,其中還有不少來自外國口味的餡料,讓這個珍貴的日本食物多了點洋味。


快樂妖精666


飯糰裡面放什麼好吃 飯糰是米 米搭配什麼的食物都好吃。在平時吃的最多的就是 壽司🍣 還有糯米糰、粽子之類。

1.

以前在學校上學早上來不及在家吃完飯,就只能在街邊的小攤上弄點糯米糰吃,糯米糰的做法也非常簡單 ,把蒸好的米團拿出來 在上面加上油條火腿腸還有榨菜之類的即可食用,做法快捷又美味

2.

平時和朋友上街還會吃點壽司 壽司好吃但吃起來就比較膩了,容易填飽肚子 壽司的做法也是比較簡單的只是裡面加的料就比較豐富了 魚子醬、三文魚、各種不一樣的料都可加之。

3.

還有平時中秋節吃得粽子了 本人比較喜歡白粽子 湛著糖吃還是比較不錯的。家裡人都比較喜歡吃紅豆粽 肉粽之類的。反正看個人喜好啦。





昆仔


飯糰的餡料搭配很廣泛,可以憑自己的喜

好去搭配。

如:胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、蛋黃、土豆泥、紫薯或紅薯泥、海苔、火腿腸、豬肉餡、雞肉餡或魚肉餡、豆沙餡,甚至還可以放一些堅果和奶酪。吃起來,都是很美味的。另外,飯糰最好用糯米制作,口感要比大米好。

下面就介紹一款飯糰的做法:

糯米浸泡一個小時,放入電飯煲蒸熟,拌上少許蘋果醋備用。。

胡蘿蔔切小丁,放入開水中焯熟,撈起備用。海苔碾碎,火腿切小丁,挑自己喜歡的堅果碾碎拌在豬肉餡中蒸熟,餡料中放入少許鹽調味備用。

戴上一次性手套,將糯米捏成餅狀,再用大拇指和食指虎口將糯米餅團成一箇中間凹下去的窩狀。將準備好的餡料放入,再將糯米封好口,團成一個飯糰,再粘上幾粒白芝麻,香脆可口又軟糯的飯糰就做好了。



linghulisa


當時因為還要考試,所以我還做了筆記,印象裡的飯糰配料如下所示:

1.首先外面的裹的米肯定用的是糯米,製作時補充一下:在鋪糯米前先撒薄薄一層黑芝麻

2.其次就是放入飯糰裡包的餡依次有(肉鬆,黃瓜條,加工好的甜蘿蔔條,炒好的雞蛋碎,火腿條,(還有其它多種口味的例如:有放奧爾良版醃製好的裡脊肉,還有類似豬排肉,牛排肉等等)這裡就說最常見幾種)

3.最後一步徵求顧客意見放醬(醬也有多種醬 :沙拉醬,黑胡椒醬,番茄醬,甜辣醬)

差不多我印象裡飯糰就是這樣的。不知你們印象裡吃過的飯糰還加了什麼?記得評論下方告訴我噢!歡迎評論討論一下。謝謝!





暖心心啊應


按照我的方法做吧,我兒子一次吃三個。

材料:

1.米飯

2. 金槍魚罐頭

3. 海苔碎

4. 沙拉醬

5. 鹽

製作方法如下:

1. 將做好的米飯盛入碗中備用

2. 加入金槍魚罐頭(我用的是油浸,做出來比較香)、沙拉醬、食鹽,攪拌均勻後揉成飯糰或者捏成三角形。

3. 把海苔碎鋪入盤中,用飯糰在上面滾一下。

這樣,美味的飯糰就做好了,有條件的,搭配一碗大醬湯,哇,口水出來了。

希望能幫到您。


君君美食屋


你好:我是夏夏,很高興回答你的問題,關於飯糰放什麼東西更好吃這個問題,我的回答是:

1.現在各種美食數不勝數,飯糰品種也是各種各樣,像臺灣飯糰、日本的三角飯糰、各種改良飯糰等等。但是我最喜歡的還是傳統的粢飯糰。

2.小時候每天的早餐差不多都是飯糰,所以特別懷念,現在經常會在家裡做。做法如下:

米飯可以普通大米加一把糯米蒸熟(全部是糯米吃了對胃不好),然後炒一點麵條,溼麵條焯水後加入適量鮮醬油攪拌均勻,鍋里加油快炒,熟了放點蔥出鍋待用。然後米飯熟了放溼蒸布或者保鮮袋裡攤勻,放入榨菜或者蘿蔔乾(我做的都是放梅乾菜的),再放炒麵、油條,再放上米飯,裹起來。放了炒麵和油條的飯糰特別好吃,如果你喜歡也可以再放一根火腿腸。

我前段時間分享過怎麼做,你如果喜歡的話可以去我的視頻看一下做法哦!

以上是我的回答,希望能幫到你。


夏夏的食光日記


我非常喜歡吃飯糰,早餐宵夜都會吃,可以快速充飢頂餓。根據我多年吃驗,首先想簡單點可以放肉鬆、海苔、堅果這些現成的可以買到的東西。如果手藝好,動手能力強,還可以自己動手煮板栗、煮爛的去殼綠豆,搭配熱狗、香腸放入,以及搭配蘿蔔乾,油條都可以,吃辣的還可以放辣醬,老乾媽。我介紹的這些都是市面上有賣的,我吃過的覺得還不錯的搭配。


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